2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziția chimică completă a porumbului
- Grăsimi: 4,9 g
- Proteine: 10,3 g
- Carbohidrați: 60 g
- Apă: 14 g
- Frasin: 1,2 g
- Celuloză: 9,6 g
|
Vitamine și vitamine |
în 100 g |
| Vitamina C, acid ascorbic | 6,8 mg |
| Vitamina B1, tiamina | 0,390 mg |
| Vitamina B2, riboflavina | 0,200 mg |
| Vitamina B3, PP, niacină | 2,1 mg |
| Vitamina B4, colină | 71,0 mg |
| Vitamina B5 Acid pantotenic | 0,420 mg |
| Vitamina B6, piridoxina | 0,620 mg |
| Vitamina B9, acid folic | 19,0 μg |
| Vitamina B12, Cobalamina | 0 μg |
| Vitamina A, Retinol | 53 μg |
Vitamina E: |
|
| Beta-tocoferol | 0 mg |
| Alfa tocoferol | 0,10-0,49 mg |
| Delta-tocoferol | 0 mg |
| Gamma-tocoferol | 0,15-0,20 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 μg |
| Vitamina K, filochinona | 0,3 μg |
| Vitamina H, biotina | 21,0 μg |
| Beta caroten | 47-97 μg |
| Alfa caroten | 16-63 mcg |
| Luteină + Zeaxantină | 644-1355 mcg |
| Beta Cryptoxanthin | 115 mcg |
| Licopen | 0 μg |
| Vitamina U (metil metionină sulfoniu) | 0 mg |
| Betaină trimetilglicină | 10,03 mg |
| Minerale | în 100 g |
Macronutrienți: |
|
|
Potasiu, K |
287,0 mg |
| Calciu, Ca | 7,0 mg |
| Magneziu, Mg | 127,0 mg |
| Fosfor, P | 301,0 mg |
| Sodiu, Na | 35,0 mg |
| Siliciu, Si | 60,0 mg |
| Sulf | 114,0 mg |
| Clor, Cl | 54,0 mg |
Oligoelemente: |
|
| Aluminiu, Al | 440,0 μg |
| Bariu | 13,2-18,1 mcg |
| Bor, B | 270,0 μg |
| Brom | 5,2 μg |
| Vanadiu, V | 93,0 μg |
| Germaniu | 1,5 mg |
| Fier, Fe | 3,7 mg |
| Aur | 0,5 μg |
| Iod, eu | 5,2 μg |
| Cobalt, Co | 5,3 μg |
| Litiu, Li | 14,9 mcg |
| Mangan, Mn | 1090,0 mg |
| Cupru, Cu | 290,0 μg |
| Molibden, Mo | 28,4 μg |
| Arsenic | 0,02 μg |
| Nichel, Ni | 83,8 μg |
| Staniu | 28,9 mcg |
| Rubidiu, Rb | 61,1 μg |
| Conduce | 0,80 mcg |
| Seleniu, Se | 15,5-30 mcg |
| Fluor, F | 64,0 μg |
| Chrome, Cr | 8,0 μg |
| Zinc, Zn |
1,73-2,21 mg |
| Zirconiu | 24,5 mcg |
| Titan | 64,0 μg |
| Antimoniu | 0,2 μg |
| Stronţiu | 34,2 mcg |
| Taliu | 0,15 mcg |
| Substanțe de bază: | în 100 g |
| Apă | 14 g |
| Proteină | 10,3 g |
| Grăsimi | 4,9 g |
| Frasin | 1,2 g |
| Glucidele | 60 g |
| Celuloză | 7,3-9,6 g |
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1,6 g |
| Zaharoza | 2,06 g |
| Glucoza (dextroză) | 0,500 g |
| Fructoză | 0,480 g |
| Lactoză | 0 g |
| Galactoza | 0 g |
| Maltoză | 0.180 g |
| Amidon | 58,2 g |
| Pectină | 0,5 g |
| Cofeină | 0 mg |
| Teobromina | 0 mg |
| Aminoacizi: | în 100 g |
Aminoacizi esențiali: |
1,56-3,61 g |
| Valine | 0,19-0,48 g |
| Histidină | 0,09-0,29 g |
| Isoleucina | 0,129-0,340 g |
| Leucina | 0,35-1,15 g |
| Lizină |
0,14-0,27 g |
| Metionină | 0,07-0,20 g |
| Treonina | 0,13-0,35 g |
| Triptofan | 0,02-0,07 g |
| Fenilalanină | 0,15-0,46 g |
Aminoacizi înlocuibili: |
2,03-5,82 g |
| Alanin | 0,3-0,71 g |
| Arginina | 0,13-0,47 g |
| Acid aspartic | 0,24-0,66 g |
| Glicină | 0,13-0,39 g |
| Acid glutamic | 0,64-1,77 g |
| Proline | 0,29-0,82 g |
| Serine | 0,15-0,45 g |
| Cisteina | 0,03-0,17 g |
| Tirozină | 0,12-0,38 g |
| Acizi grași: | în 100 g |
| Conținutul total de grăsimi | 4,74 g |
Saturați: |
|
| Palmitic | 0,300-0,570 g |
| Stearic | 0,080 g |
Monosaturate: |
|
| Omega-9 (oleic) | 1,250 g |
Polinesaturate: |
|
| Omega-3 (linolenic) | 0,070 g |
| Omega-6 (linoleic) | 2.100 g |
| Steroli și alți nutrienți: | în 100 g |
| Cantitatea de fitosteroli | 49-91 mg |
| Campesterol | 3,6-8,2 mg |
| Beta-sitosterol | 38-80 mg |
|
Stigmasterol |
0,2-0,7 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Grăsimile trans | 0 g |
| Purine | 52,0 mg |
Înapoi la descrierea proprietăților medicinale ale porumbului ➤
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
