Pepene Verde - Beneficii și Daune, Cum Să Crească Un Pepene Verde într-o Seră și în Câmp Deschis?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Beneficiile și daunele pepenelui verde, cum să crești un pepene verde într-o seră și în câmp deschis?

Pepenele verde este o plantă care aparține familiei dovleacului. Fructele sale sunt potrivite pentru hrană - cele mai mari fructe de padure dintre toate cunoscute de omenire. Planta este originară din Africa de Sud, unde crește încă în sălbăticie, fără nicio domesticire.

Pepenele verde este cunoscut oamenilor de multă vreme, primele mențiuni despre acesta se găsesc în Biblie. Acest lucru sugerează că boabele au fost consumate mai mult de 1500 î. Hr. Planta a venit în țările europene din China. Cultivarea pepenelui verde a început în Europa în secolul al VII-lea. În Rusia, a început să fie cultivat mai târziu - în secolul al VIII-lea, dar pentru a deveni o boabă populară în rândul rușilor, pepenele a trebuit să „aștepte” până în secolul al XVII-lea. Până în acel moment, a fost cultivat și mâncat doar în anumite zone.

Este interesant faptul că înainte nu se consuma crud, așa cum este obișnuit să se facă acum. Anterior, pulpa fructului a fost îmbibată într-o soluție de sodă, iar apoi s-a preparat melasă din aceasta, adăugând piper și condimente. Este posibil ca tocmai un mod atât de ciudat de a prepara boabele, care nu are nevoie de prelucrări suplimentare, să fi devenit motivul pentru care nu a rădăcinat în Rusia atât de mult timp.

Pepenele are o formă ovală, sferică. Coaja variază în culori și poate fi albă, galbenă, verde închisă, cu pete, dungi, ochiuri sau deloc model. Sub coajă există o pulpă suculentă de zmeură, nuanță roșie sau roz, deși în funcție de tipul de plantă poate fi albă și galbenă. Semințele sunt localizate în pulpa fructului în cantități mari, au o formă plană, culori diferite.

Pepenele verde înflorește vara. Florile au formă de barcă. Tulpinile plantei sunt lungi, pot avea patru sau mai mulți metri. Frunzele plantei sunt mari, pot atinge o lungime de 22 cm și o lățime de 18 cm.

Conţinut:

• Compoziție și conținut caloric
• Proprietăți utile ale pepenelui
• Proprietăți nocive ale pepenelui verde
• Cine poate mânca pepene verde?
• Cum se alege pepenele potrivit?
• Cum să păstrezi un pepene verde în timpul iernii?
• Rețete populare din pepene verde pentru diferite boli
• Dieta cu pepene verde timp de 3 zile pentru pierderea in greutate
• Contraindicații pentru utilizarea pepenelui verde
• Cum se cultivă pepeni verzi în aer liber?

Compoziție și conținut caloric

Proprietățile benefice ale pepenelui se datorează în primul rând compoziției chimice a fructului. Zaharurile din pulpă în cantități mari (de la 5,5 la 13%) sunt ușor absorbite de organism. Dacă luați un pepene verde proaspăt, atunci zaharurile vor fi predominante în acesta. În cazul în care fructul a fost depozitat de ceva timp, zaharoza începe să se acumuleze în el. În același timp, pepenele verde nu este un fruct foarte bogat în calorii, nu mai mult de 30 kcal la 100 g.

• Grăsimi: 0,1 g
• Proteine: 0,6 g
• Carbohidrați: 7,5 g
• Apă: 91,5 g
• Frasin: 0,3 g
• Celuloză: 0,4 g

Vitamine (la 100 g):	Cantitate	% ADR
Licopen	4532 μg	90,6%
Vitamina C (acid ascorbic)	8,1 mg	nouă%
Vitamina B5 (acid pantotenic)	0,22 mg	cinci%
Vitamina B6 (piridoxină)	0,05 mg	3%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Rubidiu	77 mcg	77%
Siliciu	12 mg	40%
Bor	18 mcg	25,7%
Cobalt	2 μg	20%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 2 mg (3,6% din CDI)
• Purine - 8 mg (6,7% din CDI)

Compoziție chimică completă ➤

Proprietăți utile ale pepenelui

Proprietățile benefice ale pepenelui verde sunt următoarele:

• Efect diuretic. Este deosebit de important să consumați fructele pentru persoanele cu boli de rinichi. Acest lucru vă permite să îndepărtați nisipul de pe acestea, prevenind dezvoltarea urolitiazei. Datorită pepenelui, puteți scăpa de edem.
• Datorită conținutului său ridicat de fibre, licopen și alți antioxidanți, pepenele verde poate reduce nivelul colesterolului din sânge, ceea ce este prevenirea bolilor cardiovasculare.
• Pepenele roșu ajută la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce este important pentru persoanele cu hipertensiune. Pulpa fructului conține o substanță precum citrulina, care este transformată în arginină în organism. La rândul său, acest acid ia parte activă la reglarea nivelului tensiunii arteriale. În plus, substanțe precum potasiul și magneziul ajută la susținerea activității inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, consumul regulat de pepene verde este prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

• Persoanele care includ deseori pepene verde în dieta lor nu sunt în pericol de insolatie din cauza supraîncălzirii corpului. Într-adevăr, pulpa fructului conține o cantitate mare de apă, ceea ce permite corpului să regleze temperatura corpului.
• Pepenele verde poate fi consumat în cantități mici pentru persoanele cu diabet. Fructul nu conține colesterol și grăsimi, dar conține multe vitamine și minerale utile. Prin urmare, dacă îl consumați în porții mici, nivelul zahărului din organism nu va crește.
• Menținerea sănătății organelor vizuale. Consumul regulat de pepene verde în alimente este prevenirea modificărilor legate de vârstă în structurile ochiului, previne dezvoltarea degenerescenței maculare, a glaucomului, a deteriorării nervilor optici. Acest lucru este posibil datorită conținutului de licopen, beta-caroten, acid ascorbic, luteină, zeaxantină din boabe.
• Pepenele verde este deosebit de util pentru bărbați, deoarece ajută la creșterea dorinței sexuale. La urma urmei, fătul este o sursă naturală de arginină, care afectează calitatea erecției.
• Este bine să consumați pepene verde pentru persoanele cu astm bronșic, deoarece conține substanțe care pot ameliora atacurile bolii. Vorbim despre antioxidanți care se leagă de radicalii liberi, care contribuie la spasmul căilor respiratorii.
• Pepenele verde este o sursă de licopen, care previne cancerul de prostată la bărbați. Acest fapt a fost dovedit de numeroase studii. În plus, este util să includeți această boabă uriașă în meniu pentru persoanele cu risc de a dezvolta cancer pulmonar, cancer de sân și cancer colorectal.
• Fibrele delicate ale fătului și aciditatea sa scăzută fac posibilă consumul de pepene verde pentru persoanele cu boli ale tractului digestiv, de exemplu, pacienții cu gastrită, gastroduodenită.
• Pepenele roșu ajută la prevenirea dezvoltării petelor de vârstă, deoarece conține beta-caroten, care îmbunătățește funcția de barieră a pielii.
• Pepenele roșu ajută sistemul imunitar să lupte împotriva bolilor infecțioase prin susținerea funcționării sale normale datorită glutationului și a antioxidanților din fruct.
• Pepenele verde vă poate ajuta să slăbiți atunci când îl consumați cu moderație. De exemplu, 100-200 de grame de pepene verde pot fi o opțiune excelentă pentru o dietă. Cu toate acestea, persoanele cu kilograme în plus nu ar trebui să se lase prea luate cu pepeni verzi, deoarece pulpa fructului are un indice glicemic ridicat și va contribui la apariția rapidă a foamei.

Deci, proprietățile benefice ale pepenelui verde: asigurarea unui efect coleretic și diuretic, efect antiinflamator și antipiretic, efect laxativ, tonic, antitumoral, motilitate intestinală crescută.

O persoană folosește nu numai pulpa de pepene verde, ci și semințe de pepene verde, care conțin ulei gras bogat în acizi linoleici și palmitici. Acest ulei are proprietățile benefice ale uleiului de migdale și are un gust ca uleiul de măsline.

Proprietăți nocive ale pepenelui verde

Nu ar trebui să oferiți pepene verde pentru hrană copiilor cu vârsta sub doi ani, dacă nu este cultivat pe propriul site. Consecințele consumului de fructe de calitate slabă, bogate în nitrați, pot fi foarte grave. Cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai slabă protecția sa împotriva efectelor substanțelor nocive - toxine, microbi, nitrați, care se găsesc în cantități mari în pepeni verzi. Prin urmare, pentru a vă proteja la maximum pe dumneavoastră și pe copilul dvs. de otrăvire, ar trebui să mâncați pepene verde doar la sfârșitul lunii august și toamna.

Simptomele otrăvirii sunt exprimate în primul rând prin tulburări gastrointestinale cu diaree și vărsături. Semnele de otrăvire pot apărea după o oră sau chiar 2 zile mai târziu, după ce ai mâncat un fruct de calitate slabă. Cu toate acestea, nu numai nitrații care au fost introduși de oameni la cultivarea unui fruct sunt periculoși, ci și cei care se acumulează în el în timpul depozitării, dacă fructul nu este depozitat corect mult timp. Primele semne de otrăvire sunt durerile de cap, greața, slăbiciunea și oboseala, diareea. Ulterior, temperatura corporală ridicată, durerile articulare, convulsiile, intoxicația generală a corpului se pot alătura.

Consumul excesiv de pepene verde, mai ales dacă apare sistemic, poate provoca flatulență, greață și diaree. Deci, proprietățile dăunătoare ale pepenelui verde se pot manifesta atunci când mănâncă în exces sau când mănâncă fructe prea coapte sau nitrate.

Cine poate mânca pepene verde?

După cum sa subliniat de mai multe ori, pepenele verde este un produs sănătos. Desigur, ca și în cazul oricăror alte produse, este necesar să respectați măsura aici.

Pot diabeticii să mănânce pepene verde? Persoanele cu diabet pot include pepene verde în dieta lor. Boabele conțin o doză mică de carbohidrați - chiar mai puțin decât mazăre de mere, portocale și verzi. Zaharul și glucoza, al căror consum ar trebui să fie luat în considerare în special de pacienții cu diabet zaharat, în compoziția de pepene verde, se găsesc, de asemenea, în cantități minime. Fructoza dă dulceață incredibilă pepenelui verde, care în anumite cantități (nu mai mult de 40 de grame pe zi) este permisă pentru pacienții diabetici, deoarece absorbția sa are loc fără costul insulinei. Un kilogram de pepene verde conține exact această doză de fructoză - 40 de grame.

Diabeticilor din sezonul pepenilor verzi (cu condiția să le includă în dietă) li se recomandă să limiteze semnificativ aportul altor alimente cu carbohidrați.

Persoanelor cu diabet de tip 2 li se recomandă să limiteze consumul de pepene verde la 200-300 de grame pe zi.

Femeile gravide pot bea pepene verde? Sarcina este un moment special în viața fiecărei femei. Desigur, având în vedere evoluția normală a sarcinii, viitoarea mamă își dorește dulce, sărat, acru etc. Cu toate acestea, există o listă largă de alimente, al căror consum este extrem de nedorit pentru femeile însărcinate. Pepenele verde nu este inclus în această listă. În cantități rezonabile, boabele au un efect pozitiv asupra corpului femeilor.

Această delicatesă unică servește la calmarea rapidă și eficientă a setei și, în același timp, are un efect diuretic excelent. Abia acum nu este strict recomandat să vă implicați în consumul de pepene verde: este permis să nu consumați mai mult de 150-200 de grame de pulpă o dată sau de două ori pe zi.

Cum se alege pepenele potrivit?

Fiecare iubitor al acestei boabe dulci ar trebui să știe cum să aleagă pepenele potrivit. Medicii îi avertizează pe ruși că cumpărarea pepenilor timpurii poate fi periculoasă pentru sănătate. Adesea, acestea sunt supraalimentate cu nitrați și stimulente de creștere, ceea ce duce la otrăvire.

Pepenii verzi timpurii conțin o concentrație mare de săruri de acid azotic, care sunt hrănite vânzătorilor lor în efortul de a obține mai multe beneficii. Odată ajunși în organism, nitrații vor provoca iritarea membranelor mucoase ale intestinului și stomacului, vor duce la acumularea de metale grele în ficat și vor împiedica absorbția normală a substanțelor utile. La rândul lor, nitriții conținuți de pepenii verzi au un efect negativ asupra hemoglobinei, transformându-l în methemoglobină. Această transformare nu mai poate transporta oxigen, provocând astfel înfometarea de oxigen a organelor și țesuturilor.

Prin urmare, este important să respectați următoarele recomandări ale medicilor:

• Nu cumpărați pepeni verzi de-a lungul autostrăzilor, deoarece absorb rapid metalele grele, care sunt abundente în gazele de eșapament.
• Nu cumpărați fructe timpurii. Sezonul de pepene verde începe nu mai devreme de august, deci până în acel moment ar trebui să fiți deosebit de pretențios în alegerea fructelor.
• Solicitați vânzătorului documentația care să confirme că pepenii eliberați de acesta sunt în siguranță.
• Pentru a testa un pepene verde pentru nitrați, ar trebui să utilizați un contor de nitrați, care poate fi achiziționat pentru uz personal. Concentrația maximă admisibilă de nitrați într-un pepene nu trebuie să depășească 60 mg pe kilogram de greutate.

Cu toate acestea, pepenele verde este apreciat nu numai pentru siguranța sa, ci și pentru gustul său.

Următoarele sfaturi vă vor ajuta să alegeți nu numai fructe sănătoase, ci și gustoase, suculente și coapte:

• Merită să alegeți un fruct mare, dar nu prea greu.
• Pepenele verde trebuie verificat pentru a se verifica dacă este matur. Pentru a face acest lucru, apăsați pe el cu mâinile din ambele părți, dar nu prea tare. În acest caz, ar trebui să se audă o criză caracteristică.
• Suprafața fructului trebuie să fie strălucitoare, fără o nuanță mată. Crusta este greu de străpuns cu unghia, trebuie să fie dură și densă.
• Dacă bateți în crustă, ar trebui să se audă un sunet plictisitor.
• Pe fructe în sine, nu ar trebui să existe daune: fisuri, tăieturi, zgârieturi.
• Tulpina pepenelui trebuie să fie uscată.
• O pată galbenă de dimensiuni medii ar trebui să fie amplasată pe partea laterală a fructului. Acesta este așa-numitul punct de pământ format în timpul coacerii pepenelui.
• Dacă varietatea de pepene verde sugerează un model, atunci acesta ar trebui să fie clar pronunțat.

În ceea ce privește punctul de eliberare a fructelor, trebuie să existe un baldachin deasupra acestuia, iar pepenii verzi trebuie să fie depozitați pe un palet cu o înălțime de cel puțin 20 cm de podea. Înainte de a trece la măcelărirea fructelor, ar trebui să spălați bine pepenele cu o perie și să ștergeți cu o cârpă curată.

Nu trebuie să mâncați pepene verde până la coajă, lăsați o distanță de cel puțin 2 cm. Faptul este că concentrația maximă de nitrați se acumulează în scoarța boabei.

Mai există un sfat care vă permite să verificați pepenele verde pentru a găsi substanțe dăunătoare după ce a fost deja tăiat. Trebuie să turnați apă într-un pahar și să înmuiați o bucată de pulpă acolo. Dacă, după agitare, lichidul devine roz, atunci un astfel de fruct nu trebuie consumat. De asemenea, nu mâncați acele fructe, a căror pulpă are o nuanță purpurie și o abundență de vene galbene.

Dacă încă mai aveți îndoieli cu privire la calitatea pepenelui verde, puteți bea ceai verde și puteți mânca două tablete de acid ascorbic înainte de a-l bea. Acest lucru va neutraliza nitrații care intră în organism.

Cum să păstrezi un pepene verde în timpul iernii?

Având în vedere că fructul verde este o sursă de nutrienți, mulți oameni se întreabă cum să păstreze un pepene verde în timpul iernii. Pentru depozitarea pe termen lung, este necesar să alegeți soiuri târzii. În mod firesc, recomandările pentru alegerea unui fruct nu trebuie trecute cu vederea. În primul rând, nu ar trebui să apară lovituri sau fisuri. Dacă există daune, pepenele nu va rămâne proaspăt pentru o lungă perioadă de timp.

Ceea ce contează este camera în care va fi depozitată boabele. Ar trebui să fie uscat, umbrit și bine ventilat. Așezați pepenele roșu în așa fel încât zona de contact cu alte suprafețe să fie minimă. Același lucru este valabil și pentru contactul fructului cu alte pepeni verzi. Suprafața pe care se află boabele verzi ar trebui să fie moale. Paiul este ideal. Temperatura optimă a aerului este de +1 - +3 grade cu o umiditate de 80-85%. Dacă temperatura este mai mare, pulpa va deveni moale și acră.

Cel mai bine ar fi să nu puneți pepenele pe raft, ci să-l atârnați de un cârlig. Pentru a face acest lucru, este înfășurat în hârtie și plasat într-o pungă de plasă. Astfel, fătul va putea respira și nu va exista deloc contact cu suprafața.

Un mod vechi de a depozita pepenii verzi este acela de a le acoperi cu alabastru. Pentru a face acest lucru, alabastrul uscat este diluat cu apă și aplicat pe boabe într-un strat dens. Consistența amestecului trebuie să semene cu smântâna, iar grosimea stratului trebuie să fie de cel puțin 10 mm. Astfel, trebuie să aplicați alternativ 3 straturi, unul după altul. După aceea, pepenele verde este plasat și în plasă și atârnat de cârlig.

Timp de două luni, puteți păstra un pepene verde într-un apartament, cu condiția să existe un balcon vitrat. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie învelite într-o cârpă curată de bumbac (nu sintetice) și așezate pe loggia.

Sub rezerva tuturor recomandărilor, va fi posibilă păstrarea pepenelui proaspăt până în decembrie-ianuarie.

Rețete populare din pepene verde pentru diferite boli

Decoct de coajă de pepene verde: 1 lingură. se toarnă o lingură de cruste cu apă clocotită (1 pahar), se pregătește o baie de apă și se „fierbe” bulionul timp de 10-15 minute, după care se răcește și se filtrează.

Infuzie de coji de pepene verde: 100 g de coji uscate se toarnă cu 500 ml de apă fierbinte și se infuzează până când infuzia este răcită.

Diuretic: cojile de pepene verde sunt bine spălate, un strat subțire (coajă) se curăță de pe suprafață, după care coaja este tăiată, uscată și depozitată într-un loc uscat. Se recomandă administrarea cojilor uscate de 3 ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese. O doză este de 5-6 g.

Gruelul preparat din rădăcini proaspete zdrobite de pepene verde este un remediu eficient pentru tumorile mamare. Se aplică extern sub formă de comprese.

Agent antihelmintic: 100 g semințe de pepene verde proaspăt (pre-măcinate) se toarnă cu 1 litru de apă purificată, apoi se fierb într-o baie de apă timp de 45 de minute și se filtrează cu atenție. Bea 2 pahare în afara meselor, de două ori pe zi.

Dieta cu pepene verde timp de 3 zile

Dieta cu pepene verde de 3 zile este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai delicioase. Dar nu trebuie uitat că, înainte de a decide să urmați dieta cu pepene verde, trebuie să vă consultați cu un specialist care, poate, va face anumite ajustări în funcție de starea de sănătate a pacientului.

Există două versiuni cele mai comune ale dietei cu pepene verde.

Versiunea unu: cu o oră înainte de masa principală trebuie să mâncați 1-2 kg de pepene verde.

Versiunea a doua: greutatea unei persoane este împărțită la 10, cifra rezultată este norma pulpei de pepene verde, pe care o persoană trebuie să o mănânce într-o zi (și nimic altceva).

Citește mai mult: Dieta cu pepene verde pentru slăbit: meniu, rețete interesante

Contraindicații de utilizare

Contraindicațiile pentru utilizarea pepenelui verde este o listă a bolilor și a condițiilor corpului în care este interzisă includerea acestuia în dietă.

Fructele nu trebuie consumate cu următoarele patologii:

• Insuficiență renală
• Încălcarea fluxului de urină.
• Pietre la rinichi peste 4 mm.
• Vârsta sub 2 ani.
• Colita de orice etiologie.
• Tulburarea scaunului.
• Ultimul trimestru de sarcină. În acest caz, vorbim despre limitarea consumului de prea mult pepene verde, deoarece acest lucru va duce la disconfort și urinare frecventă.
• Obezitatea și diabetul sunt, de asemenea, motive pentru care ar trebui să vă limitați aportul de pepene verde.

În toate celelalte cazuri, puteți mânca pepene verde, dar în toate ar trebui să respectați măsura. Un alt sfat din partea medicilor este de a limita consumul în comun de pepene verde și sare, deoarece aceasta promovează retenția de lichide în organism, ceea ce va duce la formarea edemului.

Cum se cultivă pepeni verzi în aer liber?

Fiecare grădinar știe să cultive un pepene verde în câmp deschis, dacă condițiile climatice din regiune o permit. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să recoltați o recoltă mare, deoarece locuitorii de vară acordă adesea puțină atenție complexității plantării și îngrijirii unei astfel de boabe pretențioase, cum ar fi un pepene verde.

1. 

   Alegerea solului și a locului pentru plantare. Solul în care ar trebui să fie plantat pepenele nu ar trebui să fie prea umed. Alegeți o locație însorită, departe de tufișuri și copaci. Planta iubește lumina soarelui. Dacă pământul este dens, atunci mai întâi trebuie slăbit bine, deoarece sistemul radicular al pepenilor pătrunde adânc în sol, extragând nutrienți de acolo. De asemenea, merită să vă asigurați că nu există buruieni în apropierea plantei. Pepenele verde nu le tolerează vecinătatea.

   Este bine să plantați planta în locul în care grâul de iarnă obișnuia să crească. După plantarea pepenilor anul trecut, nu ar trebui să re-plantați pepeni acolo.

   Toamna, trebuie să aveți grijă să introduceți gunoi de grajd putrezit în sol. 4 kg de îngrășământ sunt suficiente pe metru pătrat. Nu ar trebui să adăugați gunoi de grajd proaspăt, deoarece acest lucru va duce la boli fungice ale pepenelui.

2. 

   Plantarea fără germinarea răsadurilor. Semințele trebuie mai întâi încălzite bine. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate la soare chiar în pungă. La soare se lasă să se încălzească 10 zile, după care semințele sunt așezate în apă și lăsate timp de o jumătate de oră. Semințele plutitoare sunt aruncate, iar cele care s-au așezat la fund sunt lăsate pentru plantare ulterioară. Sunt puse în apă fierbinte (60 ° C), iar când apa s-a răcit, sunt scoase și așezate într-o cârpă umedă până la germinare.

   Cu 3 zile înainte de plantare, semințele sunt păstrate într-o soluție de cenușă și apă (2 părți de apă, 1 parte de cenușă) pe tot parcursul zilei. Seara, semințele se scot și se scufundă timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu, se spală și se scufundă din nou într-o soluție de cenușă peste noapte. Dimineața, semințele sunt scoase, uscate și semănate.

   Momentul posibil pentru însămânțare este de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie, în funcție de condițiile meteorologice din regiune. Temperatura optimă a solului este de 16 ° C.

   Adâncimea de plantare a semințelor este de 7 cm, nu trebuie plantate mai mult de 10 semințe pe metru pătrat, deoarece nu există nicio garanție că toate semințele vor încolți. După însămânțare, solul este udat cu apă caldă. După 7 zile, ar trebui să se aștepte primele lăstari. Este necesar să se înghesuie pepenii verzi după apariția a 5 frunze pe plante, solul este slăbit cu atenție. Când diametrul fructului ajunge la 10 cm, genele principale trebuie ciupite.

3. 

   Pregătirea puieților de pepene verde pentru teren deschis. Ghivecele de turbă-humus sunt potrivite pentru răsadurile în creștere, deoarece nu este nevoie să o îndepărtați înainte de a pune planta în sol. Este suficient doar să așezi oala în gaura pregătită. Dacă răsadurile sunt cultivate în alte recipiente, atunci îndepărtați planta cu mare atenție pentru a nu dăuna sistemului radicular. Înainte de a planta într-o oală, semințele trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de 10 minute și apoi plasate în sol adâncime de 1 cm. Solul trebuie turnat pe măsură ce planta crește. Temperatura camerei nu trebuie să fie mai mică de 23-25 ° C. Va fi posibil să se hrănească mugurii cu îngrășământ mineral atunci când apare prima frunză reală pe ei. Când mugurii au o lună, pot fi plantați în sol deschis. În același timp, planta nu trebuie să aibă mai puțin de 5 frunze adevărate. Cu 7 zile înainte de debarcare, pepenii trebuie să fie întăriți,scăderea temperaturii diurne la 17 ° C.

   Înainte de plantare, compostul trebuie adăugat în sol și udat din abundență. În acest caz, gulerul rădăcinii ar trebui să se ridice cu câțiva centimetri deasupra solului. Dacă două plante sunt plasate într-o singură gaură, atunci trebuie să vă asigurați că frunzele lor nu intră în contact.

4. 

   Îngrijirea plantelor în câmp deschis. Pepenele verde trebuie udat cu ușurință și, atunci când fructele încep să se coacă, udarea este complet redusă la minimum. Este posibil să adăugați azotat de amoniu, 2 litri pe bucșă. O găleată de apă ia 20 g de îngrășământ.

   Nu trebuie să lăsați mai mult de 6 ovare pe kuta, dar le puteți reduce numărul la 2 bucăți. Pământul trebuie slăbit după fiecare udare, până când frunzele pepenilor se apropie între ele. Folia poate fi plasată sub plante. Acest lucru va ajuta la protejarea fructelor de viermi. Pentru coacere uniformă, fructele pot fi răsturnate.

5. Recoltare. Când bractea se usucă și coaja de fructe devine lucioasă, puteți recolta. Acest lucru se întâmplă de obicei în luna august. În acest caz, toți firele de păr vor cădea pe tulpină, iar când atingeți pepenele verde, acesta va scoate un sunet plictisitor.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).