2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48
Radicali liberi și antioxidanți
Radicalii liberi sunt molecule active care au capacitatea de a atașa un alt electron. Molecula are un electron nepereche și intră cu ușurință în reacții chimice care asigură că umple acest gol. Prin furnizarea acestei conexiuni, devine inofensivă. Cu toate acestea, reacțiile chimice cauzate de radicalii liberi nu își lasă amprenta asupra corpului.
Conţinut:
- Radicalii liberi
- Formarea radicalilor liberi
- Îmbătrânirea corpului și a radicalilor liberi
- Protejarea organismului de radicalii liberi
Radicalii liberi
În mod normal, o cantitate mică de radicali liberi este prezentă în corpul uman. Un sistem imunitar sănătos le controlează perfect activitatea și contribuie la apariția lor.
Funcțiile radicalilor liberi controlați:
- Distrugerea virusurilor și bacteriilor;
- Activarea enzimelor esențiale;
- Producerea de hormoni esențiali;
- Producția de energie și substanțe necesare unei persoane.
Un exemplu de radicali liberi controlați este argintul coloidal
Dacă crește cantitatea de radicali liberi, acestea stimulează și mai mult producția acestor molecule. Deteriorarea organismului crește odată cu modificarea structurii proteinelor, modul în care informațiile genetice sunt codificate și transmise de la celulă la celulă. Proteinele modificate patologic sunt recunoscute de sistemul imunitar uman ca materiale străine, încearcă să le distrugă. O astfel de sarcină depășește uneori puterea ei - imunitatea scade și se dezvoltă cele mai severe patologii: cancer, leucemie, inimă, insuficiență renală și hepatică.
Celulele sunt private de protecția lor, deoarece radicalii liberi distrug integritatea membranei celulare. Excesul de lichid se acumulează în organism, iar nivelul de calciu crește. Aceste modificări duc la apariția bolilor, infertilitate, perturbarea reacțiilor biochimice în grosimea pielii și îmbătrânirea prematură.
Formarea radicalilor liberi
Motivele apariției radicalilor liberi:
- Radiații ultraviolete - razele UV privează moleculele de electroni, distrug membranele celulare și componentele acestora.
- Efecte secundare, supradozaj cu medicamente - moleculele compușilor chimici ai medicamentelor intră în reacții și transformări enzimatice, se transformă în radicali liberi.
- Fumatul - nicotina și gudronul rezultat încep reacțiile de oxidare.
- Echilibrul ecologic încălcat - compuși chimici din produse, gaze de eșapament, substanțe chimice de uz casnic pătrund în corpul uman și declanșează reacții de oxidare.
-
Efectul negativ al stresului - hormonii de stres (adrenalină, cortizol) perturbă respirația și nutriția celulei, făcându-l o țintă pentru radicalii liberi.
Cele mai tangibile consecințe ale reacțiilor oxidative declanșate de radicalii liberi sunt distrugerea fiziologică a țesuturilor și organelor și îmbătrânirea timpurie.
În 15 minute, în timp ce umplem mașina cu combustibil, din fumul de benzină din corpul nostru există atât de mulți radicali liberi pe care bunicii noștri nu i-au primit în întreaga lor viață.
Îmbătrânirea corpului și a radicalilor liberi
Moleculele instabile, cărora le lipsește unul sau chiar mai mulți electroni, îl îndepărtează mai devreme sau mai târziu de celulele cu drepturi depline. Un atac radical declanșează o reacție de oxidare în care moleculele obișnuite donează un electron către molecule instabile. Deoarece toate organele și țesuturile corpului uman sunt formate din molecule obișnuite, după reacții oxidative nu mai pot rămâne aceleași și pot începe să se deterioreze.
După administrarea unui electron, radicalul liber devine un compus stabil. În acest moment, molecula atacată de el devine ea însăși un radical liber. Reacțiile oxidative sunt reînnoite cu vigoare reînnoită deja cu alți participanți. Numărul de celule afectate crește, chiar și moleculele inerte intră în reacții chimice.
De exemplu, merită să fim atenți la moleculele de colagen. Inerți într-o situație normală, după oxidare, activitatea lor crește, se leagă între ei. Rezultatul acestui proces este pierderea elasticității pielii, formarea ridurilor, îmbătrânirea dermei. Un proces similar are loc în toate țesuturile corpului uman. Acest proces este comparabil cu coroziunea metalelor. Radicalii liberi fac corpul să „ruginească”.
Mecanismul lanțului de îmbătrânire este declanșat atunci când mitocondriile celulei (organitul celulei) sunt deteriorate de radicali. Rolul acestor molecule defecte în procesul de îmbătrânire a devenit clar după numeroase studii din ultimele decenii.
Efectele posibile ale radicalilor liberi:
- Boala Alzheimer;
- Apariția ridurilor și a petelor de vârstă;
- Modificări inflamatorii la nivelul articulațiilor;
- Boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
- Slăbirea mușchilor care susțin scheletul;
- Pierderea elasticității pielii;
- Scăderea vederii și a auzului;
- Procese mentale legate de vârstă;
- Rac de râu.
Cu cât o persoană luptă cu succes cu radicalii liberi, cu atât începe mai târziu vârsta apariției modificărilor legate de vârstă. Îmbătrânirea la nivel molecular duce la modificări ale metabolismului organismului. După deteriorarea celulelor de către radicalii liberi, leziunile ADN și mutațiile se acumulează în ele. Proteinele modificate duc la lipirea moleculelor între ele și nu își pot îndeplini pe deplin funcțiile. Odată cu vârsta, numărul de legături încrucișate crește.
Distrugerea structurii celulelor, distrugerea membranelor lor duce la faptul că toate procesele din ele încetinesc sau merg prost. Produsele metabolice nu sunt îndepărtate din celulă și acestea se înfundă. Efectele dăunătoare ale radicalilor liberi cresc, organismul nu poate rezista îmbătrânirii.
Protejarea organismului de radicalii liberi
Există o modalitate fiabilă de a contracara radicalii liberi - acesta este aportul de antioxidanți în organism. Acești compuși își donează electronii unor molecule defecte, fără a-și pierde stabilitatea și activitatea. Procesul negativ de distrugere a moleculelor se oprește, distrugerea celulelor nu are loc și nu apar reacții de oxidare. Antioxidanții devin, de asemenea, radicali liberi, dar nu au aproape niciun efect și nu distrug celulele.
Antioxidanții pătrund în corpul uman cu alimente vegetale, vitamine, minerale, aminoacizi, oligoelemente. Unii dintre antioxidanți se formează în corpul uman (enzime, hormonul melatonină).
Cei mai ușor disponibili antioxidanți:
- Acidul alfa-lipoic,
- Vitamina A, E, C și beta-caroten (orice legume și fructe)
- Cisteina
- Zinc (semințele de dovleac dețin recordul pentru conținutul de zinc)
- Flavonoide (fructele de pădure, în special cele de culoare închisă, dețin recordul pentru conținutul de flavonoide)
- Glutation (acest antioxidant este produs chiar de organism)
- Ginkgo biloba
Pentru a rezista radicalilor liberi, trebuie să luați măsuri simple: includeți în dietă o cantitate mare de legume și fructe, renunțați la fumat, evitați radiațiile ultraviolete, luați complexe de vitamine și minerale.
Una dintre cele mai bune modalități de a vă proteja de radicalii liberi este să beți zilnic sucuri proaspete de legume.
Autor al articolului: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeut
Educație: din 2010 până în 2016 Practician al spitalului terapeutic al unității medico-sanitare centrale nr. 21, orașul elektrostal. Din 2016 lucrează în centrul de diagnosticare nr. 3.
Recomandat:
Antioxidanții Sunt Cei Mai Puternici Antioxidanți Din Alimente
AntioxidanțiAntioxidanții sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi. Când vine vorba de antioxidanți, ei înseamnă cel mai adesea antioxidanți ai compușilor organici. Grupul de antioxidanți include minerale, carotenoide și vitamine.Radicalii
Metabolism - Rolul și Cauzele Tulburărilor Metabolice în Corpul Uman
MetabolismRolul și cauzele tulburărilor metaboliceMetabolismul în corpul umanMetabolismul este un set de reacții chimice care asigură activitatea vitală și creșterea unei celule. Metabolismul este baza unui organism viu, este schimbul dintre compoziția chimică a unei persoane și mediul înconjurător.Toate elem
Tratamentul Paraziților în Corpul Uman: Remedii Populare
Tratamentul paraziților în corpul umanTratamentul paraziților în corpul uman se efectuează cu ajutorul medicamentelor antihelmintice. Există medicamente care au un spectru larg de acțiune, dar există și cele care au un efect dăunător doar asupra anumitor viermi. În anii tr
Ierburi Pentru Paraziți în Corpul Uman - Rețete
Plante din paraziți din corpul umanCu mult înainte de crearea unor produse farmaceutice moderne, vindecătorii tradiționali au tratat cu succes helmintiaza cu ierburi pentru paraziți. Ierburile împotriva paraziților sunt încă eficiente, nu inferioare medicamentelor, cu condiția să fie utilizate corect. Proprietăț
Fierul în Corpul Uman - Funcții, Rol, Ce Trebuie Făcut în Caz De Deficit De Fier?
Funcțiile și rolul fierului în corpul umanPrintre numeroasele elemente implicate în procesele metabolice din corpul uman, niciunul nu este la fel de important ca fierul. Cea mai mare concentrație de fier în eritrocite - celule roșii din sânge, mai precis - în hemoglobină. O mică pr
