Portocala - Proprietati Utile, Beneficii Ale Sucului Si Ale Cojii De Portocala

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

portocale

Compoziție și conținut caloric

Vitaminele și ingredientele benefice se găsesc în concentrație ridicată în coaja, pulpa și membranele albe ale unei portocale. Prezența fibrelor alimentare în pulpa portocalie este importantă pentru cei care doresc să fie întotdeauna subțiri. Fibrele se umflă în stomac, contribuind la o absorbție mai redusă a carbohidraților. După o mâncare portocalie, senzația de sațietate persistă timp de două până la trei ore, în timp ce conținutul de calorii este de 47 kcal.

• Grăsimi: 0,1 g
• Proteine: 0,9 g
• Carbohidrați: 11,8 g
• Apă: 86,8 g
• Frasin: 0,4 g
• Celuloză: 2 g

Vitamine (la 100 g):	Cantitate	% ADR
Vitamina C (acid ascorbic)	53,2 mg	59%
Vitamina B9 (acid folic)	30 mcg	opt%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Bor	180 mcg	257%
Rubidiu	27 mcg	27%
Litiu	20,9 mcg	21%
Siliciu	6 mg	20%
Potasiu	181-262 mg	10,1%
Vanadiu	4 μg	zece%
Cobalt	1 μg	zece%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 24 mg (44% din CDI)
• Purine - 8 mg (6,7% din CDI)
• Acid oxalic - 24 mg (6% din CDI)

Compoziție chimică completă ➤

Proprietăți utile ale unei portocale

Portocalele sunt excelente ca aromă și aromă și au multe beneficii pentru sănătate. O portocală conține necesarul zilnic de vitamina C. Portocalele conțin multe substanțe fitochimice care conțin compuși ai acidului carotenic. Acidul citric este prezent în portocaliu, care dă aromă fructelor.

Acțiunile pectinei și ale substanțelor azotate vor fi, de asemenea, benefice. Fructul conține carbohidrați, fibre, cenușă, fitoncide, potasiu, fosfor, calciu. Uleiuri esențiale au fost găsite în coajă.

Beneficiile uleiului de portocale

De mult se știe că portocalele conțin un ulei esențial care are un efect benefic asupra organelor și sistemelor. Uleiul esențial de portocale îmbunătățește starea de spirit, eliminând depresia, anxietatea, melancolia, restabilește energia după o boală gravă și promovează regenerarea pielii. Uleiul de portocale dulci ajută la restabilirea acuității vizuale, elimină inflamația și sângerarea gingiilor. Uleiul de vindecare este un agent coleretic ușor care normalizează echilibrul carbohidraților și al grăsimilor, acționează ca un agent de curățare în formarea toxinelor din organism.

Uleiul portocaliu întărește apărarea organismului, previne răcelile și gripa. Cosmetologii folosesc ulei portocaliu pentru păr. Oferă părului strălucire incredibilă, o aromă plăcută, înmoaie scalpul și întărește foliculii de păr. Uleiul portocaliu este folosit pentru față: întinereste, îmbunătățește elasticitatea pielii, elimină uscăciunea, netezește ridurile și elimină umflăturile.

Beneficiile sucului de portocale

Sucul proaspăt conține multe substanțe benefice conținute în fructele acestui fruct din sud, sunt conservate chiar și atunci când sunt congelate. Sucul de portocale parfumat este recomandat pentru urolitiaza și bolile cronice ale vezicii biliare. Toată bogăția de nutrienți conținută într-un produs dietetic poate fi simțită prin consumul regulat de suc de mai multe ori pe zi. Vindecarea sucului de portocale stimulează apetitul, normalizează digestia, acționează ca un diuretic.

Băutura multivitaminică este recomandată pentru utilizare cu gută, deficiențe de vitamine, hipertensiune, ajută la combaterea aterosclerozei. Sucul de portocale are proprietăți antioxidante, are un efect de vindecare asupra organismului, elimină produsele metabolice și toxinele din organism, excluzând astfel apariția bolilor.

Avantajele coajei de portocală

Coaja de portocală este cea mai bogată sursă de vitamine și substanțe biologic active. Utilizarea acestuia vă permite să îmbogățiți organismul cu substanțe utile pentru întărirea sistemului imunitar, prevenirea cancerului. Zestul ajută la recuperarea mai rapidă după bolile infecțioase și este un instrument în prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a tulburărilor sistemului cardiovascular. Substanțele cu coajă normalizează nivelul colesterolului din sânge.

Beneficiile dovedite științific ale coajei de portocală sunt folosite pentru a prepara diverse decocturi și infuzii. Este util să beți astfel de remedii pentru menstruația dureroasă și edemul cauzat de un dezechilibru în echilibrul de sare.

Aplicarea portocalei

Pulpa portocalie este utilă pentru pierderea poftei de mâncare, ajută la normalizarea tractului digestiv. Consumul de pulpă dulce-acrișoară a citricelor ajută la stabilirea fluxului biliar normal. Portocaliul este util pentru deficitul de vitamine, este folosit ca agent profilactic care previne multe probleme gastro-intestinale. Întărește sistemul imunitar și îmbunătățește procesele metabolice. Se recomandă utilizarea portocalelor pentru hipertensiune, ateroscleroză, obezitate.

Se tratează mai rapid și mai eficient cu ajutorul bolilor hepatice portocalii, se elimină simptomele dureroase ale gutei. Iubitorii de alimente grase ar trebui să includă în dieta lor fructe portocalii, deoarece alimentele grele consumate, care interacționează cu nutrienții și acizii conținuți în pulpă, sunt mai bine digerați. Consumul de fructe va reduce riscul bolilor de inimă și al venelor înfundate. Medicina tradițională prescrie portocale pentru infecții orale, pentru eliminarea ulcerelor.

Datorită fitoncidelor puternice, o portocală poate fi numită antibiotic natural: elimină germenii și reduce riscul de boli infecțioase. Introducerea regulată a portocalei în dietă elimină procesele putrefactive din intestine, elimină efectul toxinelor asupra corpului și elimină toxinele. Pentru constipația cronică, în special la vârstnici, medicina tradițională recomandă utilizarea pulpei și a sucului fructelor dimineața pe stomacul gol sau înainte de culcare.

Portocalele tonifică sistemul nervos, ajută să facă față oboselii, depresiei și să îmbunătățească starea de spirit. Fructele strălucitoare au un efect sedativ, reduc ritmul cardiac, ameliorează convulsiile și reduc numărul de convulsii în epilepsie. Citricele sunt bogate în limonoide, care au proprietăți unice și pot bloca multiplicarea celulelor canceroase. De asemenea, aceste substanțe ajută la tratarea tumorilor cavității bucale, a pielii, plămânilor, stomacului, intestinului subțire și gros. Acidul folic este util femeilor însărcinate, previne dezvoltarea patologiilor la sugari și menține sănătatea sistemului vascular.

Rețete cu coajă de portocală

Coaja de portocală conține acid citric, care previne acumularea de nitrați și nitriți în fructe. Din prezența substanțelor nocive în organism, se recomandă un decoct și o infuzie de coji de portocale în combinație cu plante medicinale.

Decoct de coajă de portocală: amestecați coaja de portocală, chimionul și coaja de cătină în părți egale, turnați 1 pahar de apă, fierbeți timp de 5 minute și beți după ce ați insistat 200 de grame dimineața și seara.

Infuzie de coajă de portocală: pentru gastrita cu aciditate scăzută, este utilă o infuzie de coajă de portocală, frunze de ceas, iarbă centaură, rizom de calamus, pelin amar. 1 lingură de materii prime se toarnă cu 1 pahar de apă clocotită, se fierbe într-o baie de apă într-un recipient închis timp de 15 minute, se răcește la temperatura camerei și se filtrează. Luați perfuzia de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese, 100 g.

Aroma coajei de portocală este capabilă să amelioreze insomnia, după o baie cu adăugarea de coji uscate, se poate observa pacificare, calm și încredere. Bucățile uscate de coajă din China sunt utilizate împotriva tusei și a durerilor de cap.

Tipuri de portocale

Portocalele au o mare varietate de tipuri și soiuri. Astăzi sunt cunoscute patru tipuri de plante:

1. obișnuit - cu pulpă galbenă;
2. korolki - cu carne roșie aprinsă;
3. Jaffa - cu o piele groasă;
4. ombilical - cu pulpă portocalie.

Portocalele sunt importate în Rusia din Turcia și Maroc. În supermarketuri, puteți cumpăra soiuri precum „Valencia” - cu o piele subțire, de culoare portocalie strălucitoare, cu puncte mici și un gust dulce - și „Washington Neville”, care are fructe suculente, dulci și acrișoare, cu o piele groasă și puține semințe. Portocalele cultivate în Vietnam și Sicilia sunt, de asemenea, populare. Peste 300 de soiuri de portocale au fost crescute în întreaga lume.

Roșu portocaliu (sângeros)

Portocalele roșii sunt cultivate în Sicilia, sunt viu colorate de substanța antocianină. Gradul de colorare este, de asemenea, influențat de caracteristicile climatice ale zonei în care planta crește; în Sicilia, acestea sunt ideale. Datorită abundenței soarelui și absenței ploii, zahărul se acumulează în fructe, iar fructele capătă o aromă și o culoare intense. Fructul este mai mic decât o portocală obișnuită, are o suprafață nervurată și este practic fără semințe. Există trei tipuri de portocale de sânge: Tarocco (Italia), Sanguinello (Spania) și Moro (Sicilia).

Acest soi se caracterizează prin fructe foarte gustoase, suculente și aromate, cu aromă de zmeură și amărăciune. Fructele roșii conțin mai multă vitamina C decât ceilalți omologi ai lor. Multe studii științifice au arătat că portocalele roșii pot oferi beneficii pentru sănătate tocmai datorită conținutului lor de pigment roșu. Consumul de fructe roșii ajută la tratarea obezității și previne bolile cardiovasculare. Sucul de portocale însângerate previne dezvoltarea diabetului. Portocaliul roșu alimentează organismul cu carbohidrați și minerale simple.

Contraindicații pentru portocaliu

Când mâncați portocale, trebuie să respectați moderarea, deoarece acest fruct scade tensiunea arterială și poate provoca alergii. Trebuie amintit că portocala irită membrana mucoasă a tractului gastro-intestinal și a rinichilor. Contraindicațiile sunt ulcerele de stomac, enterita, colita. Nu puteți abuza de fructe cu aciditate crescută a sucului gastric, cu colecistită, hepatită. Sucul trebuie diluat în jumătate cu apă.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).