Mac - Proprietăți Utile și Utilizarea Macului, Semințelor, Macului în Creștere, Conținut De Calorii Al Macului

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Mac

Proprietăți utile și utilizări ale macului

Descrierea macului

Macul este o plantă unică cu care probabil toată lumea este familiarizată. Poate fi anual sau poate crește peste mulți ani.

Cel mai adesea, tulpina de mac este foarte dezvoltată. Există și plante fără tulpină, dar acest lucru se întâmplă mult mai rar. Se întinde în înălțime cu 80-150 cm. Placa frunzelor este tăiată în două sau trei secțiuni. Se întâmplă ca frunzele de mac să fie goale, dar de obicei sunt acoperite cu fire fine. Rădăcinile plantei sunt fragile, deoarece macul este extrem de dificil de transferat la transplant. Dacă trebuie transplantat, atunci cel mai bine se face la sfârșitul verii sau la începutul primăverii.

Florile de mac sunt neobișnuit de frumoase. Sunt de dimensiuni mari, atașate de pedunculi lungi. Cele patru petale strălucitoare și mătăsoase sunt colorate în roșu, alb, galben pal sau chiar negru. Unele tipuri de mac au inflorescențe sub formă de panicule. Dar, mai ales, florile cresc singure. Planta are nenumărate stamine. Macul se poate reproduce singur prin auto-polenizare. La unele specii, insectele participă la reproducere.

Fructul de mac este o capsulă. Are o formă ovoidă și alungită. Există semințe mici în interiorul „pieptului” mic. După coacere, capsula izbucnește, semințele sunt aruncate și împrăștiate pe distanțe mari. De asemenea, pot flutura în vânt din găurile fructelor.

Proprietăți utile ale macului

Semințele de mac conțin aproximativ 46-56% uleiuri și aproximativ 20% proteine. Proprietățile benefice ale acestei plante au fost folosite din cele mai vechi timpuri. Au fost folosite toate părțile macului. A avut un efect hipnotic, a fost un excelent calmant al durerii. Pentru a îmbunătăți digestia, s-au folosit decocturi de semințe de mac și rădăcinile acestuia.

Sucul obținut din semințe a fost folosit ca calmant al durerii. Medicii au pregătit somnifere speciale pentru ameliorarea oboselii. Și pentru a accelera recuperarea, copiilor li s-a dat lapte de mac. Frunzele de mac au un efect tonic.

Aplicație de mac

Pregătirile făcute cu includerea componentelor de mac au un efect expectorant și de învăluire. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de hemostatice, diaforetice.

Petalele de mac pot fi infuzate. Puteți pregăti infuzia acasă. Este necesar să turnați 600 ml de apă clocotită peste 1 lingură de petale. După ce amestecul a fiert timp de 10 minute, strecurați-l. Rezultatul este un lichid pentru tratamentul bronșitei, laringitei. De asemenea, ajută la tahicardie și insomnie. Trebuie să beți acest remediu de 4 ori pe zi, un sfert de pahar la un moment dat.

Un decoct unic de capete de mac este utilizat pentru tuse severă și durere în abdomen. Pentru a pregăti medicamentul, trebuie să luați 1 linguriță de cutii, să turnați peste ele 500 ml de apă clocotită. Apoi ar trebui să le fierbeți 10 minute, apoi strecurați-le. Bea în același mod ca decoctul petalelor, de patru ori pe zi.

S-a confirmat experimental că extractele de mac vindecătoare, adăugate la acestea cu alcool, se manifestă ca agenți antineoplazici. Semințele mici de mac sunt utilizate în tratamentul cancerului. În prezent, componentele de mac sunt utilizate în mod activ în medicină. Din opiu se obțin morfină, narcotină și codeină. Aceste substanțe se găsesc în multe analgezice, hipnotice și medicamente pentru convulsii.

Papaverina, derivată și din opiu, este utilizată în medicamente pentru astmul bronșic, hipertensiunea, bolile de stomac și multe altele. Pastilele de codeină sunt excelente în combaterea tusei.

Morfina este un analgezic narcotic, un calmant universal al durerii. Este utilizat pentru operații și în timpul unei perioade postoperatorii dificile în timpul durerilor severe. Cu utilizarea frecventă a morfinei, se dezvoltă o dependență de aceasta. Acest proces este însoțit de diverse tulburări mentale și modificări patologice în structura organelor interne.

Seminte de mac

Toată lumea știe că semințele de mac sunt utilizate pe scară largă la gătit. Sunt folosite pentru umplerea delicioasă a diferitelor chifle, plăcinte, chifle. Uleiul este, de asemenea, fabricat din semințe, care este utilizat ulterior în producția de margarină. Acest mac delicios este folosit și în produse farmaceutice, este potrivit pentru diluarea vopselelor și prepararea săpunurilor.

Semințele de mac pot fi folosite și ca tratament facial. Frecându-le, puteți obține lapte. Și acest lapte este un remediu eficient pentru combaterea vânătăilor și a cercurilor de sub ochi, ameliorează perfect inflamația pleoapelor. Interesant este că poate fi utilizat nu numai pentru piele, ci și pentru alimente. Vegetarienii consumă lapte obținut din semințe de mac, deoarece este bogat în proteine.

Mac în creștere

Nu vor exista probleme cu cultivarea celei mai frumoase plante medicinale. Macul nu este foarte exigent pentru condițiile solului sau pentru conținutul de umiditate. Cu toate acestea, merită să semănați planta în soluri uscate și de preferință în aer liber. Macii anual cresc bine fără adăugarea de îngrășăminte. Dar plantele perene înainte de apariția vremii reci pot fi fertilizate cu compost de grădină. Plantarea se face cel mai bine primăvara sau în ajunul iernii într-un loc permanent. Răsadurile trebuie egalizate, lăsând o distanță de aproximativ 100 cm între lăstari.

Până la începutul verii, un astfel de mac minunat capătă verdeață luxuriantă, tufișul începe să se despartă, lăsând un gol în mijloc. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să susțineți tufișul prin lipirea unei ramuri în pământ sau legarea imperceptibilă a plantei. În timpul înfloririi, puteți admira cele mai frumoase flori strălucitoare. Dar după ce planta s-a estompat, frunzele ei se ofilesc și încep să devină galbene. Trebuie să tăiați tulpina cu frunzele atașate la ea chiar la bază. Apoi, până la sfârșitul verii, apar frunze noi. Dar nu mai ajung la aceeași înălțime ca în timpul primei înfloriri.

Dacă intenționați să multiplicați macul folosind semințe, trebuie să lăsați capetele de mac pentru coacerea lor ulterioară. În grădină, macii înfloriți arată grozav atât în unire între ei, cât și printre alte flori și plante. Este demn de remarcat faptul că macii sunt slab potriviți pentru tăiere. Dacă tot trebuie să le puneți într-o vază, ar trebui să o faceți dimineața devreme, înainte ca mugurii să se deschidă.

Mac de calorii

Macul conține un număr mare de componente utile. Acestea sunt vitamine, uleiuri grase, micro și macroelemente. Valoarea energetică a plantei ajunge la 556 kcal la 100 g de semințe. Majoritatea grăsimilor din produs sunt de aproximativ 77%. Nu este o coincidență faptul că produsele cu adaos de semințe de mac satisfac perfect foamea și pot deveni un substitut pentru alimentele proteice pentru vegetarieni.

Având în vedere gustul excelent al semințelor de mac, le puteți adăuga în siguranță la produsele culinare.

Frunze de mac

Frunzele miraculoase de mac sunt folosite pentru febră ca tonic puternic și pentru bronșită ca sedativ. Preparatele cu adăugarea lor ajută la inflamația vezicii urinare și diaree. Aceste fonduri ajută și în lupta împotriva transpirației. Ele sunt, de asemenea, utilizate ca un calmant extern al durerii. De asemenea, puteți freca negii cu frunze de mac.

Pulbere de mac

Pulberea obținută din semințe de mac este presărată pe răni pentru a opri rapid sângerarea. În medicina din Tibet și Mongolia, pulberea obținută din flori este utilizată în tratamentul durerilor de cap. Este utilizat ca antipiretic și medicament utilizat pentru fracturile oaselor craniului și convulsiile. De asemenea, are proprietăți antihipertensive și este, de asemenea, cunoscut ca un remediu excelent pentru combaterea inflamației.

Această pulbere neobișnuită poate fi consumată de trei ori pe zi, ciupită la rând. Există o altă rețetă pentru utilizarea pudrei în alimente. Trebuie să măcinați semințele, să adăugați apă și să beți o jumătate de pahar de 4 ori pe zi.

Contraindicații pentru mac

Nu se recomandă utilizarea semințelor de mac pentru copii mici cu vârsta sub 2 ani și pentru vârstnici. Atunci când utilizați planta ca somnifer, trebuie să consultați un specialist. Nu trebuie să consumați alimente care conțin semințe de mac pentru intoleranță individuală.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).