2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziția chimică completă a prunelor la 100 g
- Grăsimi: 0,3 g
- Proteine: 0,7 g
- Carbohidrați: 11,4 g
- Apă: 87,2 g
- Frasin: 0,4 g
- Celuloză: 1,4 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,03 mg | 1,8% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,03 mg | 1,5% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,14 mg | 2,8% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,03 mg | 1,5% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 5,0 μg | 1,3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 9,5 mg | 13,6% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,26-0,60 mg | 2,7% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0% |
| Gamma-tocoferol | 0,1 mg | 0,7% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,57 mg | 2,9% |
| Vitamina K | 6,4 μg | 5,3% |
| Vitamina B7 (biotină) | 0 μg | 0% |
| Beta caroten | 190 mcg | 3,8% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0% |
| Luteină + Zeaxantină | 73,0 μg | 1,2% |
| Beta Cryptoxanthin | 35,0 μg | 0,7% |
| Licopen | 0,0 μg |
0% |
| Vitamina B4 (colină) | 1,9 mg | 0,4% |
| Betaină trimetilglicină | 0,0 mg | 0% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 157,0-192,0 mg | 8,5% |
| Calciu | 6,0-20,0 mg | 1,2% |
| Siliciu | 14,0 mg | 46,7% |
| Magneziu | 7,0 mg | 1,8% |
| Sodiu | 2,7-4,0 mg | 0,3% |
| Sulf | 6,0 mg | 0,6% |
| Fosfor | 14,3-25,6 mg | 2,3% |
| Clor | 1,0 mg | 0,04% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 223,2 μg | 0,6% |
| Bor | 38,9 mcg | 55,6% |
| Vanadiu | 0,6 μg | 1,5% |
| Fier | 0,05-0,20 mg | 0,7% |
| Iod | 0,15-0,60 mcg | 0,2% |
| Cobalt | 1,0 μg | 10,0% |
| Mangan | 77,0-120,0 μg | 4,8% |
| Cupru | 44,0-103,0 μg | 7,5% |
| Molibden | 8,0 μg | 11,4% |
|
Nichel |
6,7-15,0 mcg | 8,0% |
| Rubidiu | 34,4 mcg | 34,4% |
| Seleniu | 0.114-0.500 mcg | 3,3% |
| Fluor | 2,0 μg | 0,1% |
| Crom | 4,0 μg | 8,0% |
| Zinc | 66,0-114,0 μg | 0,7% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 0,70 g | 0,9% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,125 g | 0,6% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 0,220 g | 0,4% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,019 | 0,8% |
| Histidină | 0,009 | 0,4% |
| Isoleucina | 0,015 | 0,8% |
| Leucina | 0,023 | 0,5% |
| Lizină | 0,021 | 0,5% |
| Metionină | 0,003 | 0,2% |
| Treonina | 0,015 | 0,6% |
| Triptofan | 0,004 | 0,4% |
| Fenilalanină | 0,016 | 0,5% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
|
Alanin |
0,019 | 0,3% |
| Arginina | 0,012 | 0,2% |
| Acid aspartic | 0,095 | 0,8% |
| Glicină | 0,015 | 0,4% |
| Acid glutamic | 0,022 | 0,2% |
| Proline | 0,018 | 0,4% |
| Serine | 0,028 | 0,3% |
| Tirozină | 0,009 | 0,3% |
| Cistină | 0,002 | 0,1% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 0,28 g | 0,3% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 0,182 g | 0,4% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,055 g | 5,5% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,044 g | 0,4% |
| Conținut de acizi grași saturați | 0,017 g | 0,07% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,122 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,044 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,055 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) |
0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| C miristic 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,014 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,003 g |
| Arahidic C 20: 0 | Nu există date |
| Begenic C 22: 0 | Nu există date |
| Lignoceric C 24: 0 | Nu există date |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 7,0 mg | 12,7% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 11,42 g | 3,3% |
| Mono- și dizaharide | 9,5 g | 19,0% |
| Glucoză | 5,07 g | 50,7% |
| Fructoză | 3,07 g | 8,8% |
| Galactoza | 0,14 g | 20,0% |
| Zaharoza | 1,57 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0% |
| Amidon | 0,0 g | 0% |
| Maltoză | 0,08 g | 0% |
| Celuloză | 1,4 g | 5,6% |
| Pectină | 0,9 g | 18,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 6,0 mg | 5,0% |
◄ Înapoi la descrierea prunelor
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
