Dieta Pentru Osteoartrita Articulațiilor

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Dieta pentru osteoartrita articulațiilor

Excesul de greutate creează stres suplimentar asupra articulațiilor, astfel încât pacienții cu osteoartrita ar trebui să scape mai întâi de ea. Nutriția ar trebui să fie echilibrată, deoarece odată cu alimentele organismul primește substanțele necesare, inclusiv cele utilizate pentru refacerea țesutului cartilajului.

Produsele lactate trebuie incluse în dietă. Acestea servesc ca sursă de calciu, care ajută la întărirea oaselor și a cartilajului. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile cu vârsta peste 50 de ani, deoarece deseori există o lipsă a acestui element în corpul lor.

Produsele lactate precum brânza cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vaci, laptele sunt bine absorbite și oferă organismului proteine animale. Produsele trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. Chiar și carnea poate conține aditivi dăunători, care afectează negativ articulațiile.

Conservanții se acumulează în corp și provoacă leziuni la rinichi. Acest lucru contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat, la apariția excesului de greutate și, ca urmare, la probleme articulare.

Hrana cu proteine este necesară pentru organism, cum ar fi produsele lactate. Prin urmare, ar trebui să mănânci mai des carne slabă și pește. Este mai bine să le aburiți. Proteina vegetală se găsește în linte, hrișcă.

Carbohidrații contribuie la asigurarea evoluției normale a proceselor metabolice. Sunt de două tipuri: simple și complexe. Primii intră în corpul uman împreună cu produse de patiserie, dulciuri (contribuie la apariția excesului de greutate). Prin urmare, pacienții cu osteoartrită ar trebui să acorde preferință carbohidraților complecși. Se pot obține din fulgi de ovăz, fructe și legume proaspete. Glucidele complexe oferă organismului energie mult timp și se descompun mai încet.

Conţinut:

• Aspic cu osteartrită
• Cerințe generale

Aspic cu osteartrită

Mâncărurile jeleu și carnea jeleu sunt foarte utile pentru pacienții care suferă de boli articulare, inclusiv osteartrită. Acestea conțin cantități mari de colagen, care asigură elasticitatea țesuturilor. Sunt înzestrați în mod natural cu această calitate, dar în timp pierd această proprietate. Din acest motiv, ridurile apar pe piele, oasele slăbesc și devin mai fragile, iar țesutul cartilajului devine mai subțire. Vasele cu gelatină ajută la umplerea lipsei de colagen din organism.

Este mai bine să gătiți carnea jeleuită dintr-un cap de porc sau o tobe. Pentru a-l face mai puțin gras, pielea trebuie îndepărtată din carne. Carnea gelatată reală este preparată fără adăugarea de gelatină. Masa îngheață de la sine, sub rezerva tehnologiei de gătit. Carnea, oasele și cartilajul sunt bine digerate și apoi plasate în recipiente mici, în care se toarnă bulionul. După aceea, jeleul se pune la frigider. După câteva ore, îl puteți mânca. Usturoiul și condimentele precum ghimbirul se adaugă la bulion.

Cu toate acestea, nu uitați că o cantitate mare de carne jeleu nu numai că nu va fi benefică, dar poate fi și dăunătoare organismului. Acest fel de mâncare este bogat în calorii, deci ar trebui să fie consumat cu măsură. Carnea jeleu este o prevenire delicioasă a bolilor articulare.

Jeleu

Pacienții supraponderali cu osteoartrita ar trebui să acorde preferință jeleului. Este mai puțin hrănitor și gras în comparație cu carnea jeleu, dar conține substanțe necesare pentru refacerea țesutului cartilajului. Jeleul este fabricat din fructe naturale și gelatină fără adaos de zahăr. Va deveni o alternativă bună la dulciuri și ciocolată, care este recomandat să nu fie consumat în conformitate cu dieta pentru osteoartrita.

Cu privire la acest subiect: Alte remedii eficiente la domiciliu

Cerințe generale

• Dieta ar trebui să includă alimente care conțin fibre. Oferă o senzație de plenitudine, în timp ce nu promovează excesul de greutate. Fructele și legumele sunt bogate în fibre.
• Zahărul trebuie evitat, care se găsește în cantități mari în dulciuri, prăjituri, maioneză și diverse sosuri.
• De asemenea, merită să renunțați la utilizarea gălbenușurilor, a piperului negru, a roșiilor.

Alimentația adecvată este cheia recuperării după osteoartrită, deoarece alimentele sunt o sursă de substanțe importante pentru articulații.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).