Cum Se Reduce Colesterolul Acasă Fără Medicamente? 10 Metode Sigure

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 17:51

Cum se reduce colesterolul acasă fără medicamente?

La cuvântul „colesterol” ne încruntăm contrariați, imaginându-ne plăci grase pe pereții vaselor de sânge, supraponderalitatea, amenințarea unui atac de cord și alte orori care ne sperie cu propaganda modernă a unui stil de viață sănătos. Dar, înainte de a da acestui concept un sens aproape abuziv, să ne dăm seama ce este colesterolul și care este rolul său în corpul nostru?

Colesterolul este un material de construcție cu care celulele sunt reînnoite și se produc substanțe vitale: hormoni, enzime. Aproximativ 80% din ficat ne oferă colesterol, dar trebuie să obținem încă 20% din alimente pentru a rămâne sănătoși. Numele persoanei implicate în conversația de astăzi este format din două cuvinte latine: bilă (chole) și solid (stereo), deoarece pentru prima dată colesterolul a fost găsit sub forma unei substanțe galbene solide în calculii biliari. Dar dacă avem atât de multă nevoie de el, atunci de ce spun toți că excesul de colesterol amenință o persoană cu consecințe negative?

Faptul este că colesterolul este de două tipuri:

• LDL - lipoproteine cu densitate mică;
• HDL este lipoproteină cu densitate mare.

Primul tip se numește de obicei colesterol „rău”, iar al doilea tip - „bun”. Diferența fundamentală dintre ele nu constă în compoziția chimică, ci în structură și proprietăți fizice.

Colesterolul rău este lichid și lipicios, prin urmare, lăsând ficatul, se răspândește prin vase și se lipeste de pereții lor, mai ales în acele locuri unde există leziuni, zone uzate și nereguli. Desigur, cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât are mai multe astfel de defecte și cu atât este mai mare riscul formării plăcii de colesterol.

Colesterolul bun este dens și dur, astfel încât, dimpotrivă, ca o perie de vase, curăță resturile de pe suprafața interioară a vaselor. De aceea este sigur să spunem că nu numai un exces de colesterol rău, ci și o lipsă de colesterol bun duce la efecte negative asupra sănătății. Și dacă vrem să ne asigurăm în mod fiabil împotriva aterosclerozei, infarctului și accidentului vascular cerebral, trebuie să ne deplasăm în două direcții simultan, iar creșterea nivelului de colesterol bun este mult mai importantă decât reducerea nivelului răului.

O scădere de 1% a LDL în sânge duce la o reducere de 1% a riscului de a dezvolta boli cardiovasculare, în timp ce o creștere a HDL cu 1% reduce același risc cu o medie de 2-4%.

Oricine are vârsta peste 45 de ani, care este supraponderal, ar trebui să facă un test de sânge LDL, HDL și triglicerid de două ori pe an pentru a lua măsuri în timp util în cazul unui dezechilibru critic. Și astăzi vă vom spune cum puteți acasă, fără a apela la medicamente, pentru a reduce rapid și eficient nivelul colesterolului rău și pentru a crește nivelul bun, pentru a menține o sănătate bună mulți ani.

Conţinut:

• Modalități de scădere a colesterolului din sânge fără pastile
• 9 pași dovediți spre scăderea colesterolului rău
• Ce alimente scad colesterolul din sange?
• Concluzie și un exemplu de meniu

Modalități de scădere a colesterolului din sânge fără pastile

Primul lucru care ne vine în minte este, desigur, o schimbare a dietei, deoarece echilibrul lipidic al sângelui nostru depinde de alimentele pe care le consumăm. Dar vom începe această conversație importantă nu cu dieta, ci cu activitatea fizică. Pur și simplu, făcându-vă prieteni cu sportul și găsind în mod regulat timp pentru activități simple și plăcute, vă puteți îmbunătăți semnificativ starea de sănătate.

Cel mai grav pericol nu este LDL ridicat, ci combinația cu HDL scăzut. Prin urmare, o simplă revizuire a dietei nu este suficientă pentru a corecta situația - va trebui să adăugați activitate fizică.

Cum să creșteți nivelul de colesterol „bun” și să reduceți nivelul de „rău” prin exerciții?

Cardiologii și antrenorii de fitness dezvăluie secretele unei sănătăți excelente și a unei protecții fiabile împotriva bolilor cardiovasculare:

• Exercițiul aerob, în special alergatul, este cel mai bun mod de a face față colesterolului rău. Când o persoană efectuează mișcări ritmice monotone pentru o lungă perioadă de timp în aer liber, se stabilește un puls uniform, ușor crescut. În același timp, oxigenul care intră în sânge asigură arderea treptată a depozitelor de grăsimi, inclusiv a colesterolului rău din interiorul vaselor. Pur și simplu nu are timp să rămână și să fie depus sub formă de plăci aterosclerotice periculoase. Este dovedit că la alergătorii profesioniști, LDL din sânge arde cu 70% mai repede decât la persoanele care nu fac deloc sport;
• Mușchii unei persoane trebuie să fie în permanență într-o formă bună, ceea ce împiedică colesterolul rău să-și facă „munca murdară”. Prin urmare, chiar și persoanele în vârstă, care sunt foarte supraponderale și au probleme complexe de sănătate, ar trebui, prin toate mijloacele, să-și ofere o activitate fizică fezabilă: să meargă în aer curat, să se plimbe cu bicicleta, săpa în grădină. Cu cât o persoană se întinde mai mult pe pat, răsfățându-se cu apatie și cu o dispoziție proastă, cu atât mai repede va veni ziua în care nu va mai putea ieși deloc din acest pat;

• Studiile efectuate de cardiologii occidentali arată că pacienții vârstnici care fac o plimbare de patruzeci de minute în aer proaspăt în fiecare dimineață, riscul de moarte subită cauzată de infarct și accident vascular cerebral este redus la jumătate - cu 50%! Este important doar să vă asigurați că pulsul unei persoane în vârstă în timpul plimbărilor nu crește cu mai mult de 15 bătăi de la o valoare fiziologic normală.

Dacă bărbatul și mai ales figura feminină încep să semene cu un măr, acesta este un semnal pentru a ne gândi la sănătate. Circumferința taliei unui bărbat adult nu trebuie să depășească 94 cm; o femeie adultă - 84 cm. Raportul normal dintre talie și circumferința șoldului pentru bărbați nu depășește 0,95, pentru femei - nu mai mult de 0,8. Cu alte cuvinte, dacă burta ta este aproape mai groasă decât coapsele, este timpul să dai alarma și să slăbești!

9 pași dovediți spre scăderea colesterolului rău

Primul pas: renunțarea la fumat

Efectele nocive ale fumatului asupra sănătății constau nu numai în înfundarea plămânilor cu gudron și în dezvoltarea dependenței persistente de nicotină. Cumpărând în mod regulat țigări, o persoană cumpără infertilitate, impotență și cancer cu banii lui. Întregul corp este distrus treptat: creierul, plămânii, ficatul, rinichii, inima, vasele de sânge. Nu există niciun tip de organ sau țesut care să nu fie afectat negativ de fumat. Mai mult, producătorii moderni de țigări fac tot posibilul pentru a reduce cât mai mult costul produselor lor. Și asta înseamnă că există mai puțin de jumătate din tutun natural într-un pachet, orice altceva este aditivi chimici, arome, rășini esențiale și agenți cancerigeni.

Gudronul de tutun este cel mai puternic cancerigen. Oamenii de știință au efectuat experimente care au arătat că, dacă urechea unui iepure este pătată cu gudron de tutun de mai multe ori, o tumoare canceroasă se va dezvolta în acest loc după câteva luni. Și agenții cancerigeni din tutun acționează asupra oamenilor în același mod ca și asupra animalelor!

Pasul doi: abordarea corectă a consumului de alcool

Extremele sunt rareori benefice, iar atitudinea unei persoane față de alcool nu face excepție. Abuzul de alcool este foarte dăunător: pe lângă formarea dependenței persistente și pierderea caracterului moral al unei persoane, alcoolismul duce la distrugerea treptată a creierului, ficatului, rinichilor și vaselor de sânge. Dar respingerea completă a alcoolului este pierderea oportunităților naturale, deoarece alcoolul de înaltă calitate în doze mici are un efect benefic asupra compoziției sângelui și a funcționării sistemului cardiovascular.

Sfaturile medicilor în această privință sunt contradictorii: cineva amenință cu un șarpe verde și cineva cheamă să renunțe la obscurantism și să bea moderat. Acesta este un tribut adus modei, dar istoria umană este un indicator mult mai serios decât starea de spirit momentană a comunității medicale, făcută lobby de producătorii de droguri și alcool. Țările în care consumul de vinuri și băuturi spirtoase bune este o parte integrantă a culturii, prezintă rate mai mari ale speranței de viață și nu statistici atât de deprimante ale mortalității prin boli cardiovasculare ca în Rusia. Luați aceeași Franță, Spania, Portugalia sau Scoția cu dragostea pentru whisky bun.

Deci, cât de mult ar trebui să beți pentru a scădea colesterolul rău din sânge? Pentru aceasta, sunt suficienți 50 ml alcool puternic sau 200 ml vin roșu uscat pe zi. Nu mai puțin și nici mai mult. Pentru mentalitatea noastră, acestea sunt numere ridicole: se crede că, din moment ce bem, așa că bem. Dar cultura corectă de băut nu implică dorința de a se îmbăta, ci utilizarea dozată de alcool bun la prânz sau cină pentru a îmbunătăți digestia și a îmbogăți compoziția sângelui.

Pasul trei: ceai verde în loc de cafea

Dacă sănătatea ta îți permite practic să consumi băuturi care conțin cofeină, atunci să nu fie cafea, ci ceai verde natural. Conține flavonoide care ajută la descompunerea colesterolului LDL, la întărirea pereților vasculari și capilari și la creșterea nivelului HDL. Este important să învățați cum să preparați corect această băutură și să o utilizați corect. Ceaiul verde nu trebuie să fie puternic și amar și se recomandă să aranjați ceaiul să nu bea mai mult de două ori pe zi și în prima jumătate a zilei.

Pasul patru: terapia cu suc

Acizii organici naturali conținuți în sucurile proaspăt stoarse din fructe și legume dizolvă eficient colesterolul rău și, prin urmare, sunt cel mai rapid și mai eficient mod de a curăța vasele de sânge acasă. Sucurile sunt, de asemenea, o sursă delicioasă de vitamine, minerale, fibre și doar o bună dispoziție. Vindecă, întineresc, ajută la combaterea excesului de greutate, celulită și ateroscleroză, îmbunătățesc tenul, calitatea unghiilor, a pielii și a părului. Prin urmare, cumpărarea unui storcător convenabil, de înaltă tehnologie, reprezintă o investiție inteligentă în sănătatea ta și a familiei tale.

Un ciclu de cinci zile de curățare a vaselor de sânge de colesterol rău folosind sucuri proaspete se efectuează în conformitate cu următoarea schemă:

• Prima zi: 130 ml suc de morcov + 70 ml suc din tulpini de țelină;
• A doua zi: 100 ml suc de morcov + 70 ml suc de castravete + 70 ml suc de sfeclă, păstrat la frigider timp de 2 ore pentru a elimina substanțele nedorite;
• A 3-a zi: 130 ml suc de morcov + 70 ml suc de mere + 70 ml suc din tulpini de țelină;
• A 4-a zi: 130 ml suc de morcov + 50 ml suc de varză;
• A 5-a zi: 130 ml suc de portocale.

Pasul cinci: ulei de pește și coenzima Q10

Aportul regulat de ulei de pește îmbunătățește semnificativ nivelurile de proteine C reactive din sânge, așa-numita CRP. Există încă doi aminoacizi importanți pentru sănătatea umană: DHA și EPA, al căror conținut poate fi crescut artificial.

Potrivit American Heart Association, un aport zilnic de 2-4 grame de DHA și EPA poate reduce trigliceridele la niveluri fiziologice și chiar și un gram din acești aminoacizi pe zi este suficient pentru a proteja împotriva riscului bolilor cardiovasculare.

Cum să vă asigurați aminoacizi esențiali? De exemplu, puteți lua coenzima Q10 la o doză de 90 mg / zi, acest lucru va crește nivelul de DHA din sânge cu 50% în câteva luni. Cu toate acestea, rețineți că administrarea de statine (medicamente care scad colesterolul LDL) împreună cu coenzima Q10 nu este de dorit, deoarece în această combinație coenzima este mai puțin bine absorbită.

Citiți mai multe: Ce alimente conțin omega 3?

Pasul șase: evitarea grăsimilor trans

Grăsimile trans sunt un adevărat dezastru al timpului nostru, deoarece acestea sunt chiar cele care sunt colesterolul rău în forma lor pură, în plus, se găsesc în aproape toate produsele gata preparate: cofetărie, fast-food, cârnați și cârnați, margarină și maioneză. Orice cumpărăm în magazin, dorind să economisim timp la gătit, vom obține grăsimi trans care vor fi depuse pe pereții vaselor noastre.

Cercetările arată că reducerea caloriilor zilnice cu doar 1% prin reducerea grăsimilor trans vă poate reduce riscul de boli de inimă la jumătate!

Scoateți doar 2 grame de grăsimi trans din meniu, scădeți doar douăzeci (dar cele mai dăunătoare) calorii din două mii de calorii și vă veți face cel mai bun cadou.

Când cumpărați produse gata făcute în magazin, citiți cu atenție informațiile de pe etichetă. Dacă se spune că un produs nu conține grăsimi trans, în practică acest lucru înseamnă că există mai puțin de 0,5 g din acesta pe porție. Și totuși - sub conceptele de „saturate” sau „hidrogenate” există încă aceleași grăsimi trans care ne amenință cu diabet, atac de cord, accident vascular cerebral și cancer.

Pasul șapte: luați magneziu

Celulele endoteliale care acoperă vasele noastre din interior nu pot respinge în mod eficient moleculele LDL dacă nu au magneziu. O deficiență a acestui mineral valoros duce nu numai la creșterea nivelului de colesterol rău, ci și la dezvoltarea migrenelor, a slăbiciunii musculare și cardiace, a anginei pectorale și a ischemiei.

La persoanele care suferă de migrene toată viața, frecvența și severitatea atacurilor sunt reduse cu 40% prin utilizarea regulată a complexelor vitamin-minerale îmbogățite cu magneziu.

Dacă sunteți diagnosticat cu deficit de magneziu, este recomandat să începeți să luați o doză de 250 mg pe zi și, cel mai bine, în combinație cu calciu, deoarece în acest fel acești micronutrienți sunt mai bine absorbiți și aduc mai multe beneficii. Vă recomandăm să adăugați pește gras, pâine integrală, semințe de dovleac și germeni de grâu în dieta dvs. - acestea sunt cele mai bune surse naturale de magneziu.

Pe această temă: Magneziul este cel mai important mineral pentru hipertensiune!

Pasul opt: reduceți zahărul

S-au spus multe despre pericolele zahărului alb, dar știți cât de mult consumul excesiv al acestuia agravează situația cu niveluri ridicate de colesterol rău și niveluri scăzute de colesterol bun?

Studiile au arătat că, dacă reduceți indicele glicemic al alimentelor pe care le consumați de la 61 la 46, puteți crește nivelul HDL din sânge cu 7% într-o săptămână.

De asemenea, este important ca salturile puternice ale nivelului zahărului din sânge rezultate din aportul de doze mari de carbohidrați simpli să mărească lipiciositatea eritrocitelor, adică îngroșează sângele și provoacă formarea cheagurilor de sânge. Prin urmare, dacă doriți să vă protejați de ateroscleroză și tromboză, reduceți utilizarea zahărului sau renunțați cu totul la acesta, înlocuind, de exemplu, cu miere naturală.

Pasul nouă: luați vitamina D3

Vitamina D3 este numită vitamina solară: de exemplu, în timpul unei zile de plajă, celulele pielii noastre produc din 10-20 mii UI din această substanță valoroasă, dar chiar și locuitorii din regiuni însorite și calde suferă de deficit de vitamina D3. Conform diferitelor estimări, de la 60 la 80% din populația țării noastre trebuie să ia suplimente de vitamine pentru ca starea vaselor de sânge, a pielii și a oaselor să rămână bună până la bătrânețe.

Anterior, se credea că vitamina D3 nu trebuie administrată în doze mari, deoarece de atunci poate avea un efect toxic asupra organismului.

Dar cercetări mai recente arată că administrarea a cel puțin 500 UI de vitamina D3 pe zi poate reduce CRP, o proteină indicatoră pentru colesterolul rău, cu o medie de 25%. La unii pacienți, nivelul HDL crește concomitent. În general, un exces de vitamina D3 reduce riscul de a dezvolta toate bolile periculoase care duc la moarte la o persoană.

Vă puteți oferi, de asemenea, o vitamină importantă într-un mod natural: de exemplu, într-un pahar de lapte integral de vacă este vorba de aproximativ 100 UI, iar într-o sută de grame de soi de pește gras - până la 675 M. E. Rețineți că administrarea capsulelor sau tabletelor de vitamina D3 este contraindicată la persoanele cu disfuncție severă a rinichilor și tiroidei, precum și la cei cu sarcoidoză.

Ce alimente scad colesterolul din sange?

Unele alimente conțin fitosteroli, stireni naturali care reglează eficient raportul dintre colesterolul rău și cel bun din sânge. Știind despre problemele dvs., vă puteți îmbogăți dieta cu alimente adecvate și puteți normaliza echilibrul lipidic, fără a face niciun efort.

De exemplu, dacă mănânci zilnic 60 de grame de migdale, poți crește conținutul HDL cu 6%, reducând în același timp conținutul LDL cu 7%.

Este recomandat să înmuiați migdale peste noapte și să le consumați pe tot parcursul zilei pentru rezultate uimitoare.

Lista deținătorilor de înregistrări printre produsele care conțin fitosteroli utili (la 100 g de greutate):

• Boabe de grâu încolțite - 400 mg;
• Tărâțe de orez brun 400 mg
• Sămânță de susan - 400 mg
• Semințe de floarea-soarelui - 300 mg;
• Fistic - 300 mg;
• Semințe de dovleac - 265 mg;
• Nuci de pin - 200 mg;
• Semințe de in - 200 mg;
• Migdale - 200 mg;
• Ulei de măsline - 150 mg;
• Avocado - 76 mg

Avocado

Avocado este lider în conținutul de beta-fitosterol dintre toate fructele și legumele. Doar o jumătate dintr-un avocado mediu, adică șapte linguri de pulpă, este suficient pentru a reduce colesterolul total din sânge și trigliceridele cu 8% și pentru a crește colesterolul bun cu 15% în trei săptămâni.

Nuci si seminte

Toate semințele și nucile sunt foarte bogate în acizi grași mononesaturați, ceea ce înseamnă că ne îmbogățesc corpul cu colesterol bun. Medicii recomandă să vă răsfățați cu o mână de 30 g de nuci preferate de cel puțin cinci ori pe săptămână: alune, nuci, caju, migdale, brazilian, fistic. Semințele, în special semințele de in, conțin o mulțime de acizi grași omega-3, așa că ar trebui adăugați și în dieta dvs., de exemplu, ca condimente sărate pentru salatele de legume. Încercați să stropiți semințe de in cu susan și in ușor prăjite pentru a adăuga aromă, a decora vasul și a ajuta la creșterea nivelului de HDL.

Ulei de masline

Fiecare lingură de ulei de măsline bun vă îmbogățește alimentele cu 22 mg de fitosteroli. Înlocuirea tuturor grăsimilor animale folosite la gătit cu ulei de măsline vă poate reduce nivelul de colesterol LDL din sânge cu 18%. Iar uleiul de măsline nerafinat are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării endoteliului, vindecând daune minore în interiorul vaselor și prevenind formarea plăcilor de colesterol.

Pește gras

Principalul furnizor de acizi grași omega-3 sănătoși la masa noastră este peștele gras din ocean (somon, halibut, somon chum, sardină, macrou, somon șosea). Singurul dezavantaj al acestei categorii de alimente este costul ridicat, datorat dificultăților de obținere și reproducere. Somonul și somonul sockeye conțin cea mai mare cantitate de omega-3, în timp ce au cel mai mic conținut de metale grele, în special mercur, în rândul peștilor marini. Însă astfel de rase valoroase sunt prinse în mod regulat de braconieri și sunt reticenți să se reproducă în iazuri artificiale. De aceea, peștele roșu este atât de scump, dar dacă bugetul o permite, ar trebui să cumpărați și să mâncați cu siguranță acest produs sănătos.

Peștele, prăjit într-o tigaie cu grăsime, pierde aproape toate proprietățile utile și chiar le câștigă pe cele dăunătoare. Pentru a conserva acizii grași omega-3 prețioși, trebuie coapte în folie sau aburită. De asemenea, nu se recomandă încălzirea peștelui (și a altor alimente) într-un cuptor cu microunde, deoarece microundele distrug structura celulară a alimentelor.

Fructe și fructe de pădure în albastru, violet și roșu

Culoarea roșie, violet și albastru a fructului indică conținutul de polifenoli din acestea, iar aceste substanțe naturale reglează în mod natural echilibrul lipidic al sângelui, stimulând producția de colesterol bun de către ficat și eliminând colesterolul rău din vase. Dacă consumați 150 g de piure sau suc zilnic timp de cel puțin două luni, puteți crește nivelul HDL cu 5%. Zmeura, căpșunile, cireșele, afinele, afinele, coacăzele, strugurii roșii și mai ales merisoarele sunt foarte utile în acest sens, care, pe lângă polifenoli, conține o cantitate mare de antioxidanți - vitamina C. O jumătate de pahar de suc de afine pe zi vă va permite să vă creșteți nivelul HDL cu 10% și, pe parcurs, să vă asigurați de la cancer.

Absolut toate fructele și fructele de pădure de culori roșu, visiniu, violet, albastru și gri conțin polifenoli utili care reglează nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge. Prin urmare, adăugarea unor astfel de fructe și fructe de padure în dieta dvs. este necesară pentru toate persoanele cu analize de sânge lipidice slabe.

Cereale integrale și fulgi de ovăz

Dacă aveți un nivel ridicat de colesterol rău, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să omiteți sandvișurile și chiflele de pâine albă la micul dejun. În schimb, este mai bine să mâncați cereale, musli, pâine integrală și fulgi de ovăz, astfel încât veți îmbogăți corpul cu fibre și veți ajuta la eliminarea LDL din organism prin intestine. Toate cerealele neprelucrate sunt sănătoase: hrișcă, grâu, ovăz, secară, mei, orez sălbatic. Rafinarea îndepărtează fibrele valoroase din acestea, lăsând doar carbohidrați. Boabele încolțite sunt, de asemenea, bune, deoarece conțin o mulțime de acizi grași care cresc nivelul HDL. Muesli cu nuci este perfect pentru micul dejun din același motiv.

Un grup de studenți de la o universitate medicală americană și-a înlocuit micul dejun obișnuit cu două biscuiți de tărâțe de ovăz timp de patru săptămâni. Ca urmare, nivelul LDL din sângele lor a scăzut cu 5,3%. Un alt studiu a fost realizat pe două grupuri de persoane: primul a consumat pur și simplu o dietă sănătoasă cu colesterol scăzut, iar al doilea a consumat 2,3 căni de fulgi de ovăz zilnic. Ca rezultat, s-a dovedit că fulgii de ovăz accelerează normalizarea echilibrului lipidelor din sânge cu 20%.

Porumb

Boabele de porumb sunt mai mici în calorii comparativ cu alte cereale - 100 g conțin doar 97 kcal. Nu există colesterol în ele, dar există o mulțime de fibre, vitamine și microelemente, în plus, porumbul este una dintre cele mai delicioase cereale, astfel încât nutriționiștii americani moderni promovează în mod activ utilizarea regulată a fulgilor de porumb, pâine și cereale. Acest lucru vă permite să reduceți nivelul colesterolului rău din sânge nu mai puțin eficient decât utilizarea fulgi de ovăz sau grâu.

Policosanol

Această substanță este obținută din trestie de zahăr și se vinde în magazinele naturiste și în farmacii ca supliment alimentar. Policosanolul nu numai că scade colesterolul LDL, ci și previne formarea cheagurilor de sânge, suprimă pofta de mâncare, te ajută să slăbești și normalizează tensiunea arterială.

Fasole și soia

Toate leguminoasele (mazăre, fasole, soia, fasole, linte) sunt bogate în fibre, de care avem nevoie pentru a elimina colesterolul rău prin intestine. Dar avantajul boabelor față de boabe constă în conținutul de proteine vegetale ușor digerabile. Pentru persoanele cu niveluri ridicate de LDL, medicii recomandă înlocuirea cărnii roșii cu leguminoase. De asemenea, vă puteți diversifica dieta cu ajutorul produselor asiatice originale - miso, tofu și tepme, produse din soia fermentată.

Leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă valoroasă de fibre solubile de plante, altfel numite prebiotice (oligozaharide, inulină). Aceste substanțe reduc depunerea lipidelor în ficat, reduc nivelul trigliceridelor din sânge și promovează reproducerea unui alt grup util de substanțe din organism - probioticele. De exemplu, probioticele precum lactobacilii și bifidobacteriile se hrănesc cu succes cu produse de fermentație a prebioticelor inulină și oligofructoză din intestin, în același timp scăzând nivelurile LDL cu 5-8% și crescând nivelurile HDL cu 25%.

Morcov

Doar doi morcovi suculenți pe zi și, după câteva luni, nivelul LDL din sânge va scădea cu 10-20%. Și nu este necesar să reamintim beneficiile carotenului, în care morcovii sunt bogați.

Usturoi

Usturoiul este cel mai eficient ajutor în lupta împotriva colesterolului rău, deoarece această legumă conține cele mai naturale statine. Usturoiul este bogat în fitoncide, antibiotice naturale, astfel încât utilizarea sa este benefică din orice punct de vedere. Există doar două dezavantaje ale usturoiului: o aromă specifică, datorită căreia mulți oameni pur și simplu nu-i plac acest produs și un efect agresiv asupra membranei mucoase a tractului digestiv, motiv pentru care usturoiul nu este recomandat pacienților cu gastroenterologie.

Orez fermentat roșu

Un produs secundar al fermentării orezului roșu, monacolin K, este eficient în scăderea nivelului de trigliceride, astfel încât iubitorii de mâncare asiatici sunt într-o poziție mai bună. Orezul fermentat roșu este utilizat în China, Taiwan, Hong Kong și alte regiuni din Asia de Sud-Est ca aromă și colorant alimentar, dar în unele țări europene acest produs este interzis pentru import, deci este dificil să îl obțineți.

varza alba

Cu ce produs vă puteți îmbogăți cu ușurință dieta este varza albă preferată de toată lumea. Atât sucul proaspăt de varză, cât și mâncărurile dietetice de varză elimină perfect colesterolul în exces din corp, astfel încât medicii recomandă consumul a cel puțin o sută de grame proaspete, înăbușite sau varză murată în fiecare zi. Această legumă este bogată în fibre și vitamine, iar acizii organici din ea curăță ușor vasele din interior.

Făină și turmeric Commiphora

Nu numai Asia de Sud, ci și unele alimente tradiționale arabe sunt eficiente în scăderea nivelului de colesterol rău din sânge. Mirtul vegetal, cunoscut și sub denumirile etnice Guggul și Commiphora mukul, conține rășini naturale care curăță perfect vasele de sânge de pe plăcile de colesterol.

Dar numele „curcuma” vă este probabil familiar - acest condiment aromat este adăugat la pilaf și, de asemenea, se obține din acesta colorantul cu același nume curcumină, cu ajutorul căruia produsele (unt, maioneză) au o culoare delicioasă gălbuie. Curcuma este un puternic antibiotic natural și curăță colesterolul din vasele de sânge.

Ierburi proaspete

Orice ierburi proaspete - mărar, pătrunjel, țelină, spanac, blaturi de sfeclă, salată - conțin o mulțime de fibre, precum și luteină, carotenoizi și acizi organici care curăță pereții vaselor de sânge de depozitele de grăsime acumulate. De aceea, de exemplu, în Caucazul de Nord, unde verdele face parte integrantă din bucătăria tradițională, oamenii sunt renumiți pentru sănătatea de invidiat, subțire și longevitate.

Informații interesante: Pot să mănânc unt, ouă, creveți și să beau alcool cu colesterol ridicat?

Concluzie și un exemplu de meniu

Deci, pentru a reduce nivelul colesterolului „rău” și pentru a crește nivelul „bun”, trebuie să faceți mai multe modificări benefice în dieta dumneavoastră:

• Evitați pâinea și produsele de patiserie din făină albă în favoarea cerealelor, tărâțelor și a produselor coapte din cereale neprelucrate și, de asemenea, îmbogățiți-vă dieta cu nuci, semințe și leguminoase în loc de carne grasă și cârnați;
• Mănâncă regulat legume sănătoase, fructe, fructe de pădure și ierburi proaspete, bea sucuri proaspăt stoarse, folosește miere în loc de zahăr alb;
• Serviți cel puțin o dată pe săptămână pește de ocean gras gătit la cuptor sau cazan dublu ca fel principal;
• Renunțați la fumat (dacă fumați) și limitați consumul de alcool la un pahar de vin roșu uscat pe zi. Strugurii conțin resveratrol, o fitoalexină naturală care scade efectiv nivelul LDL din sânge;
• Începeți să luați ulei de pește, coenzima Q 10, magneziu sau vitamina D3, în funcție de rezultatele testelor și de instrucțiunile medicului dumneavoastră.

Un exemplu de meniu anti-colesterol pentru o zi:

• Mic dejun: O porție de fulgi de ovăz, orez sălbatic sau orice altă cereală cu ulei de măsline, o omletă din două albușuri de ou, o ceașcă de ceai verde sau o cafea cu cicoare cu miere, prăjituri de fulgi de ovăz sau câteva pâine cu cereale integrale.
• Al doilea mic dejun: două sau trei din orice fruct sau un pahar de fructe de pădure, o ceașcă de bulion de măceșe, pâine sau fursecuri de ovăz.
• Prânz: o porție de supă de legume făcută din varză, fasole, mazăre verde sau linte, o bucată de pește copt cu salată de legume, un pahar de fructe proaspăt stoarse sau suc de legume, pâine integrală.
• Gustare după-amiaza: o porție de salată de morcovi și varză cu ulei de măsline sau câteva fructe.
• Cina: o bucată de pui, vițel sau curcan la cuptor cu o garnitură de legume sau piure de cartofi, o porție de brânză de vaci cu fructe sau fructe de pădure, o ceașcă de ceai verde cu miere, prăjituri de fulgi de ovăz sau pâine.
• Înainte de culcare: un pahar de chefir sau iaurt.

Video: cum să scazi colesterolul? Modalități de scădere a colesterolului acasă

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).