Dieta Pentru Pielonefrita Cronică La Adulți

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Dieta pentru pielonefrita cronică

Pielonefrita este o boală renală de natură infecțioasă și inflamatorie. Respectarea unei diete pentru această boală este o condiție esențială pentru recuperarea pacientului. Nutriția dietetică va trebui respectată atât în stadiul de exacerbare a bolii, cât și în timpul remisiunii acesteia.

Dieta pentru pielonefrita cronică la adulți se bazează pe următoarele principii:

• Organizarea celor mai blânde condiții de lucru pentru rinichi prin reducerea sarcinii din acestea;
• Aducerea metabolismului pacientului la normal;
• normalizarea tensiunii arteriale, care este adesea crescută în pielonefrita cronică;
• Reducerea severității edemului, dacă există;
• Excreția agenților patogeni și a produselor toxice ale activității lor vitale din organism și, în primul rând, din rinichi.

Medicii cel mai adesea cu pielonefrită cronică recomandă să rămânem la tabelul cu numărul șapte conform lui Pevzner. Se reduce la o ușoară scădere a cantității de proteine. În acest caz, carbohidrații și grăsimile trebuie să corespundă pe deplin normei fiziologice a unei persoane sănătoase. Este la fel de important să includeți în dietă alimente care conțin o cantitate suficientă de vitamine.

Conținutul maxim zilnic de calorii poate ajunge la 2700 - 2900 kcal.

Conţinut:

• Bazele dietei pentru pielonefrita cronică la adulți
• Ce alimente sunt interzise pentru pielonefrita cronică la adulți
• Ce alimente sunt permise pentru pielonefrita cronică la adulți

Bazele dietei pentru pielonefrita cronică la adulți

• Metode de prelucrare a alimentelor. În timpul unei exacerbări a bolii, este recomandabil să se utilizeze numai metode ușoare de procesare a alimentelor: caserola, gătitul și aburirea. În timpul remisiei persistente, poate fi permisă prăjirea moderată a alimentelor. Nu zdrobiți sau răsuciți alimentele.

• Modul de masă. Pentru ca pacientul să nu experimenteze un deficit de oligoelemente benefice și substanțe nutritive, consumul de alimente ar trebui să fie regulat. Numărul abordărilor este egal cu cinci. Alimentația regulată permite rinichilor să îndepărteze mai ușor produsele metabolice din organism și normalizează starea pacientului în ansamblu.
• Sare. Orice inflamație a rinichilor, inclusiv pielonefrita cronică, contribuie la faptul că filtrarea și potențialul lor excretor suferă. Adică, produsele toxice de degradare rămân în organism mai mult timp, exercitând un efect negativ asupra acestuia. Acest lucru este facilitat și de aportul excesiv de sare, din care doze mari nu pot fi excretate de rinichii bolnavi. Ca rezultat, o persoană poate prezenta edem și crește tensiunea arterială, precum și să formeze calculi în rinichi. La discreția medicului curant, acesta îi dă sfatul pacientului său cu privire la restricția de sare. De regulă, doza zilnică nu trebuie să depășească 6 g. Merită să refuzați să adăugați sare produselor fără proba preliminară a acestora.

• Bauturi alcoolice. Orice alcool cu această boală inflamatorie este strict interzis. Crește încărcătura asupra organelor afectate, încetinește eliminarea produselor de degradare, crește edemul și contribuie la exacerbarea pielonefritei cronice. Prin urmare, alcoolul este contraindicat în orice dozare, chiar și minimă.
• Componenta termică. În acest sens, nu există restricții. Temperatura alimentelor nu diferă de cea pentru persoanele sănătoase fără antecedente de pielonefrită cronică.
• Produse alcalinizante. Pentru a reduce aciditatea urinei, ar trebui să consumați alimente care o alcalinizează. Acestea sunt produse lactate, lapte, legume și fructe. Prin urmare, este preferată o dietă cu plante lactate pentru adulți cu pielonefrită cronică.

Ce alimente sunt interzise pentru pielonefrita cronică la adulți

Dieta pentru pielonefrita cronică prevede interzicerea oricăror alimente care irită tractul urinar și, de asemenea, contribuie la supra-excitația sistemului nervos.

Produsele proteice, în special peștele și carnea, sunt supuse unor restricții. Acest lucru se datorează capacității lor de a schimba compoziția urinei către o creștere a acidității.

Produsele care conțin uleiuri esențiale, acizi oxalici și lactici sunt supuse excluderii totale.

Glucidele ușor digerabile creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor. Orice leguminoase au un efect similar. Prin urmare, mazărea, fasolea, nautul etc. sunt interzise.

Lista completă a alimentelor interzise pentru pielonefrita cronică este următoarea:

• Orice bulioane bogate, inclusiv cele pe bază de ciuperci. Prin urmare, după ce carnea sau peștele fierbe în apă, lichidul trebuie scurs, iar baza pentru supă trebuie așezată în apă curată.
• Peștele gras, în special peștele afumat și cel sărat ar trebui interzis, același lucru se aplică și fructelor de mare.
• Toate carnea grasă.
• Orice semifabricate: cârnați, cârnați, caviar, conserve.
• Mâncare afumată și grătar.
• Ceapă, usturoi, orice leguminoase, spanac și măcriș, ridichi și ridichi.
• Murături și marinate, varză murată.
• Ciupercile, indiferent de modul în care sunt preparate.
• Sos de hrean, muștar, piper.
• Untură de porc și orice ulei de gătit, în special margarină.
• Brânzeturi grase sau picante și produse din brânză.
• Cafea puternic preparată sau ceai tare, cacao.
• Produse de cofetărie și produse de patiserie ar trebui să fie limitate și complet excluse în timpul unei exacerbări a bolii.

Ce alimente sunt permise pentru pielonefrita cronică la adulți

Pacientul ar trebui să mănânce acele alimente care ajută la reducerea acidității urinei și a alcalinizării acesteia. Acest lucru contribuie la faptul că rinichii sunt normalizați și le este mai ușor să facă față microorganismelor patogene. În plus, în mediul alcalin al urinei, bacteriile mor mult mai repede.

Este strict interzisă reducerea volumului de lichid în pielonefrita cronică, mai ales dacă medicul nu a dat astfel de recomandări. Spală tractul urinar, favorizează îndepărtarea infecției din rinichi în cantități mari. În plus, corpul este eliberat de deșeurile toxice și de degradare.

Prin urmare, lista alimentelor și băuturilor permise include:

• Băuturile cu fructe și băuturile cu fructe de afine sunt deosebit de populare. Puteți bea ceai de plante non-preparat, ceai verde și negru, compoturi, jeleu, decoct de măceșe.
• Puteți include în dietă produse de patiserie pe bază de aluat de drojdie, precum și pâine nesărată, de preferință cea de ieri.
• Puteți mânca carne slabă: carne de pasăre, pește, carne de vită. Mai bine să o fierbeți sau să o coaceți.
• Sunt utile supele de lapte, supele de cereale, supele de legume.
• Legumele precum dovleacul, dovleceii, castraveții, mărarul și pătrunjelul, sfecla și morcovii au un efect diuretic.
• Pentru ouă, nu mâncați mai mult de un ou pe zi.
• Orice produse lactate și lapte sunt utile.
• Puteți mânca paste, cereale, pepeni și tărtăcuțe.
• Legume și unt, dar nu unt sărat.
• Sosurile trebuie preparate pe bază de lapte, smântână sau bulion de legume. Este posibil să le adăugați oțet sau acid citric.

Dacă o persoană este tratată într-un spital, atunci i se pot aduce fructe de padure și fructe pentru a oferi organismului o cantitate de vitamine.

Respectarea dietei va prelungi timpul de remisie, va accelera recuperarea pacientului. Dacă refuzați să o respectați, atunci probabilitatea de a dezvolta complicații grave crește semnificativ. În plus, la pacienții care nu respectă o dietă, simptomele pielonefritei cronice cresc.

O dată pe săptămână, pacienții pot avea zile de post. Se pot baza pe fructe, legume, produse lactate sau cereale.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).