2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziția chimică completă a fisticului la 100 g
- Grăsimi: 44,9 g
- Proteine: 21,0 g
- Carbohidrați: 28 g
- Apă: 3,9 g
- Frasin: 2,9 g
- Celuloză: 10,3 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,87 mg | 51,2% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0,16 mg | 8,0% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 0,52 mg | 10,4% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 1,70 mg | 85,0% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 51,0 μg | 12,8% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 5,6 mg | 8,0% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 2,3 mg | 15,3% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 22,6 mg | 150,7% |
| Delta-tocoferol | 0,8 mg | 5,3% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 1,3 mg | 6,5% |
| Vitamina K | 3,0 μg | 2,5% |
| Vitamina B7 (biotină) | 10,0 μg | 20,0% |
| Beta caroten | 249,0 μg | 5,0% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 1405,0 μg | 23,4% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Licopen |
0,0 μg |
0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 90,0 mg | 18,0% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaină trimetilglicină | 0,7 mg | 0,1% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 1025,0 mg | 41,0% |
| Calciu | 105,0 mg | 9,5% |
| Siliciu | 50,0 mg | 166,7% |
| Magneziu | 121,0 mg | 30,3% |
| Sodiu | 1,0 mg | 0,08% |
| Sulf | 100,0 mg | 10,0% |
| Fosfor | 490,0 mg | 61,3% |
| Clor | 30,0 mg | 1,3% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 1500,0 μg | 4,0% |
| Bor | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanadiu | 170,0 μg | 425,0% |
| Fier | 3,92 mg | 26,1% |
| Iod | 10,0 μg | 6,7% |
| Cobalt | 5,0 μg | 50,0% |
| Litiu | 4,4 μg | 4,4% |
| Mangan |
1200,0-3800,0 μg |
125,0% |
| Cupru | 500,0-1300,0 μg | 90,0% |
| Molibden | 25,0 μg | 35,7% |
| * Arsenic | 0,2 μg | 1,7% |
| Nichel | 40,0 μg | 26,7% |
| Staniu | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubidiu | 20,2 mcg | 20,2% |
| * Conduce | 0,45 μg | 4,5% |
| Seleniu | 7,0-50,0 μg | 43,8% |
| * Stronțiu | 200,0 μg | 25,0% |
| Taliu | 0,1 μg | 5,0% |
| Titan | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 3,4 μg | 0,1% |
| Crom | 6,9 mcg | 13,8% |
| Zinc | 2200,0-2800,0 mcg | 20,8% |
| Zirconiu | 25,0 μg | 50,0% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 20,27 g | 25,3% |
| Conținutul de aminoacizi esențiali | 7,637-7,832 g | 35,5% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 12,258-12,399 g | 21,7% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
|
Valine |
1.200-1.239 g | 50,8% |
| Histidină | 0,510 g | 24,3% |
| Isoleucina | 0,890-0,900 g | 44,8% |
| Leucina | 1,554-1,600 g | 34,3% |
| Lizină | 1.151-1.200 g | 28,7% |
| Metionină | 0,340 g | 18,9% |
| Treonina | 0,660-0,673 g | 27,8% |
| Triptofan | 0,270 g | 27,0% |
| Fenilalanină | 1,062-1,100 g | 36,0% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,921-0,930 g | 14,0% |
| Arginina | 2.000-2.028 g | 33,0% |
| Acid aspartic | 1.800-1.817 g | 14,8% |
| Glicină | 0,953-0,970 g | 27,5% |
| Acid glutamic | 3,800-3,819 g | 28,0% |
| Proline | 0,812-0,820 g | 18,1% |
| Serine | 1.200-1.225 g | 14,6% |
| Tirozină | 0,415-0,430 g | 14,1% |
| Cistină | 0,357-0,360 g | 19,9% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
|
Conținutul total de grăsimi |
44,40-45,39 g | 44,9% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 37,010-37,793 g | 91,2% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,254-0,260 g | 25,7% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 13.200-13.490 g | 133,5% |
| Conținut de acizi grași saturați | 5,441-5,556 g | 22,0% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,463-0,470 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 22.688-23.170 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 13.200-13.490 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,254-0,260 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,170 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,233 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Caprilic 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| C miristic 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4.889-4.990 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,0 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,466-0,480 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,043 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,043 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 214,0 mg | 389,1% |
| Campesterol | 10,0 mg | 18,2% |
| Beta-sitosterol | 198,0 mg | 495,0% |
| Stigmasterol | 5,0 mg | 14,3% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 27,51-28,00 g | 7,9% |
| Mono- și dizaharide | 2,0 g | 4,0% |
| Glucoză | 0,270-0,320 g | 3,0% |
| Fructoză | 0.170-0.240 g | 0,6% |
| Galactoza | 0,0 g | 0,0% |
| Zaharoza | 6,870-6,999 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 1,67-1,70 g | 0% |
| Maltoză | 0.170-0.200 g | 0% |
| Celuloză | 10,3 g | 41,2% |
| Pectină | 0,4 g | 8,0% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 32,6 mg | 26,7% |
◄ Înapoi la descrierea fisticului
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
