Șofran (plantă) - Beneficiile Mierei, Uleiului și Ceaiului De șofran

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 17:51

Proprietățile benefice ale mierii, uleiului și ceaiului de șofran

Conţinut:

• Proprietăți utile ale șofranului
• Ceai de șofrănel
• Aplicații cu ulei de șofrănel
• Plantarea și îngrijirea șofranului
• Contraindicații pentru utilizarea șofranului

Șofranul este o plantă aparținând familiei Astrovye. Această plantă este veche, a fost folosită în Egiptul Antic pentru mumificarea faraonilor. De asemenea, șofranul de vopsire se numește șofran sălbatic sau american, vopsea de ciulin. Cel mai adesea, șofranul este o plantă anuală, rareori se observă un ciclu de viață de doi ani.

Șofranul poate avea o lungime de până la 1,5 metri, deși există plante foarte mici care nu depășesc 40 cm înălțime. Tulpina ierbii este dreaptă și are o culoare albă lucioasă. Frunzele sunt mari, alungite, cu margini solide, mărginite cu spini. Florile sunt portocalii sau galbene, tubulare. Fructul de șofrănel este reprezentat de o achenă ovală albă.

Șofranul crește ca o buruiană, dar este cultivat și ca plantă cultivată. În Rusia, planta se găsește în Caucaz, Crimeea, Kherson, Kursk și alte regiuni. Șofranul este cultivat activ în Spania, Egipt, China, Africa și America.

Proprietăți utile ale șofranului

Proprietățile benefice ale șofranului se datorează compoziției chimice a florilor și semințelor plantei. Deci, florile conțin glicozide calcone, printre care: cardamidină, cartamină, izocartamină. Semințele, la rândul lor, conțin 60% uleiuri grase.

Șofranul este utilizat în industria farmaceutică, deoarece planta are o serie de proprietăți medicinale:

• Decoctul de ierburi de șofră este folosit pentru ameliorarea constipației cronice. Îmbunătățește motilitatea intestinală, ajută la normalizarea microflorei sale.
• Se recomandă utilizarea infuziei de șofran ca tratament auxiliar pentru leziunile erozive și ulcerative ale stomacului și intestinelor. Remediul poate fi utilizat atât pentru gastrită, cât și pentru diferite forme de hepatită.
• Șofranul are efect diuretic. În acest sens, se recomandă utilizarea acestuia atât pentru curățarea generală a organismului de toxine și alte produse de degradare, cât și pentru tratamentul bolilor sistemului urinar. Infuziile și decocturile pe bază de șofran contribuie la scăderea edemului.
• Prin utilizarea șofranului, circulația sângelui în organism poate fi îmbunătățită. Planta are capacitatea de a subția sângele, care este tratamentul și prevenirea aterosclerozei, infarctului, accidentului vascular cerebral.

• Șofranul este utilizat ca agent profilactic pentru amenințarea psoriazisului și a tumorilor maligne. Substanțele incluse în compoziția sa ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism, curăță ficatul și rinichii de produsele care se degradează și au proprietăți antitoxice.
• Se recomandă utilizarea șofranului pentru tratarea bolilor ginecologice, pentru normalizarea ciclului menstrual și a amenoreei în adolescență. Șofranul este capabil să relaxeze mușchii netezi, este recomandat ca adjuvant pentru sângerările abundente în timpul menopauzei, cu sângerări postpartum prelungite.
• Ca parte a terapiei complexe, șofranul este utilizat pentru a scăpa de patologiile endocrine. În special, uleiul de șofran contribuie la scăderea mai rapidă a kilogramelor în plus, ceea ce este deosebit de important în diabet.
• Infuzia și decoctul șofranului ajută la ameliorarea durerilor reumatice caracteristice artritei reumatoide. Mai mult, decocturile și infuziile pe bază de flori de plante pot fi luate pe cale orală și utilizate în exterior.
• Apărările imune ale organismului sunt îmbunătățite, răspunsul imun se normalizează cu utilizarea corectă a medicamentelor pe bază de șofrănel.

Deci, șofranul este utilizat în scopuri medicinale pentru a obține un efect diuretic, coleretic, laxativ, subțire a sângelui.

Proprietățile benefice ale șofranului utilizate în industria alimentară. Florile de șofran sunt folosite pe scară largă pentru a obține un colorant roșu, galben, de culoare șofran, care este fără pâine pentru sănătatea umană. Materia colorantă este kartamina. Coloranții sunt folosiți în industria alimentară, se adaugă în principal produselor de cofetărie pentru a le da culoarea dorită. Uleiul de șofrănel se folosește la prepararea margarinei. Florile sale sunt folosite pentru a face ceai medicinal.

Proprietăți utile ale șofranului utilizate în cosmetologie. Pentru industria cosmetică, uleiul de șofrănel are o valoare deosebită. Se compune în principal din acid linoleic, care are un efect hidratant, hrănește și întărește pielea și îmbunătățește circulația sângelui.

Proprietăți de miere de șofrănos

Șofranul nu este considerat o plantă meliferă, deci ar trebui să fie plantat cu alte plante mellifere. Florile apar de la mijlocul verii și înfloresc până la sfârșitul lunii august. Dacă condițiile sunt favorabile, atunci de la 5 hectare de șofrănel, albinele pot produce până la 2,5 kg de miere în fiecare zi.

Proprietățile mierii de șofrănel sunt după cum urmează:

• Mierea conține o cantitate semnificativă de potasiu și iod, puțin mai puțin sodiu, mangan, cupru, calciu, fosfor, seleniu și alte minerale. Aminoacizii, enzimele, proteinele, dextrinele, vitamina C, vitamina E, vitamina PP, vitaminele B sunt prezente în mierea de șofran. În plus, conține acizi grași: palmitic, lauric, arahidonic, oleic și altele.
• Mierea de șofrănel este utilizată în cosmetologie și medicină, măști și aplicații sunt făcute din ea pentru scabie, dermatită, rozacee, arsuri, psoriazis și lichen. mierea ajută la prevenirea modificărilor pielii legate de vârstă, previne îmbătrânirea acesteia, are un efect tonic.
• Măștile pe bază de miere de șofrănel sunt utile pentru păr și scalp. Îmbunătățesc nutriția părului, îl fac mai fin și mai strălucitor. Ca parte a terapiei complexe, mierea de șofran vă permite să combateți căderea părului.
• În interior, mierea este luată nu numai ca delicatesă, ci și ca profilaxie pentru boli precum tromboflebită, hipertensiune arterială, infarct miocardic, accident vascular cerebral, amenoree, endometrită, gastrită, ulcer gastric și ulcer intestinal, enterocolită.
• Compresele cu miere ajută la artrită, ajutând la reducerea durerii, ameliorarea inflamației.
• Utilizarea mierii naturale de șofran va ajuta la tratamentul anginei, laringitei, faringitei, bronșitei. Este recomandabil să îl luați pe cale orală pentru tratamentul eventualelor răceli. Dacă mierea este amestecată cu lapte cald, atunci puteți obține un efect analgezic ușor al durerii în gât. În plus, mierea are un efect bactericid și mucolitic.
• Pentru a menține imunitatea, este util să beți un pahar de apă cu miere diluată în el (2 lingurițe pe pahar) în fiecare dimineață pe stomacul gol. Puteți îmbogăți această băutură care stimulează imunitatea cu suc de lămâie. Un astfel de obicei util va avea un efect pozitiv asupra metabolismului, metabolismul se va normaliza, va fi posibilă îmbunătățirea poftei de mâncare, reducerea umflăturii.
• Dacă luați miere de șofrănel înainte de culcare, puteți scăpa de insomnie, puteți reduce impactul negativ asupra psihicului stresului și puteți ameliora mai eficient tensiunea nervoasă.

Mierea de șofră trebuie achiziționată numai de la producătorii de încredere care își apreciază reputația și nu vor permite stricarea acesteia prin lansarea unui fals. Nu trebuie să alegeți mierea pentru culoarea sa portocalie strălucitoare, deoarece mierea de șofran proaspăt pompată are o consistență transparentă și o ușoară nuanță galbenă atunci când este privită la soare. Mierea de șofran solidificat are o consistență asemănătoare grăsimilor și o culoare galben deschis.

Ceai de șofrănel

Ceaiul de șofrănel se prepară din florile plantei. Utilizarea sa pe termen lung contribuie la furnizarea unui efect diuretic pronunțat și atât de puternic încât o persoană este capabilă să experimenteze dorința de a urina cu o vezică goală. În acest caz, ar trebui să nu mai beți ceai timp de două săptămâni.

Este recomandat să beți ceai de șofrănel pentru insuficiență cardiacă, anemie, amorțeală a extremităților superioare și inferioare. Dacă bei ceai timp de șase luni, poți scăpa de manifestările acestor boli, conform medicinei tradiționale chinezești.

Beneficii ale ceaiului de șofrănel:

• Normalizarea procesului de digestie;
• Prevenirea și tratamentul gastritei, ulcerelor, hepatitei C;
• Îmbunătățirea nutriției pielii;
• Curățarea ficatului și a rinichilor;
• Efect de ameliorare a durerii;
• Reducerea sângelui;
• Eliminarea consecințelor accidentelor vasculare cerebrale suferite;
• Normalizarea tensiunii arteriale;
• Îmbunătățirea tonului general.

Păstrați ceaiul de șofrănă într-un loc răcoros și întunecat. Nu trebuie preparat cu alte ceaiuri. Pentru a pregăti o băutură, trebuie să așezați un sfert de linguriță de ceai într-o ceașcă și să turnați apă clocotită peste ea. Timpul pentru prepararea ceaiului este de la 20 de minute la jumătate de oră. După aceea, băutura se filtrează și se bea. Este bine să iei o ceașcă de ceai de șofrănați noaptea. Cu toate acestea, în timpul zilei, beneficiile ceaiului vor fi neprețuite: pe lângă toate proprietățile de mai sus, funcționează ca un antiseptic intestinal, distruge efectiv bacteriile patogene care intră în exterior din exterior.

O altă opțiune pentru ceaiul de șofrănel este apa de șofrănel. Este un tratament eficient pentru psoriazis. Acest lucru necesită ca o parte din șofran să fie întotdeauna prezentă în apa de băut. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de 4 litri de apă fiartă, la care se adaugă o linguriță de materii prime uscate. Apoi compoziția rezultată se fierbe câteva minute, se răcește, se filtrează și se pune la frigider. Bea cel puțin 4 pahare din această apă pe zi.

Aplicații cu ulei de șofrănel

Uleiul de șofrănel se extrage din semințele plantei prin presare la rece. Acesta conține aproximativ 80% acid linoleic, care este util pentru oameni, dar nu este sintetizat de organism. În plus, uleiul conține și alți acizi benefici.

Aplicarea uleiului de șofrănel:

• Ingerarea de ulei poate îmbunătăți pofta de mâncare, reduce nivelul colesterolului din sânge. Aceasta este o prevenire excelentă a aterosclerozei.
• Uleiul este o sursă nu numai de acizi utili, ci și de vitamina E, vitamina K.
• Folosiți ulei de șofrănel pentru a vărsa kilogramele în plus. Descompunerea grăsimii subcutanate are loc datorită acțiunii formei conjugate a acidului linoleic.
• Uleiul de șofrănel este utilizat ca laxativ ușor atunci când este luat pe cale orală.
• Uleiul funcționează ca un antioxidant atunci când este aplicat pe piele. Este ideal pentru tratarea pielii uscate, sensibile, catifelarea și hidratarea acesteia. Uleiul reține umezeala în interiorul epidermei, reglează echilibrul hidrolipidic al pielii.
• Uleiul, atunci când este utilizat local, este capabil să elimine modelele capilare și rozaceea, îmbunătățind culoarea pielii. În același timp, acționează sistemic, influențând cauza problemei.
• Uleiul de șofrănel este folosit ca protecție solară.
• Aplicați ulei pentru îngrijirea părului subțire și uscat. Vă permite să vă reînnoiți structura, să le redați puterea, strălucirea și frumusețea.
• Uleiul poate fi folosit la gătit pentru prepararea oricăror feluri de mâncare: sosuri, salate, sosuri, garnituri etc. Puteți coace și prăji pe baza acestuia.

Uleiul de șofrănel se folosește după cum urmează:

• În forma sa pură sau ca aditiv la balsam și șampoane (o lingură de ulei la 100 ml de produs) pentru îmbunătățirea părului;
• Ca bază pentru o cremă de noapte pentru îngrijirea pielii uscate;
• Pentru a îmbunătăți proprietățile produselor cosmetice (10-20% ulei din volumul total al produsului selectat);
• Ca aditiv la produsele cosmetice anti-îmbătrânire (până la 25% din volumul total al produsului selectat);
• Ca ulei de bază pentru masaj;
• Ca bază pentru aplicații în tratamentul rozaceei.

Plantarea și îngrijirea șofranului

Plantarea și îngrijirea șofranului nu este dificilă. Planta nu este solicitantă pe sol, nu se teme de buruieni, poate fi plantată după orice plante cultivate care au crescut în acest loc mai devreme. Cu toate acestea, data viitoare când șofranul poate fi semănat în același loc numai după cinci ani.

Solul trebuie pregătit în prealabil, în toamnă. În același timp, este necesar să se aplice îngrășăminte cu azot, pe care șofranul le preferă. Va fi necesar să grapați și să dezgropați solul nu numai toamna, ci și primăvara, înainte de plantare.

Înainte de a introduce semințe în teren deschis, acestea sunt gravate folosind o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru trebuie făcut cu o lună înainte de semănat. Puteți semăna semințe încă din aprilie. Planta este rezistentă la îngheț. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 50 cm. Primii lăstari pot fi văzuți la 7-14 zile după plantare, iar planta va începe să înflorească după 2 luni.

Planta are un sistem puternic de rădăcini, deci tolerează bine seceta. Șofranul trebuie udat nu mai mult de o dată pe săptămână, cel mai bine este să faceți acest lucru seara. O condiție pentru o bună creștere a șofranului este absența buruienilor. Plivirea și slăbirea trebuie efectuate în momentul în care apar primele 4 frunze. Nu este recomandată pulverizarea ierbii. Puteți alimenta șofranul cu o soluție de gunoi de grajd. Nu este necesară nicio prelucrare specială suplimentară.

Recoltarea trebuie făcută după ce este complet coaptă. Șofranul este rezistent la boli și dăunători, astfel încât cultivarea sa nu este dificilă. Iarba colectată este uscată și depozitată într-o zonă întunecată, bine ventilată.

Contraindicații pentru utilizarea șofranului

Contraindicațiile pentru utilizarea șofranului sunt după cum urmează:

• Un istoric de sângerare uterină. Pentru a opri sângerarea uterină, șofranul poate fi utilizat numai după consultarea unui medic și sub supravegherea acestuia.
• Perioada de gestație. Utilizarea șofranului în timpul sarcinii amenință cu avortul spontan și nașterea prematură, deoarece substanțele care alcătuiesc planta sunt capabile să relaxeze mușchii netezi ai uterului.
• Boli cronice care necesită administrarea sistematică a medicamentelor.
• Tulburări gastro-intestinale, diaree. Faptul este că șofranul are proprietatea de a crește peristaltismul intestinal, care, în caz de diaree, poate duce la deshidratare.
• Intoleranță individuală la componentele plantei.

Autorul articolului: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Studii: Diplomă în „Medicină generală” și „Terapie” primită la Universitatea numită după NI Pirogov (2005 și 2006). Formare avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea de Prietenie a Popoarelor din Moscova (2008).