Agrișe - Cultivarea, Plantarea, Reproducerea și îngrijirea Agrișelor

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Agrișe: plantare, reproducere și îngrijire

Agrișa este o cultură de boabe de arbust din familia cu același nume. Tradițiile de cultivare a acestei boabe în Rusia datează de mai bine de un secol. În Rusia antică, agrișa era cunoscută sub numele de „bersen”. De aici, digul Bersenevskaya își ia numele de-a lungul râului Moskva. Conform uneia dintre versiunile toponimice, plantațiile de agrișe erau situate în apropierea acestui loc. Utilizarea pe scară largă a agrișelor în Rusia a dus la faptul că în afara țării noastre au început să o numească „prune de cireș rusesc”.

Agrișa este o cultură horticolă cultivată cu succes în toate regiunile din Rusia. Planta se caracterizează printr-o creștere puternică, fructul său este o drupa cu gust excelent. Tufa arată fructe stabile începând cu al treilea an de viață. Prima recoltare nu dezvăluie toate posibilitățile soiului; de-a lungul anilor, numărul de fructe de padure crește și poate fi destul de impresionant.

Conţinut:

• Compoziție și conținut caloric
• Beneficiile boabelor de agrișă
• Plantarea răsadurilor de agrișă
• Agrișe în creștere
• Propagarea agrișei prin straturi orizontale
• Propagarea agrișei prin straturi verticale
• Înmulțirea agrișei prin butași
• Cum să tăiați corect agrișele?
• Plantarea agrișelor pe spalier
• Cum să tăiați o agrișă standard?
• Recoltare

Compoziție și conținut caloric

• Grăsimi: 0,2 g
• Proteine: 1,0 g
• Carbohidrați: 12,0 g
• Apă: 86,4 g
• Frasin: 0,4 g
• Celuloză: 3,4 g

Vitamine	Cantitate	% ADR
Vitamina C (acid ascorbic)	27,7 mg	40%
Vitamina B4 (colină)	42,1 mg	opt%
Vitamina K	7,8 mcg	7%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Siliciu	12 mg	40%
Rubidiu	193 μg	nouăsprezece%
Molibden	12 mcg	17%
Bor	11 μg	şaisprezece%
Mangan	140-450 mcg	paisprezece%
Cupru	70-130 mcg	zece%
Cobalt	0,9 μg	nouă%
Potasiu	198 mg	opt%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 7 mg (12,7% din CDI)
• Purine - 8 mg (6,7% din CDI)
• Acid oxalic - 66 mg (16,7% din CDI)

Compoziție chimică completă ➤

Beneficiile boabelor de agrișă

Agrișele sunt considerate medicinale, sunt incluse în multe alimente și feluri de mâncare recomandate pentru nutriția dietetică. Rețetele cu fructe de coacăz apar atât în medicina populară, cât și în medicina modernă.

Proprietăți utile și utilizări ale agrișei:

• Prevenirea constipației cronice;
• Tratamentul anemiei și sângerărilor nazale;
• Tratamentul bolilor mucoasei bucale;
• Normalizarea tensiunii arteriale;
• Prevenirea apariției tumorilor;
• Tratamentul bolilor sistemului urinar.

Plantarea răsadurilor de agrișă

Principalele cerințe pentru un sit pentru plantarea acestei culturi de fructe de pădure este o zonă plană sau o pantă mică, protejată de vânturile predominante. Într-o zonă înaltă, răsadurile îngheață adesea ușor, deoarece este dificil să economisiți zăpadă acolo pentru a adăposti tufișurile. Zonele joase sunt de obicei prea umede, pe care agrișele vor fi în mod constant afectate de boli fungice.

Legenda fotografiei: Cel mai bun moment pentru plantarea agrișelor este toamna, pe banda din mijloc este sfârșitul lunii septembrie, octombrie

Înainte de plantarea răsadurilor, se efectuează pregătirea solului.

Este săpat cu grijă la o adâncime de cel puțin 30 cm, se aplică îngrășăminte:

• 300 g îngrășământ complex pentru fiecare tufă;
• Până la 10 kg de compost sau humus pe groapă de plantare.

Răsadurile în vârstă de unu până la doi ani ar trebui să aibă un sistem radicular dezvoltat. Acestea sunt plantate conform schemei 1,5x1,5 m. Când plantați, trebuie să vă asigurați că gulerul rădăcinii răsadului este îngropat în sol cel puțin 5-6 cm. După plantare, planta tânără este udată abundent, lăstarii sunt tăiați, lăsând 4 -6 muguri, ușor spud.

Solul de sub răsad trebuie să fie întotdeauna liber și fără buruieni. Prima slăbire se efectuează la începutul primăverii după topirea zăpezii.

Adâncimea de slăbire:

• Sub tufișuri - 6-8 cm;
• În spații de rând - 10-12 cm.

Plantarea arbuștilor necesită fertilizare regulată. Dacă groapa de plantare a fost bine umplută cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor, nu este necesar să le aplicați în primii 3 ani.

Fertilizare cu agrișă:

• Îngrășăminte cu azot pentru răsaduri tinere - 10 g uree pe m ²;
• Îngrășământ cu azot pentru tufe fructifere - 30-40 g de uree pe m ²;
• Organic - 10 kg anual pentru fiecare tufă;
• Îngrășământ complet complex - toamna, la fiecare 2-3 ani, 150 g pe tufă.

Agrișe în creștere

În primii 2-3 ani, solul din culoarele din zona ocupată de o plantă tânără de fructe de pădure este folosit pentru cultivarea legumelor. Sunt îngrijite și, odată cu sfârșitul sezonului de creștere, solul este cultivat cu săpături adânci. Distanțele rândurilor pe o plantație fructifică de coacăze sunt menținute curate de buruieni și alte plante, dezgropând solul primăvara și toamna. În același timp, se aplică îngrășăminte minerale.

Agrișele au o ușoară lipsă de udare, însă au nevoie de irigare în timpul anotimpurilor uscate. Umiditatea solului nu trebuie să scadă sub 70-75%.

Modul de udare a agrișei:

1. Prima udare - după înflorire, în timpul creșterii fructelor de pădure (prima decadă a lunii mai).
2. A doua udare este în timpul turnării boabelor (1-2 zece zile din iunie).
3. Al treilea și următorii - după cum este necesar, cu un consum de 40-50 litri pe plantă.
4. Irigare cu încărcare de umiditate - de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie.

Concomitent cu irigația de toamnă cu încărcare a apei, se aplică îngrășământ mineral complet (până la 150 g pe tufă) și materie organică (5-6 kg). Agrișele sunt udate de-a lungul canelurilor. Adâncimea lor optimă este de 10-15 cm, ar trebui să fie situate la 50 cm de tufiș.

Propagarea agrișei prin straturi orizontale

Dacă doriți, puteți furniza în mod independent grădina dvs. o cantitate suficientă de material de plantare a agrișei, deoarece se înrădăcinează ușor.

Tipuri de stratificare:

• Vertical,
• Orizontală,
• Arcuează.

Pentru reproducerea pe straturi orizontale, canelurile sunt pregătite în avans în proiecția bucșei. Ramuri anuale puternice sunt așezate în ele, îndoite de sol, fixate cu știfturi de sârmă. În curând vor apărea lăstari verzi de la sol. Acestea sunt umplute când ating o lungime de 10 cm, iar solul este menținut umed. Toamna, plantele tinere sunt separate de lichiorul mamă și plantate într-un loc permanent. Această metodă este considerată cea mai simplă, este cea mai comună printre grădinari.

Propagarea agrișei prin straturi verticale

Reproducerea are loc în mod similar cu metoda anterioară, cu singura diferență că aici lăstarea este fixată la sol o dată, nu departe de vârf. Vârful este îngropat cu sol, lăsându-l sub pământ. Cu această metodă de propagare, răsadurile sunt de înaltă calitate și puternice, dar cresc puțin.

Metoda de reproducere pe straturi verticale necesită tăierea puternică a lichiorului mamă. Cotoarele scurte cu 5 muguri sunt lăsate în tufiș. Lăstarii cresc din mugurii aflați sub stratul de sol. Acestea sunt strânse cu sol umed și slăbit, separate de planta mamă toamna. Răsaduri puternice sunt plantate în grădină, restul sunt trimise la școală pentru creștere.

Înmulțirea agrișei prin butași

Soiurile valoroase ale acestei plante, dacă este imposibil de utilizat alte metode, se propagă prin împărțirea tufișului, care trebuie săpat din sol și împărțit în mai multe părți, păstrând lăstari tineri și rădăcini în fiecare. Delenki sunt scufundate într-o piure de lut, în care un stimulent de creștere a fost dizolvat anterior sau pudrat cu cenușă. Apoi plantele sunt plantate într-un loc permanent, udate abundent, slăbit solul și spud.

Pentru efectuarea butașilor verzi, este necesară o seră miniaturală cu udare regulată și o instalație de ceață. Temperatura optimă a aerului pentru propagarea prin butași este de + 25 + 30 ° C, temperatura solului - + 18 + 23 ° C, umiditatea - 100%.

Cel mai bun moment pentru butași este la începutul lunii iulie, când țesuturile butașilor încep să se lignifice. Lăstarii verzi sunt tăiați în butași de până la 10-12 cm lungime, în timp ce partea superioară este lăsată intactă. Locul tăiat este umezit cu apă, apoi scufundat într-un stimulator de formare a rădăcinilor de tip "Kornevin", apoi în sol, adâncindu-se cu 2-3 cm. După 2 săptămâni, rădăcinile rudimentare apar la vârfurile butașilor. Pentru iarnă, butașii sunt lăsați în același loc, sunt acoperiți și solul cu un strat adânc de mulci și se cultivă încă un an.

O altă opțiune pentru altoire este utilizarea materialului de plantare cu un „călcâi”, adică o parte a lăstarului de anul trecut. Astfel de butași sunt recoltați atunci când lungimea lăstarilor verzi atinge 10 cm, sunt tratați cu un stimulent de formare a rădăcinilor și îngropați 1,5-2 cm în sol. Atât butașii verzi, cât și butașii cu „călcâi” sunt cultivate într-un microclimat creat artificial, în condiții de căldură și praf de apă fin pentru înrădăcinarea timpurie.

Pentru plantarea în pământ fără adăpost, se folosesc butași combinate. Se recoltează la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Tăierea combinată este o ramură bazală cu lăstari ai anului curent de cel puțin 5 cm lungime. Este tăiat în bucăți care conțin lăstarul verde și lăstarul de anul trecut. Materialul de plantare este plantat în sol pregătit la o adâncime de 3-4 cm, slăbit și udat zilnic.

Cum să tăiați corect agrișele?

Fără tăiere regulată, efectuată în conformitate cu toate regulile, este imposibil să se controleze și să se mențină randamentul de agrișe la un nivel adecvat. Timpul optim de tăiere este toamna sau primăvara (înainte de pauză). În al doilea sau al treilea an de viață, plantele efectuează tăieri sanitare, îndepărtând lăstarii slabi, curbați. În total, 7-8 lăstari ar trebui să rămână în tufiș, puternici și distanțați uniform.

În acest fel, arbuștii sunt tăiați timp de 7-8 ani. După aceea, lăstarii vechi mai vechi de 7-8 ani sunt îndepărtați în mod regulat, precum și ramurile afectate de boli și exemplarele strâmbe. Pentru a spori fructificarea, ramurile de peste 4-5 ani sunt scurtate. Această tehnică îi ajută să crească cu lăstari laterali. În mod ideal, ar trebui să existe 2-3 lăstari în tufișul de agrișă de la un an la 8 ani.

Fructificarea este stimulată prin ciupirea capetelor lăstarilor puternici. Momentul optim pentru această operațiune în sud este sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Această metodă ajută la creșterea numărului de muguri de fructe, mai ales dacă ciupirea este combinată cu subțierea tufișului.

Cu orice tăiere, ramurile care se întind pe pământ sunt îndepărtate, transferându-le pe ramurile laterale. Tufa devine mai permeabilă pentru ventilație, insolare solară și nu este deteriorată de bolile fungice.

Tufa de agrișă crește cu succes și dă roade într-un singur loc timp de 15 până la 25 de ani. Dacă nu este posibilă actualizarea plantării, puteți încerca să întineriți tufișul. Pentru a face acest lucru, îndepărtați lăstarii vechi chiar la rădăcină, la nivelul solului. În următorii 8-10 ani, sunt îndepărtate numai ramuri subțiri, slăbite, lăsând doar 15-25 de lăstari pe tufiș.

Plantarea agrișelor pe spalier

Pentru a crește agrișe pe spalier, ar trebui selectate soiuri înalte care nu dau un număr mare de ramificații mici sau lăstari zero. Este de dorit să aibă fructe de padure mari, viu colorate.

În primul rând, trebuie să construiți un spalier, pentru care se utilizează suporturi țevi din plastic sau fier, beton armat sau stâlpi din lemn cu o lungime de cel puțin 2 metri. Sunt pre-tratate împotriva coroziunii, săpate în pământ și, dacă este necesar, betonate. Suporturi suplimentare sunt instalate pe rânduri lungi. 3 rânduri de sârmă zincată sunt trase peste întreaga structură, distanța dintre rânduri este de aproximativ 50 cm.

Răsadurile de agrișă sunt plantate de-a lungul spalierului la o distanță de cel puțin 1 m una de cealaltă. Fiecare răsad trebuie să aibă 4 ramuri care se extind de la rădăcină. Acestea sunt legate de firul inferior, în formă de evantai. Ulterior, ramurile răsadului sunt îndreptate în sus. Deoarece lăstarii extreme pot rămâne în urmă în creștere datorită unei abateri mari de la centrul tufișului, acestea sunt mai mult tăiate. Tunderea mare stimulează formarea mare a lăstarilor și trezirea rinichilor.

Cu îngrijire suplimentară pentru agrișă, ramurile mai vechi de 6 ani sunt tăiate în inel, înlocuindu-le cu lăstari tineri laterali ai acestei ramuri. Dacă există o lipsă de lăstari, acestea sunt înlocuite cu zero ramuri de rezervă.

Cum să tăiați o agrișă standard?

Unii grădinari, experimentând, au încercat să cultive agrișe ca cultură standard. Cu toate acestea, aceste încercări nu au avut succes mult timp, deoarece tăierea puternică a dus la îngroșarea lăstarilor și la scăderea randamentului. Ieșirea din situație a fost altoirea de agrișe pe coacăze aurii.

Termenul operației este începutul fluxului de seva, care are loc pe banda din mijloc în prima decadă a lunii aprilie. Metoda altoirii este în decolteu. Tulpina de agrișă este pregătită în prealabil, păstrând-o într-un loc răcoros pentru a nu provoca fluxul de sevă. Stocul de coacăze este împărțit și tăierea este plasată în el. Dacă portaltoiul este mai gros decât scionul, tăierea este mutată într-o parte, combinând stratul de cambium la scion și portaltoiul. Inocularea este înfășurată cu folie din PVC, tăietura de pe mâner este acoperită cu pas.

Lăstarii care au apărut din mugurii butașilor de agrișă sunt trimiși la locul potrivit pentru formarea tulpinii. Toate celelalte lăstari de la bază sunt tăiate într-un inel.

La tăierea unei plante standard, ramura centrală este scurtată, restul sunt tăiate în conformitate cu aceasta, dând plantei forma dorită. Pe fiecare ramură, lăsați 4 ramuri de până la 20 cm înălțime. Ramurile vechi sau înghețate sunt înlocuite cu altele noi. Îngrijirea suplimentară constă în întinerirea, subțierea tufișului, curățarea sanitară și stimularea ramificării.

Recoltare

De îndată ce boabele dobândesc culoarea caracteristică soiului și se înmoaie oarecum, încep să le colecteze. O întârziere în recoltare duce la coptirea excesivă a fructelor și pierderea recoltei. Colectarea fructelor de pădure se efectuează în același timp, sortându-le în exemplare coapte și necoapte. Fructele coapte sunt folosite pentru a face compoturi, jeleuri, sucuri cu pulpă, utilizate pentru desert și vin. Boabele necoapte sunt folosite pentru gemuri și conserve. Potrivit radiologilor, fructele de padure necoapte contribuie la eliminarea radionuclizilor din organism.

Pentru a culege cu ușurință boabele de agriș, folosiți diverse dispozitive.

Aflați mai multe: Soiuri de agrișă

Autor al articolului: Alexey Kuzmin, expert agronom, special pentru site-ul ayzdorov.ru