2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă a semințelor de floarea soarelui la 100 g
- Grăsimi: 51,46 g
- Proteine: 20,78 g
- Carbohidrați: 20,0 g
- Apă: 4,73 g
- Frasin: 3,02 g
- Celuloză: 11,1 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 1,48-2,10 mg | 105,3% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,24-0,36 mg | 15,0% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 1.130-2.200 mg | 33,3% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,800-1,345 mg | 53,6% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 227,0 μg | 56,8% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 1,4 mg | 2,0% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 33,20-35,17 mg | 228,0% |
| Beta-tocoferol | 1,18 mg | 7,9% |
| Gamma-tocoferol | 0,10-0,37 mg | 1,6% |
| Delta-tocoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 6.800-8.335 mg | 37,8% |
| Vitamina K | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B7 (biotină) | 670,0 μg | 1340,0% |
| Beta caroten | 30,0 μg | 0,6% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg |
0,0% |
| Licopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 55,1 mg | 11,0% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaină trimetilglicină | 35,4 mg | 3,5% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 645,0 mg | 25,8% |
| Calciu | 78,0-367,0 mg | 20,2% |
| Siliciu | 8,0 mg | 26,7% |
| Magneziu | 317,0-354,0 mg | 83,9% |
| Sodiu | 90,0-160,0 mg | 9,6% |
| Sulf | 180,8 mg | 18,1% |
| Fosfor | 660,0-705,0 mg | 85,3% |
| Clor | 47,0 mg | 2,0% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 296,0 μg | 0,8% |
| Bor | 113,5 mcg | 162,1% |
| Vanadiu | 84,1 μg | 210,3% |
| Fier | 5,25-6,10 mg | 37,8% |
| Iod | 6,8 mcg | 4,5% |
| * Cadmiu | 9,1-21 μg | 420% |
|
Cobalt |
5,3 μg | 53,0% |
| Litiu | 7,1 μg | 7,1% |
| Mangan | 1950,0 μg | 97,5% |
| Cupru | 1752,0-1800,0 μg | 178,0% |
| Molibden | 19,5 mcg | 27,9% |
| * Arsenic | 0,2 μg | 1,7% |
| Nichel | 144,0-597,0 μg | 247,0% |
| Staniu | 164,0 μg | 8,2% |
| Rubidiu | 26,0 μg | 26,0% |
| * Conduce | 0,5 μg | 5,0% |
| Seleniu | 53,0-56,0 μg | 83,8% |
| Argint | 0,05 μg | 0,7% |
| * Stronțiu | 27,2 mcg | 3,4% |
| Taliu | 0,03 μg | 1,5% |
| Titan | 27,9 mcg | 3,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Crom | 1,3-4,8 mcg | 6,1% |
| Zinc | 5000,0 μg | 41,7% |
| Zirconiu | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 20,78 g | 25,9% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 8,485-9,261 g |
40,7% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 16,381 g | 28,8% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 1,315-1,471 g | 55,7% |
| Histidină | 0,632 g | 30,1% |
| Isoleucina | 1,139-1,131 g | 56,8% |
| Leucina | 1,659-2,011 g | 39,9% |
| Lizină | 0,855-0,937 g | 21,9% |
| Metionină | 0,494-0,546 g | 28,9% |
| Treonina | 0,885-0,928 g | 37,8% |
| Triptofan | 0,337-0,348 g | 34,3% |
| Fenilalanină | 1,169-1,257 g | 40,4% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 1,117 g | 16,9% |
| Arginina | 2,403 g | 39,4% |
| Acid aspartic | 2,446 g | 20,0% |
| Glicină | 1,461 g | 41,7% |
| Acid glutamic | 5,579 g | 41,0% |
| Proline | 1,182 g | 26,3% |
| Serine | 1,075 g | 13,0% |
| Tirozină | 0,667 g | 22,2% |
|
Cistină |
0,451 g | 25,1% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 51,46 g | 51,5% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 40,96-46,54 g | 106,7% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,080-0,180 g | 13,0% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 23,050-27,800 g | 254,4% |
| Conținut de acizi grași saturați | 4,470-7,318 g | 23,6% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,020-0,053 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,020 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 17.700-18.380 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 23,050-27,800 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,060-0,160 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,010 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,090-0,107 g |
| Eicosadienoic C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,010 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Caprilic 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| C miristic 14: 0 | 0,030-0,053 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2.210-3.100 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,020 g |
| Stearic C 18: 0 | 1.690-3.370 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,120-0,321 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,320-0,374 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,08 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 534,0 mg | 970,9% |
| Campesterol | 7,0-13,0 mg | 18,2% |
| Beta-sitosterol | 56,0-65,0 mg | 151,3% |
| Stigmasterol | 7,0-12,0 mg | 27,1% |
| Delta-5-avenasterol | 1,5-7,0 mg | 12,1% |
| Delta-5-campesterol | 0,6-3,0 mg | 5,1% |
| Delta-7-avenasterol | 3,0-6,6 mg | 13,7% |
| Delta-7-stigmasterol | 3,7-24,0 mg | 39,6% |
| Fucosterol | 2,0-3,0 mg | 7,1% |
| Isofucosterol | 0,4-1,0 mg | 2,0% |
| Brassicasterol | 0,0-0,2 mg | 0,6% |
| Clerosterol | 0,7-1,0 mg | 4,9% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 20,0 g | 5,7% |
| Mono- și dizaharide | 3,4 g | 6,8% |
| Glucoză | 0,21 g | 2,1% |
| Fructoză | 0,15 g | 0,4% |
| Galactoza | 0,0 g | 0,0% |
| Zaharoza | 2,5 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 1,5-7,1 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 5,0-8,6 g | 27,2% |
| Pectină | 0,8 g | 16,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 65,0 mg | 52,3% |
◄ Înapoi la descrierea semințelor de floarea-soarelui
Recomandat:
Compoziție Chimică Completă A Anghinarei De Ierusalim
Compoziție chimică completă a anghinarei de Ierusalim la 100 g Calorii 73 kcal Grăsimi:0 gProteine:2 gCarbohidrați:17,5 gApă:78 gFrasin:2,5 gCeluloză:4,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,20 mg 13% Vitamina B2 (riboflavină) 0,06 mg 3% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,4 mg opt% Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cia
Compoziție Chimică Completă Din Hrișcă
Compoziție chimică completă de hrișcă la 100 g Calorii 343 Kcal Grăsimi:3,2 gProteine:10,8 gCarbohidrați:70 gApă:13,9 gFrasin:2,10 gCeluloză:14,0 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,101-0,300 mg11,8%Vitamina B2 (riboflavină)0,140-0,425 mg14,1%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.233 mg24
Iepuraș (plantă) - Proprietăți și Utilizări Utile. Mătura De Floarea Soarelui
IepurașProprietăți utile și aplicarea răpii de mătură de floarea soareluiCaracteristicile botanice ale măturiiBroomrape este o plantă perenă, mai rar anuală, parazită din familia broomrape. Diferența specifică dintre raia de mătură este, în primul rând, frunzele modificate, care seamănă mai mult cu solzi, iar în al doilea rând, culoarea tuturor părților plantei parazite: datorită prezenței unei doze extrem de mici de clorofilă în țesuturile plantei, planta are un galben, m
Compoziția Chimică Completă A Semințelor De Susan
Compoziție chimică completă a semințelor de susan la 100 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,79 mg46,8%Vitamina B2 (riboflavină)0,25 mg12,5%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,05 mg1,0%Vitamina B6 (piridoxină)0,79 mg39,5%Vitamina B9 (acid folic)97,0 μg24,3%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0,0%Vitamina C (acid ascorbic)0,0 mg0,0%Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol)0,21-0,30 mg1,7%B
Compoziție Chimică Completă A Semințelor De Dovleac
Compoziție chimică completă a semințelor de dovleac la 100 g Calorii 559 Kcal Grăsimi:49 gProteine:30,2 gCarbohidrați:10,7 gApă:5,23 gFrasin:4,78 gCeluloză:6 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,27 mg15,9%Vitamina B2 (riboflavină)0,15 mg7,5%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,75 mg15,0%Vitamina B6 (piridoxină)0,14 mg7,0%Vitamina B9 (acid folic)58,0 μg14,5%Vitamina B12 (cianocobalamină)
