Dieta Pentru Artrita Reumatoidă

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Dieta pentru artrita reumatoidă

Pentru cei familiarizați cu artrita reumatoidă, nu este nevoie să vorbim despre dureri articulare chinuitoare, crize de slăbiciune matinală și mâini răsucite de boală.

Artrita reumatoidă este o boală autoimună, însoțită de modificări de aspect, obiceiuri și chiar caracter. Are caracterul unei predispoziții ereditare, dar poate fi provocată și de utilizarea sistematică a anumitor substanțe în condiții nefavorabile.

Boala este cronică și, după perioade vizibile de ușurare, poate apărea o exacerbare în orice moment. Prin urmare, prezența bolii lasă o amprentă asupra obiceiurilor și stilului de viață al unei persoane pentru tot restul vieții sale.

Obținerea unor rezultate eficiente necesită o abordare combinată: respectarea prescripțiilor medicului pentru medicamente, exerciții fizice și nutriție cu diete speciale pentru artrita reumatoidă.

Conţinut:

• Tratament tradițional
• Rolul nutriției în tratament
• Principiile de bază ale dietei
• Dieta în timpul unei exacerbări
• Dieta bogată în proteine

Tratament tradițional

Tratamentul medical cu steroizi și antiinflamatoare vizează obținerea următoarelor rezultate:

• îndepărtarea temperaturii;
• ameliorarea durerii;
• eliminarea slăbiciunii fizice;
• lupta împotriva asteniei.

Deoarece boala este aproape întotdeauna însoțită de astenie, dieta ar trebui să fie cât mai hrănitoare posibil și, în același timp, să conțină doar acele substanțe care promovează vindecarea țesutului conjunctiv al articulațiilor.

Nu poți fi tratat conform prescripțiilor prietenului tău care suferă de aceeași boală. Unele medicamente au efecte secundare. Medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene pot provoca ulcere gastrice sau creșteri ale tensiunii arteriale. Medicul singur poate decide ce medicament este potrivit pentru corpul dumneavoastră.

Tratamentele prescrise de medic, procedurile fizice și o dietă sănătoasă sunt singurele surse de sănătate adevărată.

Aceste proceduri pot fi completate cu tratamente alternative: comprese, loțiuni și unguente pe bază de rețete populare.

Rolul nutriției în tratament

Un sistem imunitar slăbit necesită o cantitate suficientă de vitamine pentru a-și normaliza starea. Dieta obișnuită și perioadele de dietă trebuie să fie umplute cu mese care conțin niacide, acid ascorbic și bioflavonoide.

Vitamina C stabilizează hormonii, întărește pereții vaselor de sânge și crește activitatea anti-hialuronidazică. Bioflavonoizii contribuie la reducerea permeabilității pereților vaselor. Niacina întărește sistemul circulator și ajută la funcționarea stomacului.

Incluse în dietă: lămâi, mere, măceșe, ardei gras, coacăze negre și alte fructe de pădure, legume și fructe disponibile pot îmbunătăți în mod semnificativ funcționarea întregului corp și îl pot ajuta să lupte împotriva artritei.

Studiile efectuate de centrele medicale din Europa de Vest și Statele Unite au descoperit un model care leagă simptomele crescute de utilizarea produselor lactate și a fibrelor. Prin excluderea din dietă, alimentele au încetat să mai fie eficiente, iar pacientul a început să se simtă mult mai bine.

Principiile de bază ale dietei

Schimbarea dietei este o măsură care este cu siguranță necesară pentru persoanele care urmează un tratament complex pentru artrita reumatoidă. Scopul unei nutriții speciale este de a umple substanțele nutritive necesare pentru a rezista bolilor și de a elimina alimentele care nu sunt absorbite de organism și cauzează agravare.

Deci, este necesar să se excludă retragerea calciului din organism - să renunțe la cafea, cacao și ciocolată, spanac, măcriș, rubarbă. Sarea este, de asemenea, unul dintre cele mai active elemente de îndepărtare a calciului.

Pentru a îmbogăți corpul cu magneziu, care este necesar în special în timpul unei exacerbări, este necesar să se includă cereale în dietă, cu excepția fulgi de ovăz, grâu, porumb și unele tipuri de leguminoase.

Eliminați cel puțin pe durata dietei:

• Produse lactate grase;
• Carne grasă;
• Zahar, gem, miere;
• Nuci;
• Alcool;
• Roșiile, cartofii și vinetele sunt surse de solanină;
• Citrice;
• Sare (sau înjumătățiți aportul de sare).

În timpul intensificării durerii, este necesar să treceți la o dietă strictă.

Dieta în timpul unei exacerbări

• Mic dejun (opțiunea 1): omletă cu 2 ouă, terci de hrișcă fără sare, ceai.
• Mic dejun (opțiunea 2): terci de hrișcă, ou fiert moale fiert, măr copt neîndulcit, ceai;
• Prânz (opțiunea 1): supă de legume, carne de vită fiartă cu tăiței, compot;
• Prânz (opțiunea 2): Borș vegetarian, pește fiert cu orez, compot;
• Cina (opțiunea 1): pește fiert cu cartofi fierți, ceai cu lămâie;
• Cina (opțiunea 2): chiftele de morcov și carne de vită cu tăiței, ceai.

Pâinea și zahărul în faza activă sunt excluse, alimentele sunt preparate fără sare, ușor sărate chiar înainte de utilizare.

Folosind schema de mai jos, puteți crea un meniu pentru perioade fără exacerbare pentru fiecare zi, pe baza propriilor obiceiuri și preferințe. Atunci dieta nu va părea violentă, o veți accepta cu plăcere și, probabil, o veți face un obicei pentru viață.

Dieta bogată în proteine

Mic dejun (opțiunea 1): terci de hrișcă, ouă amestecate din 2 ouă sau ou fiert moale, cafea de orz;

Mic dejun (opțiunea 2): clătite de caserolă sau brânză de vaci, 1-2 ouă fierte moi, cafea de orz cu puțin lapte;

Prânz (opțiunea 1): chiftele de vită sau cotlete cu abur cu orez sau terci de hrișcă, supă de pește, compot de fructe uscate;

Prânz (opțiunea 2): borș cu bulion de vită, pește fiert cu orez, ceai cu lămâie;

Cina (opțiunea 1): conopidă și piept de pui - înăbușit cu o cantitate mică de ulei sau fiert, compot;

Cina (opțiunea 2): terci de hrișcă cu gulaș de vită fiert, ceai cu lămâie.

Elementele unei astfel de diete pot fi compuse și variate în diverse combinații. Fiecare masă conține cantitatea ideală de calorii și substanțe nutritive. Principalele condiții sunt carnea și peștele cu conținut scăzut de grăsimi, laptele cu conținut scăzut de grăsimi, o cantitate mare de verdeață, un minim de ulei, sare și preferința în favoarea alimentelor fierte și aburite.

Între mese, este util să beți decocturi de fructe de padure și măceșe, să mâncați mere coapte ca o delicatesă utilă. Un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi este permis noaptea.

Această dietă conține cele mai simple alimente și este adaptată pentru utilizare în Rusia Centrală. Vitaminele și microelementele obținute din acest mod de nutriție satisfac pe deplin nevoile organismului, epuizate de boală.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).