Dieta Cu Proteine "minus 5-7 Kg Pe Săptămână" - 3 Opțiuni De Meniu, Argumente Pro și Contra

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Dieta cu proteine „minus 5-7 kg pe săptămână”: argumente pro și contra

Esența dietei proteice se reflectă în numele acesteia: hotărând să piardă în greutate folosind această tehnică, o femeie ar trebui să se asocieze cu faptul că va trebui să ia în principal alimente proteice - produse din carne, pește, lapte, chefir etc. nu simți foamea mult timp. În acest caz, corpul începe să experimenteze o lipsă de energie și o extrage din propriile sale rezerve. Ca urmare, excesul de greutate dispare.

Conţinut:

• Principiile dietei „minus 5-7 kg pe săptămână”
• Alimente permise și interzise
• Vă calculăm metabolismul
• 3 opțiuni pentru meniul dietetic proteic
• Rețete interesante
• Pro și contra ale dietei „minus 5-7 kg pe săptămână”
• Contraindicații

Principiile dietei „minus 5-7 kg pe săptămână”

Pentru a scăpa de kilogramele în plus folosind o dietă proteică, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Meniul ar trebui să conțină în principal produse proteice. Fracția lor de masă va fi de cel puțin 60%.
• Ar trebui să includă în dietă nu numai proteinele vegetale, ci și proteinele de origine animală. Acestea ar trebui să fie prezente în feluri de mâncare în proporții egale.
• Proteinele trebuie să fie „curate”. Aceasta înseamnă că orice semifabricat, cârnați, cârnați și alte preparate din carne procesate sunt interzise.
• În timpul dietei, ar trebui să consumați legume proaspete, care vă vor ajuta să eliminați din organism produsele toxice de degradare din alimentele proteice.
• Trebuie să stai la masă de cel puțin 4 ori pe zi. Este chiar mai bine dacă îți poți face timp pentru câteva gustări suplimentare.
• Cu 3 ore înainte de culcare, trebuie să refuzați orice mâncare.
• Alimentele care se află pe lista interzisă trebuie excluse complet din meniu. Nerespectarea acestei reguli este inacceptabilă.
• Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi.
• Metodele de gătit, cum ar fi fierberea și fierberea, sunt o prioritate. De asemenea, puteți găti la abur, dar evitați alimentele prăjite. În ultimă instanță, puteți coace mâncare.
• Dacă dieta este suplimentată cu activitate fizică, atunci procesul de slăbire va merge mult mai repede. Este permis să vizitați sala de gimnastică, să faceți fitness, jogging, aerobic, mers pe jos. Puterea după efort se va recupera rapid, ceea ce este posibil datorită consumului de cantități mari de proteine. Dacă ignorați activitatea fizică, atunci proteina se va acumula în organism, ceea ce poate provoca tulburări în funcționarea rinichilor, durerea și umflarea lor.
• Dacă nu există alergie, atunci puteți include kiwi și grapefruit în meniu. Aceste alimente au proprietăți antioxidante. Utilizarea lor regulată va satura, de asemenea, corpul cu vitamine și minerale.

• Luarea complexelor care conțin vitamine și minerale este o condiție prealabilă care trebuie respectată în timpul unei diete proteice. Într-adevăr, organismul nu le va putea obține din produse cu volum suficient.

Alimente permise și interzise

Produse care pot fi incluse în meniu:

• Băuturi din lapte fermentat și brânză de vaci. Este important ca procentul de grăsime din ele să fie minim.
• Curcan și pui. Este necesar să îndepărtați pielea de pe ea.
• Pești cu conținut scăzut de grăsimi.
• Champignons.
• Creveti, midii, scoici, calamari.
• Brânzeturi tari, tofu. Norma zilnică este de 30 g.
• Ou.
• Roșii, castraveți, fasole în păstăi, ardei gras, conopidă, broccoli, ceapă, ardei. Pe lângă faptul că aceste legume pot fi consumate în forma lor pură, este permis să se facă suc din ele.
• Caju și migdale, dar nu mai mult de 4-6 nuci pe zi.
• Mere, dar nu dulci, grapefruit, kiwi.
• Băutură de fructe pe bază de fructe de pădure, apă, cafea, ceai.

Există, de asemenea, produse care trebuie excluse din meniu, printre care:

• Zaharul si toate dulciurile in care este prezent.
• Pâine și alte produse din făină.
• Unt.
• Bauturi alcoolice.
• Legume cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi porumbul și cartofii.
• Carne grasă.
• Produse lactate grase.
• Toate cofetăriile.
• Fructe care conțin mult zahăr: banane, ananas, struguri, caise, piersici, prune, pere.
• Produse conservate.
• Produse semi-finisate.

Vă calculăm metabolismul

Atunci când o persoană refuză complet alimentele care conțin carbohidrați și trece la un meniu de proteine, aceasta poate provoca cetoză (otrăvirea corpului cu corpuri cetonice rezultate din descompunerea proteinelor). Prin urmare, carbohidrații complecși trebuie să fie prezenți în dietă. Conținutul zilnic de calorii este calculat pe baza greutății corporale a greutății pierdute.

Rata metabolică este calculată individual. Acest lucru vă va permite să selectați cantitățile optime de alimente pe care o persoană ar trebui să le consume pe parcursul zilei. La cifra rezultată, va trebui să adăugați nu mai mult de 300 kcal dacă o persoană are un stil de viață sedentar. Atunci când se confruntă cu activitate fizică de o intensitate sau alta, atunci cifra rezultată va trebui adăugată 400-800 kcal.

Pentru a vă calcula metabolismul, trebuie să respectați următorul algoritm:

• Împărțiți greutatea corpului în kilograme cu 0,454.
• Cifra rezultată este înmulțită cu 0,409.
• Rezultatul este înmulțit din nou cu 24. Acesta este ultimul pas. Cifra finală reprezintă rata individuală a volumului substanțelor.

Există o formulă mai simplă pentru calcularea metabolismului, care arată astfel:

• Femeile trebuie să-și înmulțească greutatea în kilograme cu 0,9 și 24.
• Bărbații trebuie să-și înmulțească greutatea cu 1,0 și 24.

Trebuie remarcat faptul că rezultatul obținut va fi un indicator mediu.

A treia formulă, prin care vă puteți determina metabolismul, este următoarea:

• Pentru femei: 655 + (9,6 * greutate corporală) + (1,8 * înălțime în centimetri) - (4,7 * vârstă).
• Pentru bărbați: 66 + (13,7 * greutate) + (5 * înălțime în centimetri) - (6,8 * vârstă).

Se numește formula Harris-Benedict.

3 opțiuni pentru meniul dietetic proteic

Meniu dietetic proteic timp de 7 zile

Meniul proteic prezentat este conceput pentru o săptămână. Este de natură recomandativă și poate fi modificat dacă se dorește. Principalul lucru este să nu depășești numărul admis de kilocalorii pe zi și să nu consumi alimente din lista interzisă.

Dieta trebuie introdusă fără probleme. Pentru a face acest lucru, cu câteva zile înainte de a începe, trebuie să vă reduceți treptat propria dietă în timpul meselor principale. Acest lucru va evita punerea stresului sever asupra corpului.

	Prima masă	Masă principală	Gustare	Masa de seara
	Începeți dimineața cu un pahar de apă la temperatura camerei la care se adaugă suc de lămâie. După un sfert de oră, puteți mânca o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.	Carne de vită slabă cu o greutate totală de 200 g, salată de ierburi și semințe de susan.	Roșie, brânză feta fără sare.	Piept de pui gătit la cazan dublu, conopidă.
	Felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, măr neîndulcit, apă.	Carne de curcan într-un volum de 200 g, salată de legume.	Brânză de vaci cu 0% grăsime.	Piept de pui la grătar, suc de legume. Cu o oră înainte de culcare, puteți bea un pahar de chefir.
	Mazăre verde și o bucată de ton.	Salată de legume, merluciu aburit.	Mozzarella.	Creveți, frunze de varză și verdeață sub formă de salată.
	Ouă fierte - 2 buc., Pâine.	Caviar de dovlecei, vițel în cantitate de 200 g.	Grapefruit.	Fasole cu file de pui.
cinci	Iaurt cu 0% grăsime, kiwi.	Ureche, legume aburite, pâine.	Un pahar de chefir.	Salată cu roșii și castraveți, tocană de file de vită.
	Omletă aburită, prune uscate.	Supa de legume, piept de curcan fiert.	Măr.	Salată de varză, file de pui.
	Apă cu suc de lămâie, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.	Vițel fiert, salată de frunze verzi.	Brânză.	Salată de legume cu brânză feta, un pahar de chefir noaptea.

Este imperativ să beți cel puțin 2 litri de apă plată pe zi. Pentru a nu reduce această doză, puteți seta un ceas cu alarmă care să vă amintească în fiecare oră că este timpul să beți un pahar cu apă.

Meniu japonez de dietă timp de 7 zile

	Prima masă	Masă principală	Masa de seara
Luni	O ceașcă de cafea	2 ouă fierte	Carne de vita fiarta, salata cu sos de lamaie
W	Ceașcă de cafea și crutoane	2 ouă de pui	Salată, șuncă de curcan, chefir
Miercuri	O ceașcă de cafea	Orice legume	2 oua fierte, salata de sunca
Th	O ceașcă de cafea	Suc stors din morcovi, ouă fierte	Salată de vită cu sos de lămâie
Vineri	Salată de morcovi cu sos de lămâie	Merluiți în folie la cuptor	Absent
Sâmbătă	Cafea	Carne de pui și salată	Morcovi rasi, carne de pui
Soare	Cafea	Vitel fiert, orice fruct	Vezi cina pentru joi

Citiți mai multe: dieta japoneză timp de 7 și 14 zile, meniu, recenzii

Meniul dietei Kremlinului timp de 7 zile

	Prima masă	A doua masă	Ultima masă
	Ouă amestecate cu slănină și mărar - 2 cu e.; 110 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cu e.; Cafea neîndulcită - 0 USD e.	Castron de supă pe bază de țelină - 8 cu e.; Salată cu ciuperci porcini și miere, porție de 170 g - 6 cu e.; O bucată de carne și ceai fără zahăr - 0 USD e.	O mână de nuci - 6 cu e.; Roșie mică proaspătă - 6 cu e.; Carne de pui - 0 cu e.
	Ouă fierte (3 buc) cu ciuperci - 1 cu e.; 160 g brânză de vaci - 4 cu e.; Ceai fără zahăr - 0 USD e.	Salată de legume, 120 g - 4 cu e.; 270 g supă de varză cu carne - 6 cu e.; Shashlik de porc, 150 g - 2 cu e.; Cafea neîndulcită - 0 USD e.	Broccoli, 150 g - 7 cu e.; Piept de gurină prăjit într-o tigaie, 250 g - 3 cu e.; Ceai neindulcit - 0 USD e.
	Trei cârnați fierți - 0 USD e.; Dovlecei prăjiți, 150 g - 7 cu e.; Ceai fără zahăr - 0 USD e.	Supă cu legume și brânză topită - 6 cu e.; Cotlet de vita - 0 $ e.; Varză roșie sub formă de salată - 5 cu e.; Cafea neîndulcită - 0 USD e.	Merluciu cu aburi, 300 g - 0 cu e.; Roșie mică - 6 cu e.; Măsline, 15 buc - 3 cu e.; Kefir - 6 cu e.
	Patru cârnați fierți - 3 cu e.; 130 g conopidă fiartă - 5 cu e.; Ceai fără zahăr - 0 USD e.	Supă de pui, 250 g - 7 cu e.; Miel lula kebab, 200 g - 0 cu e.; Salată de legume, 150 g - 6 cu e.; Ceai neindulcit - 0 USD e.	Halibut prăjit, 300 g - 0 cu e.; 200 g de brânză - 2 cu e.; Salată verde, 150 g - 4 cu e.; Ceai neindulcit - 0 USD e.
cinci	Omletă și brânză - 3 cu e.; Cafea fără zahăr - 0 USD e.	Salată de morcov ras, 100 g - 7 cu e.; Supă de țelină, 250 g - 8 cu e.; Escalope - 0 $ e.	Nototenie cu aburi, 250 g - 0 cu e.; Salată de varză, 180 g - 4 cu e.; 150 g de brânză - 2 cu e.; Vin roșu, 250 g - 2 cu e.
	Cârnați prăjiți cu ouă - 2 cu e.; 100 g brânză procesată - 1 cu e.; Ceai neindulcit - 0 USD e.	Supă de pește, 250 g - 5 cu e.; Pui de cuptor, 270 g - 5 cu e.; Salată de legume, 100 g - 6 cu e.	Carne fiartă, 250 g - 0 cu e.; Roșie mică - 6 cu e.; Un pahar de chefir - 10 cu e.
	Patru cârnați fierți - 3 cu e.; Ragou de vinete - 8 cu e.	Salată de roșii și castraveți, 100 g - 3 cu e.; 200 g de amestec de carne diferită - 5 cu e.; Shashlik de pui, 250 g - 0 cu e.; Ceai fără zahăr - 0 USD e.	Pollock copt, 250 g - 0 cu e.; Salată verde, 200 g - 4 cu e.; O bucată de brânză tare, 100 g - 1 unitate. Kefir - 10 unități. e.

Citiți mai multe: Dieta Kremlin: o revizuire detaliată

Rețete interesante

Supa de crema de oua

Produse care vor fi necesare pentru pregătirea acestuia:

• Piept de pui - 400 g.
• Spanac - 400 g.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Lapte - 150 ml
• Condimente, sare, patrunjel.

Puiul trebuie fiert până se înmoaie, adăugând boabe de piper negru, ierburi provensale și frunze de dafin la bulion în timpul gătitului. Carnea se răcește și se taie cubulețe. Bulionul nu se toarnă, se adaugă spanac și se fierbe până când leguma devine moale. Ouăle fierte tocate și bulionul cu spanac se macină într-un blender, după care se adaugă lapte în tigaie și se amestecă bine. Supa este gata, se servește cu 1/2 ou într-o cană.

Ciorba de peste

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Pește alb fără oase - 400 g.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Conopida - 0,4 kg.
• Suc de lamaie, piper, sare.
• Puteți adăuga iaurt în supă.

Conopida, peștele și ceapa se toacă, se pun într-o cratiță, se toarnă cu apă și se dau pe foc, aduse la pregătire. Înainte de servire, zeama de lămâie, iaurtul se toarnă în supă, sare și piper.

Salată de proteine

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de următorul set de alimente:

• Ou de pui - 3 buc.
• Piept de pui - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Varză de Beijing - 0,4 kg.
• Sare, muștar, iaurt.

Pieptul de pui fiert și ouăle sunt tăiate cubulețe, varza este mototolită și ruptă manual, castravetele este tăiat felii. Pentru dressing, va trebui să amestecați iaurt (100 ml), o lingură de muștar, sare după gust. Combinați toate componentele, adăugați suc de lămâie.

Omletă de caș

Produse pentru prepararea sa:

• Brânză de vaci în fasole - 100 g.
• Proteine - 3 buc.
• Ceapă verde - 3 tulpini.
• Mărar și sare.

Separați albul de gălbenușuri și bateți-le până devin spumoase. Brânza de vaci se amestecă cu mărar și i se adaugă sare. Combinați cu grijă brânza de vaci cu proteine, turnați masa rezultată într-un vas de copt, presărați cu ceapă verde deasupra. Vasul este scos la cuptor și readus la pregătire.

Cheesecake din brânză de vaci

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următorul set de produse alimentare:

• Brânză de vaci cu 0% grăsime - 200 g.
• Suc de lămâie - 50 g.
• Amidon de porumb - 2 linguri.
• Măr.
• Gălbenușul a două ouă.
• Proteine din 5 ouă.

Îndepărtați mărul, îndepărtați oasele de pe el, macinați-l într-un blender. Apoi amidon, suc de lămâie, brânză de vaci și gălbenușuri se adaugă la măr, masa rezultată este amestecată cu un blender. Bateți albul separat, combinați cu crema de caș. Amestecul este așezat într-o matriță, care trebuie umezită cu apă. Se coc la cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C.

Pate de spanac

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Piure de spanac - 100 g.
• Un ou.
• Smântână - 20 g.

Se fierbe oul și se toacă mărunt, se amestecă cu smântână și spanac. Masa rezultată este așezată într-un castron de salată și servită.

Pro și contra ale dietei „minus 5-7 kg pe săptămână”

Avantajele unei diete proteice:

• Pentru o perioadă lungă de timp, o persoană nu va simți foamea, deoarece alimentele proteice se satură perfect.
• Excesul de greutate dispare foarte repede, în 2 săptămâni puteți pierde aproximativ 10 kg.
• Meniul este destul de variat.
• Rezultatul este stabil, kilogramele în plus nu vor mai reveni după câteva zile.

Contra unei diete proteice:

• În timp ce slăbești, va trebui să renunți la alimentele obișnuite grase și prăjite, la dulciuri și produse de patiserie.
• Organismul nu va putea obține o cantitate suficientă de vitamine și minerale din setul de alimente oferite.

Oamenii de știință au dovedit că, dacă refuzați să faceți mișcare în timpul unei diete proteice, aceasta va afecta negativ starea corpului. Dacă respectați această metodă de slăbire pentru o lungă perioadă de timp, atunci amenință formarea de pietre la rinichi, edem și alte probleme de sănătate.

Contraindicații

Înainte de a începe o dietă cu proteine, trebuie să consultați un specialist, deoarece are o serie de contraindicații, inclusiv:

• Boli de cancer din orice locație.
• Boli ale sistemului digestiv ale unui curs cronic (chiar și în remisie).
• Purtarea unui făt.
• Persoana are peste 50 de ani.
• Boli ale ficatului și ale sistemului urinar.
• Patologia inimii și a vaselor de sânge.
• Boli ale articulațiilor.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).