2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă de arahide la 100 g
- Grăsimi: 45,2 g
- Proteine: 25,8 g
- Carbohidrați: 18 g
- Apă: 7,9 g
- Frasin: 2,6 g
- Celuloză: 8,1 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,64-0,74 mg | 40,6% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,110-0,135 mg | 6,1% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 1.767 mg | 35,3% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,348 mg | 17,4% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 240,0 μg | 60,0% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 5,3 mg | 7,6% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 8,33-10,10 mg | 61,5% |
| Beta-tocoferol | 0,24 mg | 1,6% |
| Gamma-tocoferol | 8,42 mg | 56,1% |
| Delta-tocoferol | 0,72 mg | 4,8% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 18,9 mg | 94,5% |
| Vitamina K | 2,5 mcg | 2,1% |
| Vitamina B7 (biotină) | 40,0 μg | 80,0% |
| Beta caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
|
Licopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 52,5 mg | 10,5% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaină trimetilglicină | 0,6 mg | 0,06% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 658,0-705,0 mg | 27,5% |
| Calciu | 76,0-92,0 mg | 7,5% |
| Siliciu | 80,0 mg | 266,7% |
| Magneziu | 168,0-182,0 mg | 43,5% |
| Sodiu | 18,0-23,0 mg | 1,6% |
| Sulf | 84,0 mg | 8,4% |
| Fosfor | 350,0-376,0 mg | 45,6% |
| Clor | 39,0 mg | 1,7% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 1500 mcg | 4,0% |
| Bor | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanadiu | 170,0 μg | 425,0% |
| Fier | 4,6-5,0 mg | 32,0% |
| Iod | 2,0 μg | 1,3% |
| Cobalt | 6,75 mcg | 67,5% |
| Litiu | 10,9 mcg | 10,9% |
|
Mangan |
1934,0 μg | 96,7% |
| Cupru | 1100,0-1144,0 μg | 112,2% |
| Molibden | 11,6 mcg | 16,7% |
| * Arsenic | 0,94 mcg | 7,8% |
| Nichel | 9,65 mcg | 6,4% |
| Staniu | 72,4 μg | 3,6% |
| Rubidiu | 9,8 mcg | 9,8% |
| * Conduce | 0,1 μg | 1,0% |
| Seleniu | 7,2 μg | 11,1% |
| * Stronțiu | 200,0 μg | 25,0% |
| Taliu | 0,03 μg | 1,5% |
| Titan | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Crom | 9,7 mcg | 19,4% |
| Zinc | 3270,0 μg | 27,3% |
| Zirconiu | 25,0 μg | 50,0% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 25,8-26,3 g | 32,5% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 8,026 g | 36,8% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 17,99 g | 31,6% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate |
% ADR |
| Valine | 1,082 g | 43,3% |
| Histidină | 0,652 g | 31,0% |
| Isoleucina | 0,907 g | 45,4% |
| Leucina | 1,672 g | 36,3% |
| Lizină | 0,926 g | 22,6% |
| Metionină | 0,317 g | 17,6% |
| Treonina | 0,883 g | 36,8% |
| Triptofan | 0,250 g | 25,0% |
| Fenilalanină | 1,337 g | 44,6% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 1,025 g | 15,5% |
| Arginina | 3,085 g | 50,6% |
| Acid aspartic | 3,146 g | 25,8% |
| Glicină | 1,554 g | 44,4% |
| Acid glutamic | 5,391 g | 39,6% |
| Proline | 1,138 g | 25,3% |
| Serine | 1,271 g | 15,3% |
| Tirozină | 1,049 g | 35,0% |
| Cistină | 0,331 g | 18,4% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 45,20 g |
45,2% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 34,5 g | 84,2% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,003 g | 0,3% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 15,278 g | 152,8% |
| Conținut de acizi grași saturați | 8,3 g | 33,2% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,009 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18,800-23,755 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 15.000-15.555 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,003 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,500-0,661 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| C miristic 14: 0 | 0,100-0,025 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4.800-5.154 g |
| Stearic C 18: 0 | 1.100-1.500 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,700 g |
| Begenic C 22: 0 | 1.100 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,100 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 220,0 mg | 400,0% |
| Campesterol | 34,0 mg | 61,8% |
| Beta-sitosterol | 130,0 mg | 371,4% |
| Stigmasterol | 0,7 mg | 2,0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 16,1-18,0 g | 4,9% |
| Mono- și dizaharide | 4,2 g | 8,4% |
| Glucoză | 0,0 g | 0,0% |
| Fructoză | 0,0 g | 0,0% |
| Galactoza | 0,0 g | 0,0% |
| Zaharoza | 1,5 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 0,9-6,7 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 8,1 g | 32,4% |
| Pectină | 4,0 g | 80,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Înapoi la descrierea arahidei
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
