Dieta Pentru Osteocondroză

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Dieta pentru osteocondroză

Osteocondroza este o boală care poate fi cauzată de o serie de factori și se caracterizează prin modificări degenerative ale discului intervertebral, cu răspândire ulterioară în alte părți ale acestuia, precum și în întregul sistem musculo-scheletic în general și în sistemul nervos în special. Firește, ca orice altă boală, osteocondroza necesită tratament medicamentos și respectarea anumitor reguli dietetice.

Conţinut:

• Ce puteți mânca cu osteocondroză?
• Ce nu se poate mânca cu osteocondroză?
• Meniu pentru o săptămână cu osteocondroză

Ce puteți mânca cu osteocondroză?

Deoarece greutatea corporală crescută oferă o sarcină crescută pe coloana vertebrală, nutriția trebuie organizată astfel încât să nu contribuie la un set de kilograme în plus.

Prin urmare, este important să includeți în meniu alimente care sunt digerate mult timp, care nu provoacă foamea și ajută la curățarea intestinelor:

• Orice legume și fructe care au fost supuse unui tratament termic minim.
• Carne slabă, cel mai bun pui.
• Ouă, dar trebuie să vă limitați la 3 bucăți pe săptămână.
• Peste si fructe de mare.
• Terci de cereale.
• Produse lactate: brânză de vaci, smântână, chefir, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, smântână.
• Boabe proaspete, cu excepția strugurilor.
• Nuci: migdale, alune, castane, nuci.
• Fructe uscate.
• Paste, dar întotdeauna din grâu dur.

Ce nu se poate mânca cu osteocondroză?

Pe lângă alimentele sănătoase care ajută la controlul greutății și la îmbunătățirea stării unui pacient cu osteocondroză, există și alimente și băuturi nesănătoase.

Ce trebuie evitat pentru boala degenerativă a coloanei vertebrale:

• Bauturi carbogazoase.
• Ceai negru puternic și cafea.
• Alcool.
• Produse de patiserie din făină de grâu alb.
• Produse dulci.
• Strugurii.
• Măcriș.
• Leguminoase - mazăre, naut, linte, fasole.
• Carne grasă.
• Produse semi-finisate.
• Limitați sarea.

Nutriția pentru osteocondroză poate fi variată, dar este necesar să se excludă din ea toate produsele dăunătoare chiar și pentru o persoană sănătoasă.

Meniu pentru o săptămână cu osteocondroză

Este important să distribuiți corect timpul gustărilor, micului dejun, prânzului și cinei, astfel încât numărul total de mese să fie de cel puțin 5. Toate produsele ar trebui să fie fierte, fierte sau aburite, dar nu prăjite.

1 zi

• Primul mic dejun este format din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime condimentată cu smântână, nu mai mult de 15% grăsime, cu caise uscate. Ca băutură - ceai verde, a doua infuzie, fără zahăr.
• Puteți folosi un măr proaspăt ca gustare.
• La prânz: supă de dovleac, terci de hrișcă cu cotlet de pui aburit, o bucată de pâine cu tărâțe, băutură din fructe de măceșe.
• Pentru o gustare după-amiaza: salată de fructe (kiwi, banane, mere) cu sos de iaurt.
• Pentru cină: file de merluciu aburit cu orez brun fiert, salată de legume (varză, morcovi, castraveți, trecuți prin răzătoare) cu un sos de lămâie și sos de soia, ceai de plante.

• Un pahar de chefir fără grăsimi, este mai bine să-l folosiți cu 30 de minute înainte de culcare.

2 zile

• Primul mic dejun constă dintr-o omletă de ou într-o baie de apă și un pahar de ceai verde.
• Puteți folosi o portocală ca gustare.
• La prânz: supă de ceapă, terci de orez și file de piept de pui coapte în folie cu ierburi aromate, salată de legume (roșii, măsline, ceapă verde, ulei de măsline), compot de fructe uscate.
• Pentru cină: sufle de pește cu piure de cartofi, băutură din fructe din fructe de padure proaspete sau congelate.
• Înainte de a merge la culcare, trebuie să beți un pahar de lapte la cuptor fermentat.

Ziua 3

• Micul dejun poate consta într-o caserolă cu broccoli, ou și brânză, precum și un pahar de ceai de plante.
• La prânz, puteți folosi o banană.
• La prânz: supă de pește din orice pește slab, pilaf cu pui, salată de legume (varză chineză, castraveți proaspeți, suc de lămâie, ulei de măsline, mărar și ceapă verde), compot de fructe proaspete.
• Pentru cină: paste cu legume (morcovi, ardei grași, dovlecei, roșii, vinete), suc de fructe de pădure, o mână de nuci cu miere.
• Un pahar de zer va fi un sfârșit excelent pentru ziua unei persoane care suferă de osteocondroză.

Ziua 4

• Făină de ovăz cu piersici, ceai verde - acesta ar trebui să fie primul mic dejun.
• Puteți folosi avocado ca gustare.

• Pentru prânz: supă pe bază de chiftele de pui. Plătit la un cazan dublu cu legume (cartofi, morcovi, dovleac), măr copt cu brânză de vaci, miere și nuci. Băutură din fructe din fructe de pădure.
• Pentru cină: caserola cu ou, cartofi și brânză, măr proaspăt și compot de cireșe.
• Înainte de culcare - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua 5

• Trebuie să începeți dimineața cu syrniki aburit și ceai verde din a doua bere.
• Ca gustare, puteți folosi o salată de fructe (măr, kiwi, banană, nectarină, cu sos de iaurt) și o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi cu pâine din tărâțe.
• La prânz: supă de piure de ciuperci (șamponii, morcovi, cartofi, ceapă, usturoi), file de tilapia cu sparanghel gătit în folie la cuptor, prune și compot de caise uscate.
• Pentru cină: sufle de pui cu orez, jeleu de fructe, suc de fructe de pădure, o mână de migdale.
• Cel mai bine este să încheiați ziua 5 cu un pahar de chefir cu un conținut minim de grăsimi.

6 zile

• O gustare după o odihnă cu normă întreagă constă în găluște leneșe cu brânză de vaci și tărâțe și ceai verde ca băutură.
• Pentru al doilea mic dejun - jeleu de prune.
• La prânz: supă de mei cu legume (morcovi, cartofi, ceapă), cotlete de curcan aburite cu tocană de legume (roșii, dovlecei, ardei grași, vinete), compot de fructe uscate.
• Pentru cină: salată de legume (ridiche, țelină, castraveți, semințe de in, ulei de floarea soarelui), hrișcă cu pește într-o oală, suc de fructe de pădure.
• Înainte de culcare: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână și sos de stafide.

Ziua 7

• Muesli cu fructe de pădure, pâine cu tărâțe cu brânză, un pahar de cacao fără zahăr.
• La prânz, puteți mânca grapefruit și o mână de alune.
• La prânz: supă de țelină, salată de legume (oțet fără castravete murat), file de pui aburit cu orez, compot de fructe uscate.
• Pentru cină: cartofi cu grenadier și roșii la cuptor cu brânză, brânză de vaci cu scorțișoară, suc de afine.
• Înainte de culcare - un pahar de lapte la cuptor fermentat.

Un meniu corect compus este o garanție că o persoană care suferă de osteocondroză nu va câștiga kilograme în plus și nu va agrava evoluția bolii.

Există multe diete, dar atunci când alegeți oricare dintre ele, este important să vă concentrați pe patru reguli de bază:

• Mănâncă fracționat, de cel puțin cinci ori pe zi.
• Încheiați ziua cu o băutură din lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Procesați alimentele minim înainte de consum.
• Încercați să nu depășiți norma de 2500 kcal pe zi (uneori este necesară cu 500 kcal mai puțin și alteori mai mult, în funcție de stilul de viață al persoanei).

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).