2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17
Compoziție chimică completă de ovăz la 100 g
- Grăsimi: 6,9 g
- Proteine: 16,9 g
- Carbohidrați: 66,1 g
- Apă: 8,2 g
- Frasin: 1,7 g
- Celuloză: 12 g
Vitamine
|
Nume |
Cantitate | % ADR |
| Vitamina B1 (tiamină) | 0,760-1,200 mg | 57,6% |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 0.140-0.200 mg | 8,5% |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 1.350-1.500 mg | 28,5% |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 0.120-0.200 mg | 8,0% |
| Vitamina B9 (acid folic) | 52,0-56,0 μg | 13,5% |
| Vitamina B12 (cianocobalamină) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina C (acid ascorbic) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamina E (sub formă de alfa-tocoferol) | 1,40-1,71 mg | 10,4% |
| Beta-tocoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Gamma-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-tocoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Vitamina D (sub formă de colecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) | 0,90-1,50 mg | 6,0% |
| Vitamina K | 3,2 μg | 2,7% |
| Vitamina B7 (biotină) | 15,0 μg | 30,0% |
| Beta caroten | 0,9 μg | 0,02% |
| Alfa caroten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteină + Zeaxantină | 180,0 μg | 3,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,9 μg |
0,02% |
| Licopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colină) | 32,2-110,0 mg | 14,2% |
| Metilmetionina sulfoniu (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaină trimetilglicină | 19,60 mg | 1,0% |
Minerale
Macronutrienți
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Potasiu | 429,0 mg | 17,2% |
| Calciu | 54,0-350,0 mg | 18,4% |
| Siliciu | 1000,0 mg | 3333,3% |
| Magneziu | 135,0-177,0 mg | 39,0% |
| Sodiu | 2,0-37,0 mg | 1,5% |
| Sulf | 96,0 mg | 9,6% |
| Fosfor | 361,0-523,0 mg | 55,3% |
| Clor | 119,0 mg | 5,2% |
Microelemente și ultramicroelemente
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Aluminiu | 1970,0 μg | 5,3% |
| Bariu | 0,4 μg | 0,04% |
| Bor | 274,0 μg | 391,4% |
| Brom | 5,2 μg | 0,3% |
| Vanadiu | 200,0 μg | 500,0% |
| Germaniu | 1,5 mcg | 0,4% |
| Fier |
4,72-5,50 mg |
34,1% |
| Iod | 7,5 mcg | 5,0% |
| Cobalt | 8,0 μg | 80,0% |
| Litiu | 6,0 μg | 6,0% |
| Mangan | 4720,0-5250,0 μg | 249,3% |
| Cupru | 626,0-630,0 μg | 62,8% |
| Molibden | 39,0 μg | 55,7% |
| Arsenic | 0,05 μg | 0,4% |
| Nichel | 80,3 μg | 53,5% |
| Staniu | 32,6 μg | 1,6% |
| Rubidiu | 3,2 μg | 3,2% |
| * Conduce | 0,05 μg | 0,5% |
| Seleniu | 23,8 mcg | 36,6% |
| * Stronțiu | 121,0 μg | 15,1% |
| Taliu | 0,05 μg | 2,5% |
| Titan | 172,0 μg | 20,2% |
| Fluor | 117,0 μg | 2,9% |
| Crom | 12,8 mcg | 25,6% |
| Zinc | 3610,0 μg | 30,1% |
| Zirconiu | 61,4 μg | 122,8% |
Proteine și aminoacizi
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de proteine | 16,89 g | 21,1% |
|
Conținutul de aminoacizi esențiali |
5,935-6,350 g | 28,2% |
| Conținut de aminoacizi neesențiali | 10.722-11.546 g | 23,7% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Valine | 0,940-0,964 g | 38,1% |
| Histidină | 0,405-0,410 g | 19,4% |
| Isoleucina | 0,668-0,694 g | 34,1% |
| Leucina | 1,280-1,374 g | 28,8% |
| Lizină | 0,700-0,760 g | 17,8% |
| Metionină | 0,310-0,335 g | 17,9% |
| Treonina | 0,502-0,570 g | 22,3% |
| Triptofan | 0,230-0,335 g | 28,3% |
| Fenilalanină | 0,900-0,908 g | 30,1% |
Aminoacizi esențiali
| Numele acidului | Cantitate | % ADR |
| Alanin | 0,872-0,880 g | 13,3% |
| Arginina | 1,190-1,279 g | 20,2% |
| Acid aspartic | 1,450-1,576 g | 12,4% |
| Glicină | 0,840-0,947 g | 25,5% |
| Acid glutamic | 3,710-3,748 g | 27,4% |
| Proline | 0,930-0,982 g | 21,2% |
| Serine | 0,750-0,890 g | 9,9% |
|
Tirozină |
0,570-0,668 g | 20,6% |
| Cistină | 0,410-0,576 g | 27,4% |
Grăsimi și acizi grași
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de grăsimi | 6,90 g | 6,9% |
| Conținut de acizi grași nesaturați | 4,710-5,139 g | 12,0% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-3 | 0,110-0,121 g | 11,6% |
| Conținutul de acizi grași nesaturați omega-6 | 2.420-2.642 g | 25,3% |
| Conținut de acizi grași saturați | 1,136-1,245 g | 4,8% |
Acizi grași nesaturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,014 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 2,170-2,362 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 2.420-2.642 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,110-0,121 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arahidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonă C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acizi grași saturați
| Numele acidului | Cantitate |
| Lauric C 12: 0 | 0,020-0,026 g |
| C miristic 14: 0 | 0,016-0,020 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 1,030-1,128 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,070-0,071 g |
| Arahidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Cantitatea de fitosteroli | 60,0 mg | 109,1% |
| Campesterol | 5,8 mg | 10,5% |
| Beta-sitosterol | 40,0 mg | 100,0% |
| Stigmasterol | 10,4 mg | 29,7% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Glucidele
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținutul total de carbohidrați | 66,27-67,10 g | 19,1% |
| Mono- și dizaharide | 1,10-5,64 g | 6,8% |
| Glucoză | 0,04 g | 0,4% |
| Fructoză | 0,03 g | 0,1% |
| Galactoza | 0,0 g | 0,0% |
| Zaharoza | 0,91 g | 0% |
| Lactoză | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 53,7 g | 0% |
| Maltoză | 0,0 g | 0% |
| Celuloză | 12,0 g | 48,0% |
| Pectină | 7,76 g | 155,2% |
Bazele purinice
| Nume | Cantitate | % ADR |
| Conținut de purină | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Înapoi la descrierea ovăzului
Recomandat:
Compoziția Chimică Completă A Usturoiului
Compoziție chimică completă a usturoiului la 100 g Calorii 59 kcal Grăsimi:0,5 gProteine:6,4 gCarbohidrați:33,1 gApă:58,6 gFrasin:1,4 gCeluloză:2,1 gVitamine NumeCantitate% ADRVitamina B1 (tiamină)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavină)0,11 mg6%Vitamina B5 (acid pantotenic)0,6 mg12%Vitamina B6 (piridoxină)1,24 mg62%Vitamina B9 (acid folic)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamină)0,0 μg0%Vitamina C
Compoziția Chimică Completă A Turmericului
Compoziția chimică completă a turmericuluiS-au găsit 235 de compuși în turmeric, în principal compuși fenolici și terpenoizi. Au fost identificate 22 de diarilheptanoide și diarilpentanoide, 8 fenilpropene și alți compuși fenolici, 68 monoterpene, 109 sesquiterpene, 5 diterpene, 3 triterpenoide, 4 steroli, 2 alcaloizi și alți 14 compuși.Principalii c
Compoziția Chimică Completă A Ghimbirului
Compoziția chimică completă a ghimbirului la 100 gAnaliza chimică a ghimbirului arată că acesta conține peste 400 de compuși diferiți. Componentele principale ale rizomilor de ghimbir sunt glucidele (50-70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici.Componen
Compoziția Chimică Completă A Mărarului
Compoziția chimică completă a mărarului la 100 g Calorii 43 Kcal Grăsimi:1,1 gProteine:3,5 gCarbohidrați:7 gApă:85,9 gFrasin:2,5 gCeluloză:2,8 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina A (retinol) 386 μg 48% Vitamina B1 (tiamină) 0,060 mg 3,5% Vitamina B2 (riboflavină) 0,300 mg 15,0% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,400 mg 8,0% Vitamina B6 (piridoxină) 0,190 mg 9,5% Vitamina B9 (acid f
Compoziția Chimică Completă A Sfeclei
Compoziția chimică completă a sfeclei la 100 g Calorii 40 Kcal Grăsimi:0,1 gProteine:1,5 gCarbohidrați:11,3 gApă:86,1 gFrasin:1 gCeluloză:2,5 gVitamine Nume Cantitate % ADR Vitamina B1 (tiamină) 0,02 mg 1% Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 2% Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,12 mg 2% Vitamina B6 (piridoxină) 0,07 mg 4% Vitamina B9 (acid folic) 13 μg 3% Vitamina B12 (cianocobalamină)
