2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziția chimică completă a smochinelor uscate la 100 g
Mai jos este compoziția chimică a smochinelor uscate. Vezi aici compoziția chimică a smochinelor proaspete.
- Grăsimi: 0,9 g
- Proteine: 3,3 g
- Carbohidrați: 77,8 g
- Apă: 16 g
- Frasin: 2 g
- Celuloză: 9,8 g
Vitamine
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,077-0,111 mg | 5,5% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,088-0,119 mg | 5,2% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,435 mg | 8,7% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,096-0,138 mg | 5,9% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 6,7-12,7 mcg | 2,4% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 0,2-3,0 mg | 2,3% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,35-0,40 mg | 2,5% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,40 mg | 2,7% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,50-0,79 mg | 3,2% |
| Vitamina K | 15,6 mcg | 13,0% |
| Vitamina B7 (biotină) | 1,0 μg | 2,0% |
| Beta caroten | 29,0-137,0 μg | 1,7% |
|
Alfa caroten |
0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 32,0 μg | 0,5% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Licopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 15,8 mg | 3,2% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaină trimetilglicină | 0,7 mg | 0,1% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 680,0-1010,0 mg | 33,8% |
| Calciu | 152,0-214,0 mg | 16,6% |
| Siliciu | 83,0-95,0 mg | 296,7% |
| Magneziu | 68,0-92,0 mg | 20,0% |
| Sodiu | 10,0-87,0 mg | 3,7% |
| Sulf | 39,4 mg | 3,9% |
| Fosfor | 67,0-94,6 mg | 10,1% |
| Clor | 33,7 mg | 1,5% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 815,0 μg | 2,2% |
| Bor | 280,0 μg | 400,0% |
| Vanadiu | 9,7 mcg | 24,3% |
| Fier |
1,50-3,00 mg |
15,0% |
| Iod | 0,80-1,25 mcg | 0,7% |
| Cobalt | 2,2 mcg | 22,0% |
| Litiu | 9,5 mcg | 9,5% |
| Mangan | 374,0-700,0 μg | 26,9% |
| Cupru | 240,0-290,0 μg | 26,5% |
| Molibden | 13,3 μg | 19,0% |
| * Arsenic | 1,0 μg | 8,3% |
| Nichel | 130,0 μg | 86,7% |
| Staniu | 75,7 mcg | 3,8% |
| Rubidiu | 96,0 μg | 96,0% |
| * Conduce | 0,2 μg | 2,0% |
| Seleniu | 0,6 μg | 0,9% |
| * Stronțiu | 53,2 μg | 6,7% |
| Taliu | 0,50 mcg | 25,0% |
| Fluor | 13,3 μg | 0,3% |
| Crom | 69,0 μg | 138,0% |
| Zinc | 500,0-900,0 μg | 5,8% |
| Zirconiu | 1,5 mcg | 3,0% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 3,30 g | 4,1% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,671-0,786 g | 3,3% |
|
Conținut de aminoacizi neesențiali |
1,671-2,449 g | 3,6% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,122-0,130 g | 5,0% |
| Histidină | 0,037-0,047 g | 2,0% |
| Isoleucina | 0,089-0,100 g | 4,7% |
| Leucina | 0,128-0,140 g | 2,9% |
| Lizină | 0,088-0,130 g | 2,7% |
| Metionină | 0,026-0,034 g | 1,7% |
| Treonina | 0,085-0,100 g | 3,9% |
| Triptofan | 0,020-0,026 g | 2,3% |
| Fenilalanină | 0,076-0,079 g | 2,6% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,133-0,200 g | 2,5% |
| Arginina | 0,074-0,077 g | 1,2% |
| Acid aspartic | 0,645-0,790 g | 5,9% |
| Glicină | 0,108-0,110 g | 3,1% |
| Acid glutamic | 0,295-0,310 g | 2,2% |
| Proline | 0,210-0,610 g | 9,1% |
| Serine | 0,128-0,160 g | 1,7% |
| Tirozină | 0,041-0,140 g | 3,0% |
| Cistină | 0,036-0,052 g |
2,4% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 0,93 g | 0,9% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 0,601-0,675 g | 1,6% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,097 g | 9,7% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,345-0,396 g | 3,7% |
| Conținut de acizi grași saturați | 0,145-0,166 g | 0,6% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,001 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,158-0,181 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,345-0,396 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,097 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| C miristic 14: 0 | 0,006-0,007 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,110-0,126 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,029-0,033 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 49,2 mg | 89,5% |
| Campesterol | 1,11 mg | 2,0% |
| Beta-sitosterol | 14,40 mg | 36,0% |
| Stigmasterol | 1,87 mg | 5,3% |
| Delta-5-avenasterol | 12,06 mg | 21,9% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 63,90 g | 18,3% |
| Mono- și dizaharide | 54,9 g | 109,8% |
| Glucoză | 24,792 g | 247,9% |
| Fructoză | 22,930 g | 65,5% |
| Galactoza | 0.130 g | 18,6% |
| Zaharoza | 0,070 g | - |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 5,1 g | - |
| Maltoză | 0,0 g | - |
| Celuloză | 9,8 g | 39,2% |
| Pectină | 5,0-6,0 g | 110,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 20,0 mg | 16,7% |
◄ Înapoi la descrierea fig
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziție Chimică Completă A Caiselor Uscate
Compoziție chimică completă a caiselor uscate Calorii 241 Kcal Grăsimi:0,5 gProteine:3,4 gCarbohidrați:62,6 gApă:30,9 gFrasin:2,6 gCeluloză:7,3 gVitamine și vitamineîn 100 gVitamina C, acid ascorbic4 mgVitamina B1, tiamina0,1 mgVitamina B2, riboflavina0,2 mgVitamina B3, PP, niacină3 mgVitamina B4, colină13,9 mgVitamina B5 Acid pantotenic0,52 mgVitamina B6, piridoxina0,14 mgVitamina B9, acid folic
Compoziția Chimică Completă A Smochinelor Proaspete
Compoziția chimică completă a smochinelor proaspete la 100 gMai jos este compoziția chimică a smochinelor proaspete. Vezi aici compoziția chimică a smochinelor uscate. Calorii 74 Kcal Grăsimi:0,3 gProteine:0,75 gCarbohidrați:19,18 gApă:79,1 gFrasin:0,66 gCeluloză:2,9 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,06 mg4%Vitamina B2 (riboflavină)0,05 mg3%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,3 mg6%Vitamina B6 (pi
