2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 21:48
Dieta pentru enterită
Pentru micul dejun, un pacient cu enterită poate mânca un ou fiert moale, brânză, fulgi de ovăz, fiert în lapte și poate bea o ceașcă de ceai. La prânz, aveți voie să mâncați bulion de carne cu tăiței, cotlete prăjite fără pesmet, cu piure de morcovi și să beți jeleu. Pentru o gustare de după-amiază, se recomandă un decoct de fructe de pădure sălbatice, iar pentru cină puteți găti pește jeleu, budinca de orez cu sos de fructe și puteți bea ceai. Înainte de culcare, chefirul este util.
Caracteristicile dietei pentru enterită
Dieta unui pacient cu enterită trebuie să includă carne slabă și carne de pasăre, gătită fără fascia, tendoane și piele. Mâncărurile din carne trebuie să fie fierte, coapte sau prăjite, produsele sunt permise să fie unse cu un ou, dar coacerea nu este permisă. Pacienții pot găti cotletele de vită, precum și cotletele din iepure, pui, curcan, miel și carne de porc slabă. O bucată întreagă poate fi vitel fiert sau înăbușit, iepure, pui, curcan, în cazuri rare, carne de vită.
De asemenea, este permisă utilizarea limbii fierte, a cârnaților de lapte, a clătitelor umplute cu carne fiartă. Dieta poate include feluri de mâncare din soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi și puteți găti fie o bucată întreagă, fie file tăiate. Peștele ar trebui să fie, de asemenea, fiert, copt sau prăjit fără pâine.
Supele pentru persoanele care suferă de enterită sunt preparate în bulion slab de carne sau pește fără grăsimi, precum și în bulion de legume sau ciuperci. Legumele trebuie să fie bine fierte, tocate mărunt sau piure. De asemenea, este mai bine să ștergeți cerealele. Dacă pacientul tolerează bine borșul și supa de varză, atunci le puteți găti și toate ingredientele trebuie tăiate mărunt.
Din produsele lactate, pacienții pot bea chefir, iaurt, produse lactate fermentate, brânză de vaci proaspătă este permisă, precum și feluri de mâncare cu caș. Brânza poate fi consumată rasă și tăiată în felii subțiri, smântâna nu este permisă mai mult de 15 g pe porție de produs finit, laptele și smântâna pot fi folosite numai cu băuturi sau mese gata preparate. Ouăle fierte moi, fierte la abur, prăjite sau transformate într-o omletă.
Terciul cu enterită poate fi gătit cu o cantitate mică de lapte sau numai în apă, bulion de carne. Cerealele trebuie fierte bine, excluzând meiul și orzul din dietă. De asemenea, puteți găti budinca la aburi sau la cuptor, fierbeți tăiței, faceți tăiței cu brânză de vaci sau carne fiartă.
n
Dintre legumele permise sunt cartofii, dovleceii, dovleacul, morcovii, sfecla, conopida și varza albă, mazărea verde. Ultimele două tipuri de legume sunt permise numai dacă sunt bine tolerate de pacient. Legumele pot fi fierte, tocate, piure, budinci și caserole. Verdele adăugate la feluri de mâncare trebuie tăiate mărunt.
Este mai bine să ștergeți fructele și fructele coapte, să gătiți compot, jeleu din ele, să faceți jeleu sau mousse. Este util să mâncați mere coapte și portocale și lămâi - adăugați la ceai sau faceți jeleu din ele. Cu o bună toleranță, este permis să mănânce până la 200 g pe zi de mandarine, portocale, pepene verde sau struguri fără piele.
De la dulciuri, sunt permise caramelul cremos, caramelul, marmelada, marshmallow, marshmallow, zahăr, miere, gem. Este mai bine să se limiteze consumul de produse din făină, pâine de grâu, produse de patiserie uscate, cookie-urile sunt permise. De două ori pe săptămână puteți mânca chifle bine coapte, nu fierbinți și nu bogate, brânză cu caș, plăcinte cu carne fiartă, pește, ouă, orez, mere sau gem de mere.
Pacienții sunt sfătuiți să bea ceai cu lămâie, precum și cafea și cacao preparate în apă sau cu adaos de lapte. În plus, sunt utile decocturile de trandafir sălbatic, legume, fructe, fructe de pădure, tărâțe cu un mic adaos de apă.
Autor articol: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut
Studii: Institutul Medical din Moscova. IM Sechenov, specialitatea - „Medicină generală” în 1991, în 1993 „Boli profesionale”, în 1996 „Terapie”.
Recomandat:
Enterita - Enterita La Copii, Simptome și Tratament
Simptome și tratamentul enteritei la copiiEnterita la copii poate fi acută și cronică. Cursul acut al acestei boli la copii este de obicei însoțit de simptome de gastroenterită acută, care devine cronică. Patologia se poate dezvolta pe fondul unei infecții anterioare, reacții alergice, poate deveni o consecință a unui deficit de alimente proteice sau poate fi o complicație a intervenției chirurgicale.Cauza enteri
Enterita - Colienterita, Simptome și Tratament
Simptomele și tratamentul colienteriteiÎn urmă cu aproximativ patruzeci de ani, A. Adam a descoperit că, în caz de enterită severă la sugari, Escherichia coli este semănată din fecale, care diferă de normal. Tulpina rezultată a Escherichia coli, care provoacă scaune libere, se numește dispepsie coli. Astăzi se șt
Enterita - Enterita Acută, Simptome și Tratament
Simptome și tratamentul enteritei acuteEnterita acută se referă la bolile inflamatorii ale membranei mucoase a intestinului subțire, însoțește bolile stomacului și ale intestinului gros (gastroenterită, gastroenterocolită). Tratamentul de obicei nu necesită mult timp, cu toate acestea, există cazuri de evoluție severă a procesului patologic.Simptomele
Enterita - Enterita Cronică, Simptome și Tratament
Simptome și tratamentul enteritei croniceEnterita cronică, de regulă, se dezvoltă pe fondul tulburărilor alimentare constante, al consumului frecvent de alimente picante și condimente și al încălcării dietei. Cauza enteritei poate fi alcoolismul, industrial, de uz casnic, endogen și intoxicația cu droguri.Simptomel
Gudron De Mesteacăn - Ce Vindecă? Gudron De Mesteacan Pentru Copii, Pentru Paraziți, Pentru Acnee, Pentru Păr
Gudron de mesteacanGudron de mesteacan pentru copii, în interior, din paraziți, acnee, pentru părProducția de gudron de mesteacănGudronul de mesteacăn este un lichid uleios, întunecat, vâscos, cu miros înțepător. Acesta este un produs al distilării uscate a scoarței de mesteacăn. Cuvântul „gud
