Pruna Cacatoasă - 11 Proprietăți Utile, Compoziție, Unde Crește?

Cuprins:

Video: Pruna Cacatoasă - 11 Proprietăți Utile, Compoziție, Unde Crește?

Video: Pruna Cacatoasă - 11 Proprietăți Utile, Compoziție, Unde Crește?
Video: Aliosha - Talai Pruna 2024, Martie
Pruna Cacatoasă - 11 Proprietăți Utile, Compoziție, Unde Crește?
Pruna Cacatoasă - 11 Proprietăți Utile, Compoziție, Unde Crește?
Anonim

Pruna cacatoasă: cum este utilă și cum se mănâncă?

Cacatua de prune
Cacatua de prune

Pruna australiană de cacatoo (latină Terminalia ferdinandiana) este o rudă îndepărtată a prunului nostru familiar de acasă. Crește doar în pădurile din nord-vestul Australiei. În unele surse există definiții alternative ale prunii cacatua - gurumal, murunga, billigout.

Arborele poate crește până la 30 de metri înălțime. Verzii sunt de culoare verde deschis. Perioada de înflorire este în decembrie, ceea ce corespunde sezonului de primăvară din emisfera sudică. Fructele sunt mici, nu mai mult de 2 cm lungime și 1 cm lățime. Boabele ovale de culoare verde-gălbuie se disting prin suculență pronunțată și un gust acru plăcut. Maturarea are loc până în martie - în Australia, în acest moment vine toamna. Fiecare fruct conține un os mic.

Mooringa și-a găsit aplicarea în producția de medicamente pentru medicina oficială. Proprietățile vindecătoare ale murunga sunt utilizate de vindecătorii tradiționali. Calitățile benefice exprimate ale prunelor sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie.

Conţinut:

  • Compoziție de prune Cockatoo
  • 11 beneficii pentru prunele de cacatoasă pentru sănătate
  • Efecte secundare și contraindicații
  • Modul în care este folosit?
  • Rețete de gătit cu prune de cacatoasă
  • Fapte interesante despre pruna australiană

Compoziție de prune Cockatoo

Pruna cacatoasă nu este pe deplin înțeleasă. Oamenii de știință au acordat recent atenție fructelor acestei plante unice. Compoziția a fost stabilită acum.

  • Grăsimi: 0,5 g
  • Proteine: 0,8 g
  • Carbohidrați: 17,2 g
  • Apă: 79,0 g
  • Frasin: 1,4 g

Minerale (în 100 g):

Cantitate

% ADR

Cupru 0,9 mg 100%
Fier 2,4 mg 24%
Magneziu 40 mg zece%
Zinc 0,7 mg 6,3%
Calciu 62 mg 6%
Potasiu 261 mg 5,5%
Sodiu 13 mg 1%
Vitamine (la 100 g):
Vitamina C (acid ascorbic) 2907 până la 5320 mg 5911%
Vitamina B1 (tiamină) 0,05 mg 4%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,04 mg 3%
Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) 0,1 mg 0,6%

Pruna cacatoasă conține de 50-100 de ori mai multă vitamina C decât portocala.

Necunoscând nimic despre compoziția fructului prunului cacatului, rezidenții australieni l-au folosit în mod activ în scopuri medicinale încă din cele mai vechi timpuri. Murunga poate fi consumat crud sau procesat.

Pruna cacatoasă are o valoare deosebită pentru cei care doresc să mențină greutatea optimă. Fibrele vegetale ajută la restabilirea digestiei normale, antioxidanții ajută la descompunerea țesutului adipos. Mineralele și nutrienții contribuie la menținerea vitalității.

11 beneficii pentru prunele de cacatoasă pentru sănătate

11 beneficii pentru prunele de cacatoasă pentru sănătate
11 beneficii pentru prunele de cacatoasă pentru sănătate

Valoarea principală a produsului constă în efectul său imunomodulator pronunțat. O concentrație mare de oligoelemente, vitaminele are un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor corpului.

Fructele prunii cacatului au o boală pronunțată și curativă pronunțată într-o serie de condiții patologice:

  1. Pulpa fructului, aplicată pe piele, prezintă efect antimicrobian, suprimă simptomele inflamatorii.
  2. Acidul ellagic este un puternic compus anticarcinogen care are un efect benefic asupra microflorei intestinale.
  3. Acidul galic, care se găsește în cantități mari în fructele prunii cacatului, are proprietăți antitumorale și antimutagene profilactice.
  4. Pulpa fructului are un efect antiviral împotriva răcelilor.
  5. Efect antifungic, antiviral, antibacterian și dezinfectant exprimat.
  6. Componentele utile ajută la gestionarea stresului mental.
  7. Efectul de vindecare a rănilor este asigurat de substanțe active sintetizate din scoarța interioară a murunga. Unguentele, care includ prune de cacatoasă, sunt eficiente în tratamentul rănilor purulente, leziunilor fungice ale pielii, dermatitei.
  8. Antioxidanții fructelor de murunga au un efect pozitiv asupra activității vitale și a reînnoirii celulare, ceea ce permite încetinirea procesului de îmbătrânire.
  9. Efect antipsoriatic pozitiv.
  10. Ingredientele active ale prunii cacatuilor rezistă activ simptomelor bolii Alzheimer depășind curcumina.

  11. Efectul anestezic al Murunga a fost dovedit în ameliorarea durerilor de cap.

Efecte secundare și contraindicații

Efecte secundare și contraindicații
Efecte secundare și contraindicații

Proprietățile benefice ale murunga nu exclud apariția efectelor secundare după utilizare. Fructele neprelucrate termic nu trebuie luate de pacienții cu gastrită cronică sau acută, inflamație a vezicii biliare, leziuni ulcerative ale sistemului digestiv. Pruna proaspătă de cacatoasă agravează bolile cauzate de conținutul ridicat de acid din fluidele biologice.

Consumul necontrolat de fructe murunga poate provoca reacții alergice. O concentrație mare de acid ascorbic afectează coagularea sângelui. Cacatul de prune trebuie utilizat cu precauție de către persoanele cu tromboflebită stabilită.

Nu trebuie să uităm de intoleranța substanțelor active care alcătuiesc pulpa fructului. Datorită dezvoltării unor consecințe imprevizibile, acestea nu trebuie consumate de copiii mici, de femei în timpul alăptării.

Calitățile insuficient studiate ale prunii cacatului stau la baza restricțiilor privind utilizarea fructelor sale, deoarece reacția la componentele active ale pulpei poate fi imprevizibilă. Trebuie să respectați anumite restricții pentru a nu vă răni propriul corp.

Modul în care este folosit?

Australienii, obișnuiți cu gustul specific al prunii cacatului, îl mănâncă crud cu pielea, îndepărtând gropile. Băuturi răcoritoare, compoturi sunt preparate din fructe. Una dintre cele mai populare rețete este aceea de a îndepărta groapa din fructele murungi, măcinați pulpa cu zahăr și turnați apă cu sodă. Băutura dulce și acrișoară potolește setea, saturează corpul cu vitamine și minerale.

Bucătarii folosesc pruna de cacatoasă în jeleuri, gemuri, sucuri, feluri de desert, diverse garnituri și salate. Extractul de murungi este un condiment rafinat adăugat sosurilor exotice.

Rețete de gătit cu prune de cacatoasă

Înainte de a pregăti orice fel de mâncare, pruna este tăiată și decojită. Coaja, în care sunt concentrate toate vitaminele și componentele utile, este lăsată.

Mâncăruri cu prune australiene:

  1. Mousse. Separați albusurile de 4 ouă și bateți cu 250 de grame de zahăr până la vârfurile ferme. Treptat, 100 ml de frișcă se introduc în spuma proteică. Aproximativ 300 de grame de fructe de prune sunt spălate și sâmburite. Pulpa împreună cu pielea sunt frecate în piure de cartofi. Agar-agar, aproximativ 6 grame, se toarnă cu o cantitate mică de apă rece, păstrată timp de 10 minute. Piureul rezultat este pus la foc mic și, amestecând, se introduce agar-agar în el. După ce agar-agar este complet dizolvat, vasele sunt scoase din aragaz. Piureul răcit este combinat cu o masă proteică-cremoasă. Mousse-ul este așezat în pahare transparente, răcit la frigider timp de câteva ore. Se servește rece la desert.
  2. Inghetata. Se prepară o masă rasă din două banane mici. Aproximativ 200 de grame de prune australiene sunt spălate, semințele sunt selectate și măcinate într-un piure cu un blender, care este apoi măcinat printr-o sită pentru a îndepărta particulele de piele. Cele două tipuri de piure de fructe sunt combinate. Pregătește sirop de zahăr - 100 de grame de zahăr la 70 ml de apă, se răcește. Siropul este combinat cu masa fructelor. Se adaugă puțin extract de vanilie și aproximativ 200 ml de lapte de cocos. Toate componentele sunt amestecate, așezate în vaze de desert și răcite în congelator, amestecând ocazional. Servit în aparatele de înghețată, decorate cu chipsuri de ciocolată, nuci, frunze de mentă.
  3. Cocktail întineritor. Australienii preferă să bea băutura vindecătoare dimineața, înainte de mese. Cu o seară înainte, într-un blender sau agitator, amestecați o banană, o linguriță de miere, 200 de grame de piure de prune, două linguri de fulgi de ovăz și o ceașcă de bulion de proteine sau vanilie. Toate ingredientele sunt așezate în straturi, se toarnă 250 ml de lapte de migdale. Compoziția nu se amestecă! Vasul se pune la frigider peste noapte. Dimineața, compoziția este biciuită cu un blender sau amestecată într-un agitator și beată pe stomacul gol.

Fapte interesante despre pruna australiană

Fapte interesante
Fapte interesante

Pruna de cacatoasă este populară în cosmetologie. Extractul de fructe are un efect benefic asupra pielii - saturează cu substanțe utile, întinerește. Cremele, măștile, serurile cu extract de prune australiene oferă elasticitate și tonus sănătos al pielii, reînnoirea fibrelor elastice.

Conținutul ridicat de vitamina C ajută la eliminarea petelor de vârstă, la netezirea formațiunilor cicatriciale. Acidul ascorbic protejează împotriva deteriorării UV. Vitaminele activează straturile profunde ale pielii, promovează sinteza colagenului. În plus, vitamina C ajută la absorbția completă a fierului.

Efectul benefic al extractului de murunga asupra părului a fost dovedit. Se adaugă la șampoane, măști care hidratează părul pe toată lungimea acestuia, făcându-l mai ferm, mai strălucitor și mai sănătos.

Pulpa prunului australian este utilizată în cosmetologia cabinetului. Se amestecă cu argilă și se aplică pe piele timp de 10 minute. După îndepărtarea masei, pielea este curățată de erupții cutanate mici. Se recomandă aplicarea acestei măști de 2-3 ori pe săptămână. Pielea este curățată, sănătoasă și strălucitoare.

În mediul său natural, pruna de cacatoasă crește în pădurile umede din nordul Australiei. Oamenii au învățat să-l cultive în zonele limitate ale grădinilor specializate. Reproducerea se realizează prin semințe. Răsadurile sunt cultivate, recoltate și comercializate. Grădinăritul oferă locuri de muncă, aduce venituri bune și alimentează trezoreria statului.

Fructele prunului australian sunt extrem de valoroase în medicină, cosmetologie și gătit. Pruna proaspătă poate fi degustată doar de australieni și turiști. Doar fructele uscate, extractele sau produsele cosmetice sunt trimise la export.

Image
Image

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).

Recomandat:

Articole interesante
Prevenirea Accidentului Vascular Cerebral
Citeşte Mai Mult

Prevenirea Accidentului Vascular Cerebral

Prevenirea accidentului vascular cerebralO persoană care a suferit un accident vascular cerebral poate prezenta din nou riscul bolii în primii ani dacă nu ia prevenirea accidentului vascular cerebral.Conform statisticilor, un accident vascular cerebral apare din nou la 20% din oameni în primul an după primul accident vascular cerebral. În 1

SCORE Tabelul De Calcul Al Riscului Cardiovascular
Citeşte Mai Mult

SCORE Tabelul De Calcul Al Riscului Cardiovascular

SCORE tabel de calcul al riscului cardiovascularEvaluarea sistematică a riscului coronarian (SCORE) a fost dezvoltată de Societatea de Cardiologie Europeană. Tabelul este destinat autodeterminării riscului de accident vascular cerebral și deces.

Ierburi și Plante Pentru A Crește Potența
Citeşte Mai Mult

Ierburi și Plante Pentru A Crește Potența

Ierburi și plante pentru a crește potențaLista ierburilor:GinsengSally înfloritRădăcină de calamusPătrunjelCoptUrzicaSchisandraSunătoareCimbruDubrovnikMărarPăducelGaroafaRădăcină aurieAloeGinseng pentru potențăPentru a îmbunătăți funcția sexuală masculină, se folosește doar rădăcina acestei plante. Are un efect complex asup