Dieta Pentru Colita Intestinală - Ce Puteți Mânca și Ce Nu?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 17:51

Dieta pentru colita intestinală

Colita intestinului este o afecțiune formidabilă care necesită un diagnostic în timp util și un tratament adecvat. Într-o mare măsură, tratamentul colitei constă în selectarea unei diete corecte și echilibrate, fără de care este imposibil să scapi de o astfel de patologie neplăcută și periculoasă.

Conţinut:

• Ce poți mânca?
• Ce nu trebuie mâncat?
• Meniu pentru săptămână

Ce puteți mânca cu colita intestinală?

• Cu colita în faza acută, este permisă utilizarea băuturilor astringente „fixante”: ceaiul negru. Se recomandă să beți jeleu, decocturi de boabe. Afinele și coacăzele negre au un efect astringent deosebit de pronunțat. Pe lângă bulionuri, puteți mânca fructe de padure proaspete. Consumul de sucuri naturale de fructe ar trebui să fie limitat. Sucurile concentrate nu trebuie băute, deoarece majoritatea au aciditate ridicată și pot provoca și mai multă iritare a intestinelor deja inflamate.

• Legume proaspete și fierte. Consumul de legume este permis sub formă de piure de cartofi. Legumele fierte trebuie zdrobite (de asemenea, piure). Elimină consumul de legume care determină creșterea producției de gaze intestinale. Conopida are un efect calmant. Cu siguranță ar trebui inclus în dietă.
• Fructe. Merele, piersicile, pere (în special) sunt permise, dar și piureul.
• Supe, cereale. Supele și cerealele destinate alimentației trebuie gătite în apă sau bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul ridicat de grăsimi al vasului crește încărcătura sistemului digestiv (ficat, intestin subțire etc.). În ceea ce privește consistența, supele și cerealele ar trebui să fie omogene, frecate (ca și în cazul alimentelor pentru copii).
• Lactate. Este mai bine să refuzați produsele lactate fermentate în cursul fazei acute a colitei, cu toate acestea, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, laptele cu conținut scăzut de grăsimi și soiurile de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise în cantități mici.
• Carne de peste. Carnea și peștele tocate trebuie fierte, apoi cotletele aburite cu orz perlat sau cereale integrale de orez.
• Subproduse. Este permis pateul de ficat de casă.
• Produse de patiserie. Pâinea proaspătă este exclusă. Ar trebui să consumați numai pâine de grâu dur de ieri, biscuiți (înmuiați în ceai).
• Cofetărie. Cantități mici de dulciuri, zahăr până la două lingurițe pe zi.

Ce nu se poate mânca cu colita intestinală?

Următoarele produse sunt interzise:

• Pâine proaspătă, briose. Pâinea proaspătă și produsele coapte bogate contribuie la creșterea producției de gaze intestinale și, de asemenea, accelerează motilitatea intestinală. În condiții de deteriorare a peretelui colonului, acest lucru va agrava starea deja gravă a pacientului.
• Ciorbe de carne, pește (tare). Grăsimile animale în cantități mari sunt dificil de procesat și încarcă semnificativ ficatul și întregul tract gastro-intestinal.
• Paste, precum și leguminoase și mazăre. Creșteți producția de gaze intestinale, „încărcând” intestinele.
• Carne prăjită, pește, produse din carne grasă (untură, slănină, șuncă).
• Murături, vase afumate, vase murate. Irită membrana mucoasă a intestinului subțire și gros, provocând diaree.
• Conserve, murături.
• Fructe crude, legume crude. Promovează o motilitate intestinală mai bună datorită conținutului bogat de fibre. În special, dovleacul, sfecla, ridichi, napi, pepene verde, pepene galben ar trebui excluse.
• Produse lactate fermentate grase: smântână, lapte integral etc.
• Cafea tare și cacao cu lapte gras.
• Arahide.

• Fast food (fast food).
• Alimente picante, condimente.
• Ouă (este permis 1 ou fiert tare pe zi).
• Mâncăruri din cereale.
• Mese care conțin animale și grăsimi trans. Permis să utilizați până la 50 de grame de unt pe zi.

Subiectul: Tratamentul colitei cu remedii populare

Meniu pentru o săptămână cu colită intestinală

luni

• Masa numărul 1: salată de conopidă cu piure de nucă, hrișcă cu o cantitate mică de unt natural, bulion de fructe de pădure.
• Masa numărul 2: fructe curățate.
• Numărul mesei 3: bulion de legume, piure de vită fiartă cu morcovi, bulion de fructe.
• Masa numărul 4: fructe curățate.
• Masa numărul 5: o bucată de pește fiert (tocat).

marţi

• Masa numărul 1: legume prefabricate fierte (morcovi, roșii etc.), caserola de brânză de vaci, bulion de fructe de pădure.
• Masa numărul 2: fructe coapte cu zahăr pudră (pere sau măr).
• Masa numărul 3: supă de orz, varză umplută cu varză umplută cu orez fiert.
• Masa # 4: salată proaspătă de morcovi cu suc de lămâie.
• Masa numărul 5: o bucată de pește fiert (tocat), decoct de măceșe.

miercuri

• Masa numărul 1: salată de castraveți cu carne tocată de vită, ouă amestecate dintr-un ou, decoct de fructe uscate.
• Masa numărul 2: salată de legume mixte.
• Masa numărul 3: supă de varză (supă de varză), carne de vită fiartă cu roșii, decoct de măceșe.
• Numărul mesei 4: fructe uscate înmuiate (cu excepția prunelor uscate, deoarece are un efect laxativ pronunțat).
• Masa 5: cotlete de pui aburite, legume tocate, ceai tare.

joi

• Masa numărul 1: salată de castraveți, roșii fără ulei cu ceapă tocată, terci de orez în apă.
• Masa numărul 2: fructe rase (măr, pere).
• Masa numărul 3: bulion de legume, cotlete aburite, piure de conopidă.
• Masa numărul 4: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Masa numărul 5: fruct (măr).

vineri

• Masa numărul 1: cotlete de pește aburite, salată de legume, un pahar de bulion de fructe de pădure.
• Masa numărul 2: un pahar de ceai și biscuiți uscați.
• Masa numărul 3: supă de legume cu bulion de pui, carne de vită fiartă tocată.
• Masa numărul 4: fructe uscate (înmuiate).
• Numărul mesei 5: caserola de caș cu stafide.

sâmbătă

• Masa numărul 1: fulgi de ovăz pe apă, cotlete de pește aburite, un pahar de bulion de măceșe.
• Numărul mesei 2: măr sau pere.
• Masa numărul 3: carne de vită fiartă cu legume, caserolă cu brânză de vaci și un pahar de ceai.
• Masa numărul 4: salată de mere cu suc de lămâie.
• Masa numărul 5: cotlete de pui aburite cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

duminică

• Masa numărul 1: pește slab tocat cu suc de lămâie, piure de cartofi, un pahar de ceai.
• Masa numărul 2: salată de mere.
• Masa numărul 3: supă de varză într-un bulion slab, caserolă de brânză de vaci, bulion de fructe de pădure.
• Masa numărul 4: legume fierte.
• Masa numărul 5: chiftele de vită, varză înăbușită, un pahar de ceai.

Astfel, este necesar să se monitorizeze cu strictețe dieta pentru a obține un efect terapeutic ridicat. Mesele trebuie să fie fracționate, cu un minim de fibre. De asemenea, este important să excludeți alimentele aspre, sărate, afumate, condimentate. Toate felurile de mâncare trebuie servite tocate și piure. Aceasta este singura modalitate de a uita rapid de colită.

Autorul articolului: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterolog

Studii: Diplomă în specialitatea „Medicină generală” primită la Universitatea de Stat din Rusia din domeniul medical N. I. Pirogova (2005). Studii postuniversitare în specialitatea „Gastroenterologie” - centru medical educațional și științific.