Mulberry - Proprietăți și Utilizări Utile

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Mulberry

Dudul este o plantă din familia dudului, un copac de foioase cu frunze alternative, simple, lobate, zimțate de-a lungul marginii. Florile sunt sesile, cu vârfuri sub formă de sinusuri, care amintesc de mure. Florile apar în mai-iunie, sunt abia vizibile în frunziș dens. Fructul este complex, cărnos, alb, roșu sau violet închis, are un miros plăcut, aromat și gust dulce. Țara natală a dudului este Persia. Diferite tipuri de dud sunt răspândite în Asia, Africa, America de Nord, Rusia, Sahalin.

Planta poate fi văzută pe Insula Moneron, Insulele Kuril, Belarus, Ucraina, Armenia, Moldova și țările europene. În primii ani de viață, copacul crește foarte repede, pe măsură ce crește, creșterea încetinește, înălțimea unei plante adulte este de la 10 la 15 metri. Frunzele albe de dud sunt cel mai adesea folosite pentru hrănirea larvelor de viermi de mătase. În sudul Rusiei, în Ucraina, se cultivă două tipuri de dud - alb și negru. Lemnul este un material valoros: datorită rezistenței ridicate, elasticității, ușurinței lemnului, este potrivit pentru producția de instrumente muzicale, este utilizat în meșteșuguri și tâmplărie.

Proprietăți utile ale dudului

Boabele de dud sunt fragede, nepotrivite pentru depozitarea proaspătă pe termen lung. Ele diferă prin culoare. Dudul roșu originar din America de Nord are o aromă puternică și un gust dulce și acru. Este util pentru curățarea sângelui, pentru afecțiuni hepatice. Dullul negru este, de asemenea, înzestrat cu o aromă atractivă excelentă și cu același gust. Dutul alb, originar din Asia de Est, se caracterizează printr-o concentrație mai mică de miros și un gust dulce.

Boabele sunt bune pentru a lua în boli ale sistemului nervos. Boabele de dud zemoase și cărnoase sunt folosite pentru a face compoturi și gem. Fructele sunt consumate proaspete, uscate și conservate pentru diskinezie biliară, edem care rezultă din probleme cardiace și renale, pentru prevenirea deficitului de vitamine, în procesele inflamatorii de diferite origini.

Boabele de mătase stimulează procesele metabolice și favorizează regenerarea țesuturilor în caz de probleme cu ochii și pielea. Boabele proaspete sunt utile pentru ateroscleroză, boli coronariene, aritmii, tahicardie.

Toate părțile copacului sunt utilizate pentru tratament - rădăcini, scoarță, frunze și fructe. Materiile prime de dud sunt un antiseptic natural excelent, pot fi utilizate ca antiinflamator, expectorant, diuretic, diaforetic, astringent.

Compoziție și conținut caloric

Dullele coapte conțin un antioxidant vegetal numit resveratrol. Această substanță protejează planta de diferite tipuri de paraziți, bacterii, ciuperci. Deși dudele au gust dulce, conținutul de calorii este de numai 43 kcal la 100 g.

• Grăsimi: 0,4 g
• Proteine: 1,4 g
• Carbohidrați: 9,8 g
• Apă: 87,7 g
• Frasin: 0,7 g
• Celuloză: 1,7 g

Vitamine (la 100 g):	Cantitate	% ADR
Vitamina C (acid ascorbic)	36,4 mg	52%
Vitamina K	7,8 mcg	6,5%
Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol)	0,87 mg	5,8%
Vitamina B2 (riboflavină)	0,020-0,101 mg	3,8%
Vitamina B6 (piridoxină)	0,050-0,100 mg	3,8%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Siliciu	10 mg	33,3%
Bor	22,4 mcg	32%
Crom	7 μg	paisprezece%
Fier	1,9 mg	12,7%
Potasiu	194-350 mg	11,2%
Cobalt	1 μg	zece%
Nichel	15 mcg	zece%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 2,4 mg (4,4% din CDI)
• Purine - 8 mg (6,7% din CDI)

Compoziție chimică completă ➤

Beneficiile siropului de dud

Dullul negru este utilizat pentru prepararea siropului, care are efect antiinflamator asupra faringitei, stomatitei, laringitei. Poate fi utilizat pentru tratarea infecțiilor cu licheni. Are proprietăți astringente și sedative. Proprietățile sale hemostatice ajută la sângerările postpartum și uterine. Acest sirop întărește corpul împotriva stupilor și a scarlatinei.

Rețetă de sirop: sucul de dud se evaporă până la consistența unui sirop gros cu aproximativ o treime din volum.

După ce sucul este stors, pulpa rezultată este lăsată să fermenteze. Masa rezultată este utilizată pentru tratarea articulațiilor și a nevralgiei, aplicându-se extern.

Beneficii de coaja de dud

Coaja de dud are capacitatea de a reduce inflamația, ajută la dizenterie. Luarea unui decoct este recomandată pentru tumorile din cavitatea bucală. Coaja este recoltată în perioada de umflare a rinichilor, moment în care există o mișcare intensivă a sucurilor. Materiile prime tăiate sunt uscate la soare timp de două zile, uscate la umbră și depozitate în pungi de bumbac.

Tinctură din scoarță: 1 linguriță de scoarță de rădăcină zdrobită trebuie opărită cu apă clocotită și luată într-o lingură de trei ori pe zi pentru pacienții cu bronșită, astm bronșic și hipertensiune.

Beneficiile frunzelor de dud

Frunzele de dud sunt o materie primă excelentă pentru decocturi și perfuzii recomandate pentru probleme gastro-intestinale, pneumonie și bronhii. Sunt folosite pentru gargară. Tinctura de frunze de dud este utilizată pentru scăderea glicemiei în diabet, pentru scăderea tensiunii arteriale.

Infuzie de frunze și fructe: 2 linguri de frunze și duduri zdrobite sunt necesare pentru a turna un pahar de apă clocotită și a se lăsa 4-5 ore. 60 de grame de infuzie trebuie consumate cu diabet ușor de 3-4 ori pe zi înainte sau după mese.

Remediile utile se obțin din frunzele de dud, tratamentul cărora este indicat pentru reumatism, tuberculoză cutanată, eczeme.

Utilizarea dudului pentru diferite boli

Mulberry are o serie de avantaje. Se utilizează în producția de zahăr, acid citric și oțet. În medicina populară, această plantă unică poate aduce beneficii tangibile în tratamentul multor boli. Boabele, complet coapte, sunt un laxativ excelent, potrivit pentru constipație. Fructele verzi sunt folosite pentru diaree. Sucul diluat cu apă fiartă este folosit pentru a clăti gura pentru dureri în gât. O infuzie de scoarță de dud și fructe de pădure este eficientă pentru infecții respiratorii acute, bronșite, astm bronșic.

Ca diuretic, decocturile de scoarță și rădăcini sunt utilizate pentru hipertensiune. Frunzele sunt infuzate și infuzate cu febră pentru a reduce temperatura. Se recomandă consumul unor cantități mari de fructe de padure pentru boli de inimă și distrofie miocardică - 300 g de 4 ori pe zi timp de o lună sunt suficiente pentru a elimina simptomele unor astfel de boli grave. Din coaja se face o pudră vindecătoare, dacă o amestecați cu ulei, veți obține un remediu pentru vindecarea rănilor, tăieturilor și ulcerelor. Acest unguent îndepărtează rapid vânătăile.

Rețetă de unguent: 750 de grame de ulei vegetal și 2 linguri de pulbere din coaja sau rădăcina de dud negru, amestecă până se omogenizează.

Un decoct de ramuri de dud: 3-4 bucăți de ramuri tinere, tăiate în 2-3 cm și uscate la umbră, se toarnă două pahare de apă, se fierbe timp de 10 minute, se lasă 2 ore și se ia 1/4 cană pe zi, împărțită în porții egale. Cursul tratamentului este de la 3 la 4 săptămâni, o pauză este de 2 săptămâni.

Soiuri de dud

Grădinarii profesioniști au crescut soiuri de fructe, furaje și duduri decorative. Există aproximativ 400 de soiuri de plante în lume.

Soiuri de fructe de dud alb și negru: „Albă ca zăpada”, „Dina”, „Mashenka”, „Nadia”, „Fruntea neagră”.

Soiuri furajere: „Ucrainean 5”, „Ucrainean 6”, „Ucrainean 7”, „Slobozhanskaya 1”, „Merefenskaya”.

Soiuri ornamentale: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Dud alb

Gustul dulce și ușor acru al dudului alb este un produs dietetic excelent, cu un conținut scăzut de calorii. Frunzele uscate, fructele, scoarța pot fi utilizate pentru infuzii și decocturi; după uscare, toate proprietățile utile sunt păstrate. Din frunze se obține un ceai fortificat, a cărui acțiune este utilă pentru epilepsie.

Dutul alb are un efect benefic asupra inimii și ficatului.

Dud negru

Dullul negru este cultivat în Ucraina și în regiunile de sud ale Rusiei ca pom pom. Acest tip de dud provine din Iran, Afganistan, India, unde proprietățile benefice ale acestei plante sunt cunoscute de mult timp. Dullul negru este, de asemenea, cultivat pentru a fi folosit ca aliment pentru larvele de viermi de mătase. Sucul aromat al fructelor potolește setea, crește transpirația în caz de răceală.

Contraindicații pentru utilizarea dudului

Nu este recomandat să folosiți apă rece după ce ați luat fructe de dud proaspete - acest lucru poate provoca tulburări de stomac, balonare. Pacienții diabetici și hipertensivi nu ar trebui să mănânce cantități mari de fructe de pădure din cauza faptului că glicemia și tensiunea arterială pot crește.

Autorul articolului: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Studii: Diplomă în "Medicină generală" și "Terapie" primită la Universitatea numită după NI Pirogov (2005 și 2006). Instruire avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea de Prietenie a Popoarelor din Moscova (2008).