Beneficii Pentru Sănătate și Daune Ale Perelor, Contraindicații

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Beneficiile și daunele perei

Pere nu este doar fructe gustoase, ci și foarte sănătoase. Includerea regulată a perei în meniu vă permite să reduceți nivelul de colesterol din sânge, întărește sistemul imunitar și vă permite să scăpați de kilogramele în plus.

Perele pot fi consumate atât de persoanele absolut sănătoase, cât și de pacienții cu diabet zaharat. Aceste fructe sunt utile femeilor însărcinate și copiilor mici, deoarece pere conțin o mulțime de vitamine și minerale.

Conţinut:

• Beneficiile parai

  • Compoziție și conținut caloric
  • Beneficiile perelor pentru sănătatea corpului
  • Beneficiile perelor pentru bărbați
  • Beneficiile perelor pentru femei
  • Beneficiile perelor pentru copii
  • Beneficii și daune pentru diferite boli
• Beneficiile perelor pentru bărbați
• Beneficiile perelor pentru femei
• Beneficiile perelor pentru copii
• Beneficii și daune pentru diferite boli
• Cum să alegi o pară?
• Cum se stochează corect o pere?
• Rău și contraindicații ale perei pentru oameni
• Pear: răspunsuri la întrebări
• Concluzie cu privire la beneficiile perei

Beneficiile perelor

Compoziție și conținut caloric

Perele pot fi consumate în siguranță de persoanele supraponderale, deoarece aceste fructe sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. 100 g de pere conțin aproximativ 47 kcal, dintre care 10,7 g sunt carbohidrați, 0,3 g sunt grăsimi, 0,4 g sunt proteine.

• Grăsimi: 0,12 g
• Proteine: 0,38 g
• Carbohidrați: 15,46 g
• Apă: 83,7 g
• Frasin: 0,33 g
• Celuloză: 3,1 g

Vitamine	Cantitate	% ADR
Vitamina C (acid ascorbic)	4,2 mg	cinci%
Vitamina K	4,5 mcg	4%
Vitamina B9 (acid folic)	7,0 μg	2%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Bor	130 mcg	186%
Conduce	0,9-30 mcg	160%
Cobalt	10 mcg	100%
Rubidiu	44 μg	44%
Taliu	0,4 μg	20%
Siliciu	3-6 mg	17%
Vanadiu	5 μg	13%
Nichel	17 mcg	unsprezece%
Cupru	80-120 mcg	zece%
Fier	0,17-2,30 mg	zece%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 8 mg (15% din CDI)
• Purine - 6 mg (5% din CDI)
• Acid oxalic - 6,2 mg (1,6% din CDI)

Pere poate conține până la 30 mcg de plumb, ceea ce reprezintă 160% din valoarea zilnică.

Compoziție chimică completă ➤

În plus, pere conțin substanțe necesare pentru o persoană precum molibden, iod, bor, zinc, mangan, vanadiu, fluor, nichel și multe altele. Consumul de pere vă permite să saturați corpul cu acid folic, ceea ce este deosebit de benefic pentru femeile însărcinate.

Pere coapte sunt 97% suculente, restul de 3% sunt semințe și coajă. Pere este o sursă valoroasă de fibre, care ajută la normalizarea funcției intestinului. Includerea unei pere în meniu vă permite să reglați biocenoza din organism, deoarece fructul este un antibiotic natural.

Pulpa fructului conține flavonoizi, acizi organici, taninuri și enzime. Pere conține și amidon.

Cu toate acestea, acele pere care cresc în zone nefavorabile din punct de vedere ecologic nu vor aduce beneficii organismului. Nu ar trebui să culegi fructe din copaci de-a lungul autostrăzilor. Astfel de fructe vor conține metale grele precum plumbul, taliul și stronțiul.

Proprietăți utile ale perei pentru sănătatea corpului

Beneficiile perelor pentru sănătate nu pot fi supraestimate.

Datorită utilizării acestor fructe, puteți obține următoarele efecte:

• Creșteți rezistența generală a organismului la bolile infecțioase;
• Normalizează sistemul imunitar;
• Elimină procesele inflamatorii existente;
• Scapă de depresie;
• Creșteți valoarea nutrițională a laptelui matern;
• Normalizați activitatea sistemului digestiv;
• Reglează metabolismul;
• Îmbunătățiți funcționalitatea ficatului și a rinichilor.

Datorită faptului că para conține o cantitate mare de acid ascorbic, vasele de sânge sunt întărite, puterea și elasticitatea peretelui vascular cresc. Perele pot fi folosite pentru prevenirea aterosclerozei, deoarece ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău”.

Deoarece para este bogată în fibre dietetice, este util să o includeți în meniu pentru persoanele cu colelitiază. Iubitorii de pere nu numai că au părul și unghiile în stare excelentă, ci și pielea și dinții. Se recomandă consumul regulat de pere pentru persoanele care suferă de cancer, deoarece aceste fructe cresc eficacitatea medicamentelor destinate tratamentului cancerului.

Perele ajută la combaterea următoarelor boli:

• Boli de piele. Cu tendința la alergii, precum și la eczeme, este necesar să se utilizeze un decoct de frunze de par. Pentru a-l pregăti, va trebui să turnați 0,5 litri de apă clocotită într-un pahar de frunze de pere tinere. Apoi amestecul rezultat se fierbe la foc mic timp de 2 minute. În bulionul rezultat, tifonul este umezit și aplicat pe zonele inflamate ale pielii.
• Boli ale sistemului urinar. Un decoct pe bază de pere poate reduce intensitatea durerii în timpul urinării, de exemplu, cu cistită. În plus, cantitatea de urină eliminată crește și un miros neplăcut încetează să mai provină din ea.
• Boli ale sistemului biliar. În scopuri medicinale, este util să luați un decoct pe bază de fructe uscate. Trebuie să moriți o pere, să turnați 500 ml de apă peste ea și să fierbeți amestecul rezultat până când fructele devin moi. Apoi bulionul se scoate de pe foc și se ține sub un capac timp de 3 ore. Se bea compoziția rezultată de 3-4 ori pe zi pentru o jumătate de pahar. Este un remediu foarte util pentru bolile vezicii biliare.
• Boli ale sistemului cardiovascular. Deoarece pere conțin potasiu, este util să le consumați atât proaspete, cât și uscate. Puteți prepara diverse băuturi din fructe: compoturi, sucuri, băuturi din fructe.

Pere vă permit să scăpați de edem, să creșteți nivelul de hemoglobină din sânge și să normalizați vezica biliară. Pentru a face acest lucru, este suficient să mâncați aproximativ 100 g de fructe pe zi. Această porție face posibilă saturarea corpului 100% cu cobalt.

Pere de conferință este foarte utilă. Ar trebui inclus în meniu pentru persoanele cu funcții cardiace afectate, precum și cu probleme cu imunitatea. Acest soi conține acizi organici și fibre dietetice. Conferința poate fi consumată pentru diaree, precum și pentru a accelera pierderea în greutate.

Nu mai puțin utilă pere din soiul Duchess. Acestea sunt fructe destul de mari, a căror greutate poate ajunge la 0,8 kg. Pereele ducesă conțin o componentă antibacteriană - arbutin. Este fatal pentru majoritatea florei patogene umane. Medicii recomandă utilizarea unui decoct de pere de ducesă pentru persoanele cu boli ale sistemului respirator, precum și pentru tuse severă. Acest „medicament” va atrage cu siguranță toți pacienții, deoarece perele ducesă au o aromă plăcută de nucșoară.

Cu toate acestea, nu consumați cantități mari de pere ducesă, deoarece acest lucru poate provoca indigestie sub formă de constipație.

Nu este recomandat să mâncați pere necoapte pentru vârstnici. Pentru a mânca, ar trebui să alegeți doar fructele coapte, care sunt cel mai bine gătite, de exemplu, coapte la cuptor.

Pere sălbatic are un set impresionant de proprietăți utile. În formă uscată, este prescris pentru persoanele cu tuberculoză. O pară coaptă sau fiartă ameliorează eficient o tuse dureroasă. Pentru tratamentul copiilor de la răceli, se folosește un decoct de pere sălbatice.

Fructele cu putregai sau fructele prea coapte nu sunt potrivite pentru hrană. Astfel de pere provoacă procese de putrefacție în intestine.

Pere sălbatice sunt utile persoanelor cu pietre la rinichi. Este suficient să mănânci două fructe pe zi. Puteți găti din ele un compot neîndulcit.

Un alt soi util de pere se numește Williams. Aceste fructe sunt sărace în calorii și nu provoacă reacții alergice. Este foarte util să dai astfel de pere copte copiilor care sunt adesea bolnavi. Nu trebuie să renunțați la utilizarea perelor Williams pentru femeile care alăptează. Includerea lor în meniul zilnic poate îmbunătăți calitatea și volumul laptelui matern.

Pere Williams ajută la întărirea sistemului imunitar, așa că ar trebui consumate de femeile însărcinate.

Beneficiile perelor pentru bărbați

Pere conține multe minerale și vitamine necesare pentru prostatita cronică, astfel încât acest fruct va fi util pentru toți bărbații.

Se știe că bărbații sunt mai predispuși la alopecie decât femeile. La rândul său, pere ajută la combaterea căderii timpurii a părului. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați în mod regulat o mască pe bază de pere.

Componente pentru pregătirea măștii:

• O lingură de miere;
• 3 linguri de pulpa de pere;
• O lingură de ulei de brusture;
• Ulei esențial de ienupăr - 3 picături.

Toate ingredientele sunt bine amestecate, după care masca trebuie aplicată pe scalp, frecând-o intens în rădăcinile părului. Rezistați la această compoziție timp de o jumătate de oră, apoi clătiți cu apă caldă.

O altă proprietate utilă a perelor pentru bărbați este creșterea potenței. Trebuie să mănânci 2-3 fructe coapte pe zi. Aceeași cantitate de pere ar trebui să fie consumată de bărbații care fac muncă fizică grea.

Beneficiile perelor pentru femei

Beneficiile perelor pentru femei sunt de neprețuit în timpul ciclului menstrual. Utilizarea acestuia în alimente poate reduce severitatea simptomelor neplăcute, și anume: îmbunătăți starea de spirit, ameliorează durerea, crește eficiența.

Cistita este una dintre cele mai frecvente boli în rândul femeilor. Puteți accelera recuperarea și reduce senzațiile dureroase în timpul urinării datorită utilizării perelor cu sorba și afine. Acest amestec de fructe-fructe de pădure vă permite să creșteți volumul de urină.

Pere este un ingredient valoros în măștile de față:

• Pulpa de pere (2 linguri) trebuie amestecată cu miere (1 linguriță) și un vârf de scorțișoară. Această mască trebuie aplicată pe față o dată la 3-4 zile. Acest lucru va reîmprospăta pielea și îi va oferi un aspect sănătos.
• Un amestec de piure de pere (2 lingurițe) și peroxid de hidrogen (4 picături) este un tratament foarte eficient pentru acnee și pete de vârstă.

Măștile de pere trebuie aplicate numai pe pielea intactă. Măștile de pere nu trebuie folosite de persoanele cu pielea foarte sensibilă.

Se știe că multe femei se străduiesc să scape de kilogramele în plus. Pere este foarte util pentru a include în meniu pentru diferite diete. Acest fruct va satura corpul cu substanțe utile, dar nu vă va permite să câștigați greutate corporală datorită conținutului său scăzut de calorii.

În plus, para este bogată în fibre alimentare insolubile. Aportul lor regulat în organism contribuie la normalizarea activității tuturor organelor digestive, precum și la eliminarea toxinelor. Prin urmare, vara și toamna, când vine sezonul recoltării parelor, cel puțin 2 dintre aceste fructe parfumate ar trebui consumate pe săptămână.

Perele sunt utile în timpul sarcinii, deoarece vă permit să saturați corpul cu acid folic și să creșteți nivelul de hemoglobină din sânge. În plus, femeile însărcinate suferă adesea de constipație, iar perele vor rezolva ușor această problemă.

Beneficiile perelor pentru copii

Beneficiile perelor pentru copii se reduc la normalizarea intestinelor. Puteți oferi un decoct de fructe uscate copiilor predispuși la constipație. De asemenea, această băutură este utilă pentru răcelile însoțite de o creștere a temperaturii corpului.

Semințele de pere pot fi oferite copiilor ca antihelmintic. Cu ajutorul lor, diareea este oprită.

Perele ar trebui incluse în meniul copilului în timpul sezonului de răceală, deoarece acestea permit organismului să lupte mai eficient împotriva virușilor.

Beneficii și daune pentru diferite boli

O pere este capabilă să ofere beneficii și rău pentru diferite boli, și anume:

1. Diabet. O pară poate fi inclusă în meniu pentru persoanele cu diabet. Aceste fructe conțin fructoză, care, atunci când sunt procesate, va crește nivelul de glucoză din sânge mai uniform. Sucul de pere, diluat în proporții egale cu apa, poate reduce nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, sucul trebuie să fie proaspăt presat. În cazul diabetului zaharat sever, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilitatea de a include pere în meniu.
2. Gastrită. Perele pot fi consumate de oameni în timpul remisiunii bolii. Efectul antiinflamator se realizează datorită faptului că aceste fructe conțin componente astringente și taninuri. Pentru gastrita cu aciditate mare a sucului gastric, este util să consumăm suc de pere. Dar cu gastrită cu aciditate scăzută, este mai bine să refuzați aceste fructe.
3. Prostatita. Cu prostatita, este util să mâncați pere de diferite soiuri și să beți compot pe baza lor. Efectul terapeutic se realizează datorită normalizării circulației sângelui în organele pelvine, precum și datorită efectului diuretic.

Cum să alegi o pară?

Trebuie să alegeți corect pere, aceasta este singura modalitate de a obține beneficiul maxim din fruct. Cel mai adesea, fructele ajung pe rafturile magazinelor necoapte. Dacă nu este posibilă cumpărarea unei pere coapte, atunci după achiziționarea fructelor, este necesar să le păstrați câteva zile la temperatura camerei. Acest lucru le va permite să se maturizeze și să dobândească gustul maxim.

În plus, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici:

• Culoare pară. Această cifră va varia în funcție de tipul de fructe. Cu toate acestea, niciuna dintre pere nu ar trebui să aibă puncte negre mari, deoarece acest lucru indică procesul de putrezire care are loc în interiorul fructului.
• Aromă. Cele mai sănătoase și mai gustoase pere sunt cele cu un miros plăcut, subtil. Este suficient doar să mirosiți parul „potrivit” pentru a trezi apetitul.
• Integritate. Parul trebuie să fie lipsit de deteriorări mecanice, lovituri, abraziuni și zgârieturi. Dacă pielea fructului este deteriorată, atunci este mai bine să refuzați să cumpărați un astfel de produs.
• Suprafața perei. Fructul nu ar trebui să strălucească și nu ar trebui să existe reziduuri grase pe el. De obicei, aceste fructe sunt tratate cu substanțe chimice dăunătoare pentru a prelungi durata de valabilitate.
• Peduncul. Nu ar trebui să fie prea uscat într-o pară coaptă. Ar trebui să alegeți fructul în care pedunculul este moale și elastic și, de asemenea, nu se rupe când este îndoit.

Cum se stochează corect o pere?

Perele pot fi păstrate acasă, dar trebuie să o faci bine. Dacă o recoltă mare a fost recoltată din grădină, atunci fructele ar trebui așezate în cutii sau coșuri de lemn. Diferite tipuri de pere trebuie depozitate în recipiente diferite.

Cutia trebuie să aibă găuri prin care să curgă aerul. Este necesar să așezați hârtie la fundul recipientului. Așezați pere cu capul în jos. Este necesar să se efectueze așezarea astfel încât fructele să nu intre în contact unul cu celălalt. Pere sunt depozitate într-un singur strat.

Dacă pere proaspete sunt depozitate într-o pivniță, atunci mucegaiul și mucegaiul trebuie mai întâi îndepărtate în interior. Temperatura aerului ar trebui să fie scăzută (-1 până la 0 ° C) și umiditatea aerului ridicată (aproximativ 85%). Nu este recomandat să păstrați legume sau fructe lângă pere. În plus, trebuie să monitorizați cu atenție fructele. Dacă apar semne de deteriorare pe o pere, atunci trebuie îndepărtată imediat. Fructele putrede vor strica întreaga recoltă.

Când perele sunt depozitate într-un apartament, atunci se poate folosi o logie vitrată în acest scop. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, fructele își pot păstra prospețimea timp de 3 luni. Pentru a crește timpul de depozitare a perei, fiecare fruct trebuie învelit în hârtie. Cel mai bine este să folosiți pergament în acest scop.

De asemenea, puteți păstra pere în frigider, pre-ambalându-le în pungi de plastic de jumătate de kilogram. Găurile trebuie făcute în pungă pentru ventilație.

Chiar și cu respectarea ideală a tuturor condițiilor, perele nu își vor păstra prospețimea mai mult de 4 luni. În frigider, fructele se păstrează timp de 30 de zile.

Rău și contraindicații ale perei pentru oameni

• Fructele coapte nu trebuie incluse în meniu, deoarece pot provoca tulburări în funcționarea intestinelor. La astfel de fructe, conținutul de alcool metilic, acizi acetici și lactici, acetaldehidă este crescut.
• Dacă fructele sunt coapte, atunci trebuie să le consumați la jumătate de oră după ce ați mâncat și să nu le combinați cu alte produse alimentare, altfel este posibilă fermentarea în intestine.
• Utilizarea în comun a perelor și a cărnii grase, a produselor lactate și a delicateselor afumate poate provoca tulburări ale tractului digestiv.

Pear: răspunsuri la întrebări

• Este mai util în pere sau în mere? Atât perele, cât și merele sunt fructe benefice pentru sănătatea umană. Merele au mai puține calorii decât pere și conțin mult fier. Consumul de mere stimulează creierul și ajută la curățarea intestinelor de toxine. La rândul lor, pere acționează ca un antibiotic natural, saturează corpul cu minerale și vitamine și normalizează sistemul digestiv. Perele au un gust mai dulce decât merele, dar conțin mai puțin zahăr. Cu toate acestea, o persoană trebuie să consume toate fructele cu măsură.
• Cum să mănânci corect o pere? Perele pot fi consumate sub orice formă. Sunt proaspete sănătoase, uscate și uscate. Gospodinele abile pregătesc vin, marshmallow, fructe confiate, marmeladă din pere. Fructele uscate la soare sunt foarte gustoase. Pe tot parcursul anului, puteți mânca pere și băuturi pe baza lor: decocturi, sucuri, ceaiuri. Dacă adăugați suc de mere sau lămâie la sucul de pere, atunci băutura va dobândi un miros și un gust și mai plăcut. Pereele Ducesei pot fi folosite pentru fabricarea uscătoarelor și a compoturilor. Sunt minunate pentru conserve.

Concluzie cu privire la beneficiile perei

Perele pot și trebuie consumate de oameni de toate vârstele. Aceste fructe întăresc sistemul imunitar, permit organismului să facă față rapid răcelilor. Includerea regulată a perei în meniu vă permite să normalizați activitatea sistemului nervos și să preveniți dezvoltarea bolilor oncologice. Perele ajută la diaree.

În timpul sezonului de recoltare, perele trebuie consumate, dar cu măsură. În același timp, vă puteți aproviziona cu frunzele unui pom fructifer pentru iarnă și puteți savura ceai delicios și sănătos în sezonul rece.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).