2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziția chimică completă a roșiilor la 100 g
- Grăsimi: 0,2 g
- Proteine: 1,1 g
- Carbohidrați: 5,2 g
- Apă: 92,8 g
- Frasin: 0,7 g
- Celuloză: 1,4 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,25 mg | cinci% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,08-0,10 mg | cinci% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 11-15 mcg | 3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 25,0 mg | 28% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,54-0,7 mg | cinci% |
| Beta-tocoferol | 0,01 mg | 0,1% |
| Gamma-tocoferol | 0,12 mg | 0,8% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,7 mg | 3% |
| Vitamina K | 7,9 mcg | 6,6% |
| Vitamina B7 (biotină) | 1,2 mcg | 2% |
| Beta caroten | 450-800 mcg | 13% |
| Luteină + Zeaxantină | 123 mcg | 2,1% |
| Licopen | 2573 μg | 51,5% |
| Vitamina B4 (colină) | 6,7 mg | 1,3% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 1 mg | 0,5% |
|
Betaine |
0,1 mg | 0,01% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 290,0-306,0 mg | 13% |
| Calciu | 14,0 mg | 1% |
| Siliciu | 6,0 mg | 20% |
| Magneziu | 20,0 mg | cinci% |
| Sodiu | 3,0 mg | 0,2% |
| Sulf | 12,0 mg | 1,2% |
| Fosfor | 26,0 mg | 3% |
| Clor | 57,0 mg | 2% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 135,0 μg | 0,4% |
| * Bariu | 80 mcg | opt% |
| * Beriliu | 6-24 μg | 120% |
| Bor | 115,0 μg | 164,3% |
| Vanadiu | 0,5 μg | 1,3% |
| Germaniu | 60-200 mcg | 33% |
| Fier | 0,9 mg | cinci% |
| Iod | 2,0-13,8 mcg | 6,7% |
| Cobalt | 6 μg | 60% |
| Litiu | 29 mcg | 29% |
| Mangan | 140,0 μg | 7% |
|
Cupru |
110,0 μg | unsprezece% |
| Molibden | 7 μg | zece% |
| Nichel | 13,0 μg | 8,7% |
| Staniu | 4,8 mcg | 0,2% |
| Rubidiu | 153,0 μg | 153% |
| Seleniu | 0,4 μg | 0,6% |
| * Stronțiu | 0 μg | 0% |
| Taliu | 0 μg | 0% |
| Fluor | 20,0 μg | 1% |
| Crom | 5,0 μg | zece% |
| Zinc | 200 mcg | 2% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 1,1 g | 2% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,25 g | 1,1% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 0,81 g | 1,4% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,02 | 1% |
| Histidină | 0,02 | 1% |
| Isoleucina | 0,03 | 2% |
| Leucina | 0,04 | 1% |
| Lizină | 0,04 | 1% |
| Metionină |
0,01 |
0,6% |
| Treonina | 0,03 | 2% |
| Triptofan | 0,01 | 3% |
| Fenilalanină | 0,05 | 2% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,03 | 0,5% |
| Arginina | 0,02 | 0,3% |
| Acid aspartic | 0,14 | 1,1% |
| Glicină | 0,02 | 0,6% |
| Acid glutamic | 0,51 | 3,8% |
| Proline | 0,02 | 0,4% |
| Serine | 0,03 | 0,4% |
| Tirozină | 0,03 | 1% |
| Cistină | 0,01 | 0,6% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 0,2 g | 0,2% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 0,247 g | 0,6% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,018 g | 1,8% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,181 g | 1,8% |
| Conținut de acizi grași saturați | 0,073 g | 0,3% |
Acizi grași nesaturați
|
Numele acidului |
Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,045 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,181 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| C miristic 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,063 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,010 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 7 mg | 12,7% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 5,2 g | 2% |
| Mono- și dizaharide | 3,5 g | 7% |
| Glucoză | 1,6 g | şaisprezece% |
| Fructoză | 1,2 g | 3,4% |
| Galactoza | 0,0 g | 0% |
| Zaharoza | 0,7 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0% |
| Amidon | 0,3 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 1,4 g | 7% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 6 mg | 3% |
◄ Înapoi la descrierea roșiilor
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
