2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă a frunzelor de țelină
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,020 mg | 1,2% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,251-0,420 mg | 16,8% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,246 mg | 4,9% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,080 mg | 4,0% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 36,0 μg | 9,0% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 38,0 mg | 54,3% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,50 mg | 3,3% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,27 mg | 1,8% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,40 mg | 2,0% |
| Vitamina K | 29,3 μg | 24,4% |
| Vitamina B7 (biotină) | 0,65 μg | 1,3% |
| Beta caroten | 4500,0 μg | 90,0% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 283,0 μg | 4,7% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
|
Licopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 6,1 mg | 1,2% |
| Betaină trimetilglicină | 0,1 mg | 0,01% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 3,8 mg | 1,9% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 430,0 mg | 17,2% |
| Calciu | 72,0 mg | 6,5% |
| Siliciu | 2,9 mg | 9,7% |
| Magneziu | 50,0 mg | 12,5% |
| Sodiu | 200,0 mg | 15,4% |
| Sulf | 80,4 mg | 8,0% |
| Fosfor | 77,0 mg | 9,6% |
| Clor | 26,8 mg | 1,2% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 129,8 μg | 0,3% |
| Bor | 72,2 μg | 103,1% |
| Vanadiu | 24,2 μg | 60,5% |
| Fier | 1,3-6,3 mg | 25,3% |
| Iod | 7,5-13,9 mcg | 7,1% |
| Cobalt | 0,86 μg | 8,6% |
| Litiu | 8,2 μg | 8,2% |
|
Mangan |
200,0 μg | 10,0% |
| Cupru | 103,0 μg | 10,3% |
| Molibden | 5,4 mcg | 7,7% |
| Nichel | 14,0 μg | 9,3% |
| Rubidiu | 153,0 μg | 153,0% |
| Seleniu | 0,70 mcg | 1,1% |
| Stronţiu | 69,0 μg | 8,6% |
| Fluor | 4,0 μg | 0,1% |
| Crom | 2,1 μg | 4,2% |
| Zinc | 300,0 μg | 2,5% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 1,50 g | 1,9% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,443 g | 2,0% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 0,953 g | 1,7% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,082 | 3,4% |
| Histidină | 0,022 | 1,1% |
| Isoleucina | 0,050 | 2,5% |
| Leucina | 0,073 | 1,6% |
| Lizină | 0,069 | 1,6% |
| Metionină | 0,014 | 0,8% |
| Treonina |
0,045 |
1,9% |
| Triptofan | 0,013 | 1,4% |
| Fenilalanină | 0,040 | 1,3% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,067 | 0,8% |
| Arginina | 0,042 | 0,6% |
| Acid aspartic | 0,206 | 1,3% |
| Glicină | 0,041 | 1,1% |
| Acid glutamic | 0,380 | 2,8% |
| Proline | 0,040 | 0,7% |
| Serine | 0,046 | 0,5% |
| Tirozină | 0,021 | 0,6% |
| Cistină | 0,001 | 0,1% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 0,3-0,4 g | 0,4% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 0,189 g | 0,5% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,018 g | 1,8% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,158 g | 1,6% |
| Conținut de acizi grași saturați | 0,067 g | 0,3% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
|
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) |
0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,158 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| C miristic 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,003 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 6,0 mg | 10,9% |
| Campesterol | 0,7 mg | 1,3% |
| Beta-sitosterol | 3,1 mg | 7,8% |
| Stigmasterol | 1,3 mg | 3,7% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 3,9 g | 1,1% |
| Mono- și dizaharide | 2,0 g | 4,0% |
| Glucoză | 0,6 g | 6,0% |
| Fructoză | 0,5 g | 1,4% |
| Galactoza | 0,7 g | 100,0% |
| Zaharoza | 0,11 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 0,1 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 3,3-4,3 g | 15,2% |
| Pectină | 1,2 g | 24,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 30,0 mg | 23,3% |
Acid oxalic
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de acid oxalic | 61,2 mg | 15,3% |
◄ Înapoi la descrierea țelinei
Recomandat:
Telina - Proprietatile Benefice Ale Telinei, Beneficiile Si Daunele Sucului De Telina, Telina Din Seminte
Beneficiile și daunele țelinei pentru bărbați și femeiȚelina, după cum știți, nu este doar un produs alimentar valoros, ci și un remediu uimitor. Toate componentele vindecătoare ale acestei legume cu greu pot fi listate în cadrul materialului nostru. Dar vrem to
Compoziție Chimică Completă A Anghinarei De Ierusalim
Compoziție chimică completă a anghinarei de Ierusalim la 100 g Calorii 73 kcal Grăsimi:0 gProteine:2 gCarbohidrați:17,5 gApă:78 gFrasin:2,5 gCeluloză:4,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,20 mg 13% Vitamina B2 (riboflavină) 0,06 mg 3% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,4 mg opt% Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cia
Compoziție Chimică Completă Din Hrișcă
Compoziție chimică completă de hrișcă la 100 g Calorii 343 Kcal Grăsimi:3,2 gProteine:10,8 gCarbohidrați:70 gApă:13,9 gFrasin:2,10 gCeluloză:14,0 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,101-0,300 mg11,8%Vitamina B2 (riboflavină)0,140-0,425 mg14,1%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.233 mg24
Compoziție Chimică Completă A Semințelor De Floarea Soarelui
Compoziție chimică completă a semințelor de floarea soarelui la 100 g Calorii 578 Kcal Grăsimi:51,46 gProteine:20,78 gCarbohidrați:20,0 gApă:4,73 gFrasin:3,02 gCeluloză:11,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)1,48-2,10 mg105,3%Vitamina B2 (riboflavină)0,24-0,36 mg15,0%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.130-2.200
Compoziție Chimică Completă A Rădăcinii De țelină
Compoziție chimică completă a rădăcinii de țelinăVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,03 mg2%Vitamina B2 (riboflavină)0,06 mg3%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,4 mgopt%Vitamina B6 (piridoxină)0,15 mgopt%Vitamina B9 (acid folic)7 μg2%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C (acid ascorbic)8,0 mgnouă%Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol)0,5 mg3%Vitamina D (sub formă de colecalc
