Guava - Un Superfruit Pentru Hipertensiune

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48

Guava - un superfruit pentru hipertensiune

Dacă suferiți de hipertensiune arterială, probabil că veți fi foarte interesat să aflați despre fructele gustoase și sănătoase care vă pot ameliora starea și, cu o utilizare regulată, chiar reduceți creșterea tensiunii arteriale la minimum. Să începem conversația cu o guava. Acest fruct este originar din America Latină. Se presupune că a venit în Europa cu coloniști spanioli care au cucerit triburi indiene în ceea ce este acum Peru. Denumirea științifică a acestei plante fructifere este psilum; în patria sa se numește guava, guayava sau guayaba, iar în Thailanda, unde este acum cultivată activ, se numește farang. Consumatorul european este mai obișnuit să numească acest fruct tropical guava.

Guava crește și dă roade pe tot parcursul anului; este un arbust veșnic verde din familia mirtului. Există multe soiuri de guava, astfel încât fructele pot varia foarte mult în formă, culoare și dimensiune. Poate fi fructe verzi, galbene-verzi sau galbene pal de formă rotundă, ovală sau în formă de pară, cu diametrul de până la 15 centimetri. Pielea guava este subțire și accidentată. Pulpa este aproape albă, galbenă și chiar roșu-portocalie; mai aproape de miez există 150-300 de semințe mici, foarte dure. Cu toate acestea, există soiuri fără semințe tangibile deloc.

În diferite țări, guava se mănâncă în diferite stadii de maturare. În bucătăria thailandeză sunt apreciate fructele verzi, necoapte, cu un gust acru și acru. Și acasă, în America Latină, oamenii preferă să mănânce guava coaptă și suculentă. Aceste fructe sunt recoltate numai manual, deoarece se întunecă rapid din cauza daunelor și impactului. Cu toate acestea, în ceea ce privește costul cultivării, aceste fructe ocupă locul al doilea după banane - producția lor este foarte ieftină. Caracteristica caracteristică a guava este mirosul puternic al acesteia. Atât fructele, cât și frunzele acestei plante tropicale miros încântător fie de căpșuni, fie de gutui. Este greu să descrii acest miros, dar dacă îl simți, nu îl vei confunda cu nimic.

Conţinut:

• Cum este bine guava pentru tine?
• Cum se folosește guava corect?
• Salată de avocado pentru hipertensiune

Cum este bine guava pentru tine?

Fructele de guava au un conținut scăzut de calorii - nu mai mult de 70 kcal la 100 g. În plus, conțin:

• Celuloză;
• Uleiuri și proteine vegetale valoroase;
• Vitaminele A, B, C și K;
• Un complex complet de vitamine B și în cantități mari!
• Săruri minerale de potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc, sodiu, cupru și mangan;
• Fosfor, sulf, seleniu, clor și iod.

Este de remarcat faptul că diferite soiuri de guava conțin de 5-15 ori mai multă vitamina C decât portocalele. Cu ajutorul unui astfel de fruct, puteți furniza pe deplin corpului dvs. vitamina C pentru întreaga zi. Prin urmare, guava este o descoperire reală pentru un organism slăbit, crește imunitatea și redă vitalitatea. Există, de asemenea, fitocide în guava - antibiotice naturale, așa că în medicina populară se folosește pentru vindecarea rănilor, tratarea durerii în gât, eliminarea diareei și sângerării gingiilor.

Vitaminele B se găsesc și în cantități foarte mari în guava. Și asta înseamnă că poate fi atribuit în siguranță produselor care protejează împotriva apariției cancerului. Dar astăzi suntem interesați în primul rând de capacitatea unică de guava, cu utilizare regulată, de a reduce tensiunea arterială.

Compoziția sa de vitamine și minerale este ideală pentru pacienții hipertensivi. Cu consumul zilnic de guava, puteți normaliza complet tensiunea arterială!

Prin urmare, vă recomandăm să acordați o atenție deosebită acestui fruct tropical.

Cum se folosește guava corect?

S-ar putea să preferați guava verde densă, ușor necoaptă, pe gustul dumneavoastră. Dar majorității oamenilor le plac fructele coapte. Au o piele foarte subțire, ceea ce nu numai că nu este necesar, dar nu este recomandat să fie tăiat. Coaja conține aceleași substanțe benefice ca pulpa, dar în concentrație și mai mare. Prin urmare, cel mai bine este să spălați bine fructele coapte, tăiați-le în felii, ca un măr sau o pere, îndepărtați semințele și mâncați. Dacă semințele sunt mici, puteți mânca guava cu ele. Dar în ceea ce privește oasele tari, mari, îți poți deteriora din greșeală dinții.

Guava funcționează excelent în salatele de fructe, dar rețineți că gustul și mirosul său puternic vor „înfunda” restul componentelor, așa că puneți literalmente un sfert din fructe pe o farfurie întreagă de salată. Și în continuarea conversației noastre, permiteți-mi să vă recomand o rețetă specială de salată pentru scăderea tensiunii arteriale.

La subiect: Magneziul este cel mai important mineral pentru hipertensiune!

Salată de avocado pentru hipertensiune

Acum să vorbim despre avocado - acest fruct este mult mai cunoscut și se găsește pe rafturile supermarketurilor noastre mult mai des. Avocado, la fel ca guava, scade tensiunea arterială atunci când este consumat în mod regulat datorită compoziției sale unice de vitamine și minerale. Dar acest fruct verde, uleios, are mult mai multe calorii decât guava, deci este mai bine să îl consumați în salate. Un alt motiv pentru a găti salate din avocado este gustul său specific, care nu place tuturor.

Deci, pentru o salată specială pentru hipertensiune, veți avea nevoie de:

• Avocado - 1 bucată;
• Ceapă - 1 cap de o dată și jumătate mai mic decât un avocado;
• Nuci de pin - 1 lingură;
• Sămânță de susan - 1 lingură
• Suc de lămâie sau lămâie proaspăt stors - 1 linguriță;
• Ulei de măsline presat la rece - 1 lingură.

Alegeți un avocado mare, dar nu prea copt. Pulpa ar trebui să se separe bine de piatră, dar să nu se strecoare în mâini. Radeți avocadoul curățat pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa, prăjiți ușor semințele de susan și pinele într-o tigaie uscată până se rumenesc. Aruncați avocado, ceapă, suc de lămâie și ulei de măsline și presărați semințe de susan și nuci deasupra salatei. Pentru a diversifica gustul acestui fel de mâncare sănătos, puteți adăuga ierburi tocate mărunt, piper măcinat. Dar punerea sării nu este recomandată, deoarece reține apa în organism, ceea ce înseamnă că nu este utilă persoanelor cu tensiune arterială crescută.

Autorul acestei rețete este Dmitry Obgal, mai detaliat în videoclipul autorului:

Sămânța de avocado are o proprietate interesantă: dacă o pui într-o salată gata preparată, va rămâne proaspătă mult mai mult timp și nu se va întuneca. Există o explicație științifică pentru acest lucru - osul conține un conservant natural. În plus față de el, există o mulțime de substanțe utile, așa că nu trebuie să aruncați semințele din avocado. Îndepărtați-le de pe coaja maronie superioară, tăiați-le în bucăți și uscați-le 2-3 zile, apoi macinați-le cu un râșniță de cafea. Pulberea roșiatică rezultată poate fi păstrată într-un borcan de sticlă etanș etanș și utilizată ca condiment pentru a vă menține mâncarea în frigider mai mult timp.

Autor articol: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Studii: Institutul Medical din Moscova. IM Sechenov, specialitatea - „Medicină generală” în 1991, în 1993 „Boli profesionale”, în 1996 „Terapie”.