2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă de varză albă la 100 g
- Grăsimi: 0,1 g
- Proteine: 1,8 g
- Carbohidrați: 6 g
- Apă: 91,5 g
- Frasin: 0,6 g
- Celuloză: 2 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| Vitamina K | 76 μg | 63% |
| Vitamina B7 (biotină) | 0,81-1,4 mcg | 2% |
| Beta caroten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Luteină + Zeaxantină | 30 mcg | 0% |
| Licopen | 0,0 μg | 0% |
| Vitamina B4 (colină) | 10,7 mg | 2% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
|
Potasiu |
175,0-320,0 mg | 12% |
| Calciu | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Siliciu | 53 mg | 177% |
| Magneziu | 16,0 mg | 4% |
| Sodiu | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Sulf | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Clor | 37 mg | 2% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Vanadiu | Nu există date | 0,0% |
| Fier | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Iod | 3-15 mcg | opt% |
| Cobalt | 3 μg | treizeci% |
| Mangan | 110,0-360,0 mcg | unsprezece% |
| Cupru | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molibden | 10 mcg | paisprezece% |
| Nichel | 9,5-15,0 mcg | opt% |
| Rubidiu | Nu există date | 0,0% |
| Seleniu | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Crom |
5 μg |
zece% |
| Zinc | 230,0-400,0 μg | 3% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 1,8 g | 3% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidină | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Isoleucina | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leucina | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lizină | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionină | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonina | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Triptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenilalanină | 0,032-0,060 | 2,0% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginina | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Acid aspartic |
0.122-0.170 |
1,2% |
| Glicină | 0,03-0,05 | 1,1% |
| Acid glutamic | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Proline | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tirozină | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cistină | 0,011-0,020 | 0,9% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 0,1 g | 0,1% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 0,034 g | 0,1% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,084 g | opt% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 0,031 g | 0,3% |
| Conținut de acizi grași saturați | 0,041 g | 0,2% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| C miristic 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,004 g |
| Arahidic C 20: 0 | Nu există date |
| Begenic C 22: 0 | Nu există date |
| Lignoceric C 24: 0 | Nu există date |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Campesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- și dizaharide | 4,6 g | 9,2% |
| Glucoză | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fructoză | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galactoza | 0,0 g | 0% |
| Zaharoza | 0,08-0,40 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0% |
| Amidon | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 2 g | zece% |
| Pectină | 0,1 g | 2% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 13 mg | zece% |
◄ Înapoi la descrierea varzei
Recomandat:
Dieta Cu Varză Pentru Scăderea în Greutate Timp De 10 Zile (pe Varză) - Argumente Pro și Contra, Meniuri, Opțiuni De Dietă
Dieta cu varză pentru scăderea în greutate timp de 10 zileDieta cu varză a fost dezvoltată inițial pentru pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală și se află în faza de recuperare. Cu toate acestea, la fel ca majoritatea dietelor, metoda de varză de a slăbi este „pe gustul” persoanelor care caută să slăbească. Prin urmare, diferite
Varza Albă - Beneficii și Daune. Suc De Varză și Cvas De Varză
Beneficiile și daunele varzei albeVarza albă este o cultură bienală din familia cruciferelor. Sistemul radicular al plantei este puternic, bine ramificat. Tulpinile sunt erecte sau semi-erecte, scurte sau alungite (în funcție de soi). În pr
Compoziție Chimică Completă A Anghinarei De Ierusalim
Compoziție chimică completă a anghinarei de Ierusalim la 100 g Calorii 73 kcal Grăsimi:0 gProteine:2 gCarbohidrați:17,5 gApă:78 gFrasin:2,5 gCeluloză:4,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,20 mg 13% Vitamina B2 (riboflavină) 0,06 mg 3% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,4 mg opt% Vitamina B6 (piridoxină) 0,08 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cia
Compoziție Chimică Completă Din Hrișcă
Compoziție chimică completă de hrișcă la 100 g Calorii 343 Kcal Grăsimi:3,2 gProteine:10,8 gCarbohidrați:70 gApă:13,9 gFrasin:2,10 gCeluloză:14,0 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,101-0,300 mg11,8%Vitamina B2 (riboflavină)0,140-0,425 mg14,1%Vitamina B5 (acid pantotenic)1.233 mg24
Varză De Iepure (plantă) - Proprietăți și Utilizări Utile, Floare De Varză De Iepure, Contraindicații
Varză de iepureVarză de iepure de ierburi, proprietăți utile și utilizări ale planteiCaracteristicile botanice ale varzei de iepureVarza de iepure este o plantă perenă a familiei ticăloșilor. Rădăcinile sunt îngroșate tuberculos, trecând în rădăcini subțiri. Tulpina plantei es
