2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă a zmeurii
- Grăsimi: 0,6 g
- Proteine: 1,2 g
- Carbohidrați: 11,9 g
- Apă: 85,8 g
- Frasin: 0,5 g
- Celuloză: 6,5 g
Vitamine
Nume |
Cantitate | % ADR |
Vitamina B1 (tiamină) | 0,03 mg | 1,8% |
Vitamina B2 (riboflavină) | 0,04 mg | 2,0% |
Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,33 mg | 7,0% |
Vitamina B6 (piridoxină) | 0,06 mg | 3,0% |
Vitamina B9 (acid folic) | 21,0 μg | 5,0% |
Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamina C (acid ascorbic) | 26,2 mg | 37,4% |
Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,87 mg | 5,8% |
Beta-tocoferol | 0,06 mg | 0,4% |
Gamma-tocoferol | 1,42 mg | 9,5% |
Delta-tocoferol | 1,04 mg | 6,9% |
Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,6 mg | 3,0% |
Vitamina K | 7,8 mcg | 6,5% |
Vitamina B7 (biotină) | 1,9 mg | 3,8% |
Beta caroten | 12,0-44,0 μg | 0,6% |
Alfa caroten | 16,0 μg | 0,3% |
Luteină + Zeaxantină | 136,0 μg | 2,3% |
Beta Cryptoxanthin | 31,0 μg | 0,6% |
Licopen |
0,0 μg |
0,0% |
Vitamina B4 (colină) | 9,5 mg | 1,9% |
Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaină trimetilglicină | 0,5 mg | 0,1% |
Minerale
Macronutrienți
Nume | Cantitate | % ADR |
Potasiu | 151,0-224,0 mg | 7,6% |
Calciu | 25,0-40,0 mg | 2,9% |
Siliciu | 39,0 mg | 130% |
Magneziu | 22,0 mg | 5,5% |
Sodiu | 1,0 mg | 0,08% |
Sulf | 16,0 mg | 1,6% |
Fosfor | 29,0-37,0 mg | 4,1% |
Clor | 21,0 mg | 0,9% |
Microelemente și ultramicroelemente
Nume | Cantitate | % ADR |
Aluminiu | 200,0 μg | 0,5% |
Bor | 200,0 μg | 286% |
Vanadiu | 2,2 mcg | 5,5% |
Fier | 0,69-1,6 mg | 9,8% |
Iod | 0,3-0,45 mcg | 0,3% |
Cobalt | 2,0 μg | 20,0% |
Litiu | 3,0 μg | 3,0% |
Mangan |
210,0-670,0 μg |
22,5% |
Cupru | 90,0-310,0 μg | 18,0% |
Molibden | 15,0 μg | 21,4% |
Arsenic | 0,2 μg | 1,7% |
Nichel | 4,4-66,4 μg | 25,3% |
Staniu | 3,2 μg | 0,2% |
Rubidiu | 8,1 mcg | 8,1% |
Conduce | 0,3 μg | 3,0% |
Seleniu | 0,189 μg | 0,3% |
Stronţiu | 4,2 μg | 0,5% |
Taliu | 0,02 μg | 1,0% |
Fluor | 3,0 μg | 0,08% |
Crom | 0,8 μg | 1,6% |
Zinc | 280,0-420,0 μg | 2,9% |
Proteine și aminoacizi
Nume | Cantitate | % ADR |
Conținutul total de proteine | 1,20-1,80 g | 1,9% |
Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,0272 g | 0,12% |
Conținut de aminoacizi neesențiali | 0,0273 g | 0,05% |
Aminoacizi esențiali
Numele acidului | Cantitate | % ADR |
Valine | 0,001-0,004 g | 0,09% |
Histidină | 0,0007 g | 0,03% |
Isoleucina |
0,0 g | 0% |
Leucina | 0,0003-0,0004 g | 0,01% |
Lizină | 0,0001-0,0002 g | 0,003% |
Metionină | 0,001-0,003 g | 0,01% |
Treonina | 0,004-0,009 g | 0,27% |
Triptofan | 0,015 g | 1,5% |
Fenilalanină | 0,0005 g | 0,02% |
Aminoacizi esențiali
Numele acidului | Cantitate | % ADR |
Alanin | 0,003-0,030 g | 0,26% |
Arginina | 0,002-0,010 g | 0,13% |
Acid aspartic | 0,0 g | 0% |
Glicină | 0,0001-0,0003 g | 0,01% |
Acid glutamic | 0,0 g | 0% |
Proline | 0,002-0,003 g | 0,06% |
Serine | 0,0008-0,0060 g | 0,04% |
Tirozină | 0,0 g | 0% |
Cistină | 0,0 g | 0% |
Grăsimi și acizi grași
Nume | Cantitate | % ADR |
Conținutul total de grăsimi | 0,65 g | 1,0% |
Conținut de acizi grași nesaturați | 0,977 g | 2,4% |
Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 |
0,401 g | 40,1% |
Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,473 g | 4,7% |
Conținut de acizi grași saturați | 0,104 g | 0,4% |
Acizi grași nesaturați
Numele acidului | Cantitate |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,103 g |
Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,473 g |
Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,401 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
Numele acidului | Cantitate |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
C miristic 14: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,089 g |
Stearic C 18: 0 | 0,015 g |
Arahidic C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
Nume | Cantitate | % ADR |
Cantitatea de fitosteroli | 12 mg | 21,8% |
Campesterol | Nu există date | 0,0% |
Beta-sitosterol | Nu există date | 0,0% |
Stigmasterol | Nu există date | 0,0% |
Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Glucidele
Nume | Cantitate | % ADR |
Conținutul total de carbohidrați | 11,94 g | 4,0% |
Mono- și dizaharide | 8,3 g | 16,6% |
Glucoză | 0,75-1,86 g | 12,5% |
Fructoză | 1,22-2,35 g | 5,4% |
Galactoza | 0,0 g | 0,0% |
Zaharoza | 0,08-0,2 g | 0% |
Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
Amidon | 0,0 g | 0% |
Maltoză | 0,0 g | 0% |
Celuloză | 6,5 g | 33,0% |
Pectină | 0,45-2,8 g | 25,0% |
Bazele purinice
Nume | Cantitate | % ADR |
Conținut de purină | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Înapoi la descrierea zmeurii
Recomandat:
Compoziție Chimică Completă A Anghinarei De Ierusalim
Compoziție chimică completă a anghinarei de Ierusalim la 100 g Calorii 73 kcal Grăsimi:0 gProteine:2 gCarbohidrați:17,5 gApă:78 gFrasin:2,5 gCeluloză:4,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,20 mg 13% Vitamina B2 (riboflavină) 0,06 mg 3% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,4 mg opt% Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cia
Compoziție Chimică Completă Din Hrișcă
Compoziție chimică completă de hrișcă la 100 g Calorii 343 Kcal Grăsimi:3,2 gProteine:10,8 gCarbohidrați:70 gApă:13,9 gFrasin:2,10 gCeluloză:14,0 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,101-0,300 mg11,8%Vitamina B2 (riboflavină)0,140-0,425 mg14,1%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.233 mg24
Compoziție Chimică Completă A Semințelor De Floarea Soarelui
Compoziție chimică completă a semințelor de floarea soarelui la 100 g Calorii 578 Kcal Grăsimi:51,46 gProteine:20,78 gCarbohidrați:20,0 gApă:4,73 gFrasin:3,02 gCeluloză:11,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)1,48-2,10 mg105,3%Vitamina B2 (riboflavină)0,24-0,36 mg15,0%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.130-2.200
Compoziție Chimică Completă A Frunzelor De țelină
Compoziție chimică completă a frunzelor de țelinăVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,020 mg1,2%Vitamina B2 (riboflavină)0,251-0,420 mg16,8%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,246 mg4,9%Vitamina B6 (piridoxină)0,080 mg4,0%Vitamina B9 (acid folic)36,0 μg9,0%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0,0%Vitamina C (acid ascorbic)38,0 mg54,3%Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-t
Compoziție Chimică Completă A Rădăcinii De țelină
Compoziție chimică completă a rădăcinii de țelinăVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,03 mg2%Vitamina B2 (riboflavină)0,06 mg3%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,4 mgopt%Vitamina B6 (piridoxină)0,15 mgopt%Vitamina B9 (acid folic)7 μg2%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C (acid ascorbic)8,0 mgnouă%Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol)0,5 mg3%Vitamina D (sub formă de colecalc