Busuioc: Proprietăți Utile, Rețete

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Busuioc: proprietăți utile, rețete

Busuiocul este o plantă foarte ramificată, înălțimea sa variază între 30-60 cm. Tulpinile acestei plante sunt drepte, au patru laturi și se ramifică puternic de la bază. Frunzele de busuioc sunt de culoare verde sau violet, forma lor este alungită-ovoidală. Frunzele plantei sunt lungi, lungimea lor este de 5,5 cm, au pețiole lungi. Inflorescența este situată la capătul tulpinii, arată ca o perie. Fiecare inflorescență are mai multe flori, a căror culoare poate fi albă, roz sau alb-violet.

Busuiocul este o plantă a cărei cupă are două buze. Corola plantei este albă, constă din cinci petale și patru stamine. Frunzele, tulpinile și caliciul au glande care conțin ulei esențial. Acest ulei conferă busuiocului un miros și o aromă uimitoare. Busuiocul înflorește vara. Fructele de busuioc sunt uscate, despărțindu-se în 4 nuci.

Beneficiile busuiocului

Busuiocul are un efect antiseptic, analgezic, diaforetic și bactericid asupra corpului uman, iar această plantă este folosită și ca ajutor expectorant, antispastic și digestiv. Busuiocul are un efect calmant asupra stresului. Planta normalizează ciclul menstrual, crește lactația, tonifică corpul și neutralizează orice otravă. Busuiocul este un afrodiziac.

Busuiocul dulce este utilizat pentru gripă, răceli, temperaturi ridicate ale corpului, insomnie și tulburări nervoase.

Compoziție și conținut caloric

• Grăsimi: 0,6 g
• Proteine: 3,2 g
• Carbohidrați: 2,7 g
• Apă: 92 g
• Frasin: 1,5 g
• Celuloză: 1,6 g

Vitamine (la 100 g):	Cantitate	% ADR
Vitamina K	414,8-1714,4 mcg	887,2%
Beta caroten	3142 μg	62,8%
Luteină + Zeaxantină	1150-5649 mcg	56,7%
Vitamina B9 (acid folic)	68-310 μg	47,3%
Vitamina B6 (piridoxină)	0,16-1,34 mg	37,4%
Vitamina A (retinol)	264 μg	29,3%
Vitamina C (acid ascorbic)	18 mg	25,7%
Vitamina B5 (acid pantotenic)	0,21-0,84 mg	10,5%

Minerale (în 100 g):	Cantitate	% ADR
Mangan	1150 mcg	57,5%
Cobalt	5,2 μg	52%
Cupru	390 mcg	39%
Fier	3,2 mg	21,1%
Rubidiu	17,1 mcg	17,1%
Calciu	177 mg	16,1%
Magneziu	64 mg	şaisprezece%
Vanadiu	6,3 μg	15,8%
Siliciu	3-6,2 mg	15,3%
Potasiu	295 mg	11,8%

Alte conexiuni importante:

• Fitosteroli - 26 mg (47,3% din CDI)
• Purine - 3,1 mg (2% din CDI)

Soiurile de busuioc cu frunze verzi și violete diferă puțin în compoziția chimică a principalelor componente. În special, în ceea ce privește conținutul componentei principale a uleiului esențial de busuioc - fenilpropanoid eugenol (antioxidant, stimulator imun) - soiurile de busuioc verde sunt puțin inferioare celor violete (67,4% din masa uleiului esențial - la soiurile verzi, 72,8% - la cele violete).

Diferențele se referă doar la compoziția și conținutul de pigmenți colorați - antocianine (soiurile purpurii depășesc semnificativ cele verzi în conținutul de antociani, și anume, cianidină și peonidină).

Compoziție chimică completă ➤

Aplicare busuioc

Busuiocul a fost folosit de mult timp în medicina populară ca tratament pentru diferite boli. Cea mai obișnuită utilizare a busuiocului este utilizarea sa în prepararea balsamurilor medicinale, infuzii, decocturi și uleiuri.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, frunzele și florile de busuioc erau măcinate și combinate cu ulei de susan alb. Din aceste ingrediente s-a făcut un medicament care ajută la afecțiunile pielii și la diferite arsuri.

O infuzie făcută din flori de busuioc, care include și semințe de susan negru, ajută la reducerea căldurii. Aceeași perfuzie este luată pentru răceli ca agent profilactic.

Femeile epuizate în travaliu au fost ajutate de piure de frunze de busuioc amestecate cu lapte (acru). Acest remediu le-a dat putere și, în timpul alăptării, l-a normalizat și a crescut.

Pentru a înmuia porumbul, folosiți grâu, care se prepară din frunze de busuioc și puneți-l pe porumb.

Pentru a ameliora durerea de cap, trebuie să măcinați frunzele de busuioc și să puneți masa rasă pe tâmple și partea din spate a capului.

Un ceai făcut din flori uscate și frunze de busuioc va ajuta la ameliorarea tensiunii arteriale și la revigorare.

Băile cu infuzie de busuioc vor ajuta la vindecarea rănilor minore și a tăieturilor. Pentru a scăpa de transpirația picioarelor și de mirosul neplăcut, folosiți băi de picioare dintr-o infuzie rece de busuioc.

Dacă o persoană suferă de nas curbat, atunci busuiocul va ajuta și aici: trebuie doar să inhalați aroma din frunzele plantei.

Rețete de busuioc

Infuzie de busuioc. Infuzia este utilizată ca expectorant și sedativ. Pentru a-l prepara, trebuie să luați 20 de grame de flori sau frunze (puteți face ambele) și turnați un pahar de apă fiartă, apoi puneți-l într-o baie de apă timp de 15 minute, apoi scoateți-l din baie și lăsați-l să se răcească 45 de minute. Nu uitați să strecurați perfuzia finită. Luați zilnic un astfel de remediu, 70 ml. Bea infuzia cu 30 de minute înainte de mese.

Bulion. Bulionul ajută la afecțiunile pielii, la curgerea nasului și la spălarea ochilor. Luăm 15 grame de semințe sau partea de sus a busuiocului și turnăm un pahar cu apă clocotită, lăsăm 30 de minute într-o baie de apă, răcorim 10 minute și filtrăm prin pânză de brânză. Un astfel de decoct trebuie luat zilnic de trei ori, 70 ml înainte de mese. Dacă doriți să utilizați acest bulion pentru spălarea ochilor, atunci înainte de utilizare trebuie diluat cu apă într-un raport unu-la-unu (de exemplu, luați 10 grame de apă pentru 10 grame de bulion).

Suc proaspăt de busuioc. Sucul proaspăt poate fi făcut din frunze și flori de busuioc pentru a normaliza digestia. Trebuie să îl luați de 3 ori pe zi înainte de mese, 20 ml. Și pentru a întări dinții, un astfel de suc trebuie păstrat în cavitatea bucală timp de 2 minute - și deci mai multe înghițituri la rând.

Precauții și contraindicații pentru utilizarea busuiocului

Busuiocul irită membranele mucoase ale tuturor organelor, din acest motiv nu poate fi utilizat în cantități mari. Persoana care ia busuioc trebuie monitorizată de un medic specialist.

Uleiul de busuioc este foarte periculos în doze mari. Dacă depășiți doza de luare a uleiului de busuioc, atunci acest lucru poate duce la otrăvire și există cazuri de deces.

Uleiul esențial de busuioc este interzis persoanelor care au boli de inimă și vasculare.

Busuiocul nu trebuie administrat de femeile însărcinate și de persoanele cu rata de coagulare a sângelui afectată, cu tromboză venoasă.

Autorul articolului: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Studii: Diplomă în "Medicină generală" și "Terapie" primită la Universitatea numită după NI Pirogov (2005 și 2006). Instruire avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea de Prietenie a Popoarelor din Moscova (2008).