Dieta Pentru Constipație, Nutriție Adecvată, Meniu

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 17:51

Dieta pentru constipație

Conţinut:

• Este chiar atât de simplu
• Ce să mănânci pentru constipație
• Ce nu se poate mânca cu constipație?
• Sfaturi suplimentare

Este chiar atât de simplu …

Se pare că o problemă comună de sănătate, cum ar fi constipația, nu este întotdeauna o afecțiune care necesită tratament medical. În majoritatea cazurilor, este o manifestare a stilului de viață și a defectelor nutriționale sau a modificărilor legate de vârstă într-un organism în vârstă. La urma urmei, o persoană nu poate lua în mod constant niciun medicament, mai ales dacă constipația are o natură cronică cu un curs lung. În astfel de cazuri, doar o nutriție adecvată poate ajuta cu adevărat, ceea ce în timp va avea un efect pozitiv asupra activității întregului intestin subțire și gros, precum și a rectului.

Există întrebări generale și specifice cu privire la terapia dietetică pentru constipația de diferite origini, care necesită o izolare clară. Primul dintre acestea este numirea unui tabel dietetic conform nomenclaturii medicale. În acest sens, tuturor pacienților li se prezintă dieta numărul 3.

În termeni generali, acesta poate fi caracterizat după cum urmează:

1. Mâncare de rezervă, capabilă de o bună asimilare;
2. Stimularea activității motorii intestinale;
3. Formarea minimă a gazelor și iritarea membranei mucoase a peretelui intestinal;
4. Aport adecvat de lichide;
5. Predominanta produselor vegetale care contin multa fibra;
6. Hrana caldă cu aport fracționat frecvent;
7. Excluderea mâncărurilor aspre și picante.

O dietă de constipație este necesară pentru tratarea tulburărilor intestinale. Ar trebui să vă revizuiți cu atenție dieta: respectarea dietei corecte joacă un rol imens în tratamentul acestei boli. Persoanele care suferă de constipație ar trebui să știe cu siguranță ce alimente ajută la golirea intestinelor și care, dimpotrivă, vor complica acest proces. Mai jos este o listă de alimente care vă ajută să vă goliți intestinele și o listă de alimente care o îngreunează.

Ce să mănânci pentru constipație

• Pâine și produse de panificație. Se preferă nu cele mai proaspete produse din această serie, ci cel puțin cu o expunere de 12 ore. Acestea sunt mult mai bune și mai rapide de digerat și se mișcă prin intestine. În ceea ce privește făina din care sunt coapte, aceasta ar trebui să fie cu siguranță de calitate grosieră care conține tărâțe de origine animală sau de grâu. Este permisă utilizarea produselor de patiserie de tip biscuiți, fulgi de ovăz și produse de patiserie incomode.

• Produse din carne și pește. Pentru iubitorii de astfel de feluri de mâncare, o astfel de dietă poate fi un test serios, deoarece limitează utilizarea alimentelor de origine animală. Este permis să luați soiuri de carne ușor digerabile, și anume pui, curcan, iepure. În ceea ce privește metoda de preparare a acestora, acesta poate fi fiert sau fiert bucăți întregi de carne, sau tocat la tocat și gătit sub formă de cotlete cu aburi, chiftele, diverse umpluturi de carne în produse de panificație și salate de legume. Este permis și peștele, în special tipurile de râu și de mare cu conținut scăzut de grăsimi. Metoda de gătit este identică cu produsele din carne.
• Ouă, lapte și produse lactate. Acestea au un efect foarte benefic asupra stării de digestie în ceea ce privește tratarea constipației. Utilizarea lor sistematică normalizează microflora intestinală, influențând astfel procesele de formare corectă a fecalelor. Aceste produse includ iaurturi, chefir, iaurt, lapte la cuptor fermentat, brânză de vaci și brânză procesată, smântână. În ceea ce privește laptele integral sau alte tipuri de lapte, acesta poate fi consumat cu moderare numai de către persoanele care nu sunt intolerante la lactoză. În caz contrar, puteți provoca dezvoltarea diareei persistente.

• Cereale, paste și mese lichide. Se recomandă tuturor pacienților cu constipație să folosească supe, borș, bulion pe bază de soiuri ușoare de carne de pasăre și de iepure. De asemenea, sunt permise mâncăruri de porc urâte. Supele de legume, borșul verde și sfecla s-au dovedit bine. Cantitatea de paste și orez trebuie limitată sau eliminată din dieta zilnică. Nu vor exista mari prejudicii datorate utilizării lor ocazionale.

• Ce fructe poți mânca pentru constipație? Este foarte important, indiferent de anotimp, să consumați fructe și legume, deoarece acestea sunt îmbogățite cu fibre, care joacă un rol de bază în formarea fecalelor de consistență normală. Se recomandă citrice, prune, caise, precum și fructe uscate pe baza acestora (caise uscate, stafide, prune uscate). Nu uitați de legume sub formă de salate cu diverse uleiuri vegetale. Din legume, sfeclă, morcovi, varză, roșii cu măsură pot deveni foarte eficiente.

  • Merele pentru constipație ocupă un loc special, deoarece consumul zilnic de unul sau două mere pe stomacul gol poate fi adesea o măsură destul de eficientă pentru eliminarea constipației. Dacă luăm în considerare și faptul că acest produs este foarte obișnuit, atunci aplicarea acestuia nu provoacă deloc dificultăți. De asemenea, puteți mânca mere coapte.
  • Datele pentru constipație sunt, de asemenea, un produs foarte necesar. Se folosesc în principal uscate. Este permis să luați fructe întregi uscate fără semințe, precum și diverse decocturi pe baza lor. Pentru a face acest lucru, amestecați 4-5 curmale cu un pahar de apă și aduceți la fierbere. Luați bulionul răcit pe stomacul gol, 30-5o ml. De asemenea, puteți adăuga diverse legume sau unt.
  • Kiwi pentru constipație este cel mai bine consumat crud, fără o crustă. Este destul de eficient, atât independent, cât și sub formă de diverse combinații în salate de fructe cu mere, citrice, prune, caise sub sos de iaurt. Consumul unui astfel de fel de mâncare la micul dejun nu va ajuta doar în lupta împotriva constipației, ci și va satura organismul cu vitamine și resurse energetice.
  • Sucuri și decocturi. Practic, acestea sunt pregătite pe baza produselor enumerate. Combinația lor poate fi foarte diversă, în funcție de gusturile și preferințele unei anumite persoane. Vă recomandăm decocturi de măceșe, suc proaspăt de sfeclă pe stomacul gol, utilizarea de caise, morcovi, mere, suc de roșii pe tot parcursul zilei. De asemenea, puteți găti compoturi pe baza lor. Alte produse care se dovedesc a fi luate și dimineața includ mierea (1 lingură), care se spală cu un pahar cu apă rece.

Există, de asemenea, multe alimente speciale care pot ajuta la normalizarea scaunului, a se vedea articolul - Ce ajută la constipație?

Ce nu se poate mânca cu constipație?

Este important să ne amintim că nerespectarea acestui punct al tabelului dietetic nr. 3 nu numai că agravează constipația obișnuită, ci și elimină complet acele aspecte pozitive care se realizează printr-o nutriție sau medicamente adecvate. Prin urmare, este strict să se aplice. Lista acestor produse include:

• Pâine și produse de patiserie din aluat de unt;
• Bulioane bogate din carne grasă;
• Consumul excesiv de orez;
• Ouă fierte tari, vase afumate, conserve și condimente;
• Carne grasă: rață, gâscă, carne de vită și aceleași tipuri de pește;
• Ceai negru puternic și cafea, băuturi alcoolice, jeleu;
• Afine, gutui, cornuș;
• Preparate cremă și ciocolată;
• Ceapă și usturoi;
• Ridichea, ridichea, napul;
• Mâncăruri și condimente picante;
• Banane, pere, lingonberries;

Dar, dacă s-a întâmplat că, dintr-un anumit motiv, aceste produse alimentare au fost consumate, atunci trebuie luate măsuri adecvate fără a nu neutraliza efectul lor de întărire. Acest lucru se poate realiza fie consumând alimente adecvate recomandate pentru constipație, fie luând laxative. Nu poți lăsa totul să meargă de la sine, altfel eforturile pe termen lung de eliminare a constipației, realizate de mai multe luni, pot fi în zadar.

Sfaturi suplimentare

Este imposibil să alegeți o dietă pentru pacienții cu constipație, deoarece totul depinde în mare măsură de natura bolii de bază, din cauza căreia a existat o încălcare a ratei de golire a intestinului. Dar există câteva sfaturi pentru a ajuta pe toată lumea. De exemplu, dacă persoanele care suferă de constipație nu au boli de inimă sau edem, atunci se poate bea câte un litru și jumătate până la doi litri de lichid pe zi, acest lucru va accelera golirea intestinelor.

Este imperativ să urmați dieta: luați mâncare de cel puțin 5 ori pe zi și nu luați pauze lungi între mese. Tehnica de gătit nu prea contează, dar atunci când pregătești o salată, de exemplu, nu trebuie să toci prea mult morcovii, ridichile și alte legume, să folosești o răzătoare mai grosieră sau o tăietură mai mare.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).