Beneficiile și Daunele Sfeclei Crude și Fierte, Cum Sunt Utile Sfecla? De Ce Este Util Sucul De Sfeclă și Cum Se Bea? Contraindicații

Cuprins:

Video: Beneficiile și Daunele Sfeclei Crude și Fierte, Cum Sunt Utile Sfecla? De Ce Este Util Sucul De Sfeclă și Cum Se Bea? Contraindicații

Video: Beneficiile și Daunele Sfeclei Crude și Fierte, Cum Sunt Utile Sfecla? De Ce Este Util Sucul De Sfeclă și Cum Se Bea? Contraindicații
Video: Iată cum consumul de sfecla rosie timp de 7 zile îți va schimba corpul spre bine | Eu stiu TV 2024, Martie
Beneficiile și Daunele Sfeclei Crude și Fierte, Cum Sunt Utile Sfecla? De Ce Este Util Sucul De Sfeclă și Cum Se Bea? Contraindicații
Beneficiile și Daunele Sfeclei Crude și Fierte, Cum Sunt Utile Sfecla? De Ce Este Util Sucul De Sfeclă și Cum Se Bea? Contraindicații
Anonim

Beneficiile și daunele sfeclei și sucului de sfeclă

Conţinut:

  • Proprietăți utile ale sfeclei
  • Ce altceva mai este bun pentru sfeclă?
  • Vătămarea sfeclei roșii
  • De ce este util sucul de sfeclă?
  • Cum se bea corect sucul de sfeclă?
  • Tratamentul sucului de sfeclă
  • Suc de sfeclă roșie din Rac
  • Utilizarea sfeclei
  • Cultivarea sfeclei
  • 7 salate surprinzător de delicioase de sfeclă roșie!
  • Contraindicații

Proprietăți utile ale sfeclei

Sfeclă
Sfeclă

Puteți vorbi oricând despre proprietățile benefice ale sfeclei. Planta întărește pereții capilarelor, are proprietăți anti-sclerotice, sedative și vasodilatatoare. Substanțele conținute în culturile de rădăcină de sfeclă elimină excesul de lichid din corp. Sfecla roșie normalizează funcția inimii. Datorită conținutului de pectină din plantă, este utilizat ca un remediu excelent împotriva efectelor metalelor grele și radioactive. Sfecla roșie este utilizată în caz de pierdere a forței, anemiei, ca mijloc de prevenire a aterosclerozei.

Sfecla roșie este o plantă folosită de mulți oameni care doresc să arunce acele kilograme în plus. Cu ajutorul sfeclei, puteți uita de hemoroizi. Planta are proprietăți tonice și diuretice. Sucul proaspăt de sfeclă este folosit ca remediu rece.

Compoziție și conținut caloric

  • Grăsimi: 0,1 g
  • Proteine: 1,5 g
  • Carbohidrați: 11,3 g
  • Apă: 86,1 g
  • Frasin: 1 g
  • Celuloză: 2,5 g

Vitamine (la 100 g):

Cantitate

% ADR

Vitamina C (acid ascorbic) 10 mg unsprezece%

Minerale (în 100 g):

Cantitate

% ADR

Rubidiu 453 mcg 453%
Bor 280 mcg 400%
Vanadiu 70,1 μg 175%
Siliciu 79 mg 263%
Litiu 60 mcg 60%
Crom 20 mcg 40%
Taliu 0,7 μg 35%
Mangan 660 μg 33%
Cobalt 2,3 μg 23%
Cupru 140 mcg paisprezece%
Molibden 10 mcg paisprezece%
Potasiu 288 mg 12%
Fier 1,4-1,8 mg 10,6%
Calciu 37-163 mg

10,1%

Alte conexiuni importante:

  • Fitosteroli - 25 mg (45% din CDI)
  • Purine - 8 mg (6,7% din CDI)
  • Acid oxalic - 500-600 mg (137,5% din CDI)

Compoziție chimică completă ➤

Beneficiile sfeclei crude

Sfecla roșie elimină radionuclizii și sărurile de metale grele din corp. De asemenea, rezistă dezvoltării celulelor canceroase, deoarece conține betacianină - un pigment care determină culoarea bogată a acestei culturi de rădăcină.

Sfecla conține betaină (un fel de vitamină) care poate restabili funcția ficatului și îmbunătăți funcția ficatului. Betaina echilibrează procesele metabolice din organism, este un agent profilactic în lupta împotriva aterosclerozei, bolilor de inimă, osteoporozei și bolii Alzheimer. Sfecla roșie întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește starea capilarelor, are un efect benefic asupra sistemului digestiv, ajută la refacerea lipsei de iod și fier din corpul uman și, de asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Blaturile sfeclei tinere conțin o cantitate mare de proteine, minerale și vitamine (unele au fost enumerate mai sus). Dintre legumele și culturile de rădăcini, sfecla nu are egal în ceea ce privește conținutul de calciu ionic (și există de câteva ori mai mult calciu ionic în vârfurile sfeclei!).

Nu degeaba sfecla este populară în tratamentul diferitelor boli la domiciliu. De exemplu:

  • Un pahar de suc de sfeclă roșie amestecat cu un pahar de miere ajută bine pacienții hipertensivi. Pentru a vă simți ușurați, trebuie să consumați zilnic o lingură din acest amestec înainte de mese.
  • Următoarea rețetă va fi un remediu bun pentru durerea în gât. Amestecați sfecla rasă cu o lingură de oțet, apoi așteptați să curgă sucul. Acest suc trebuie folosit pentru a face gargară până la recuperare.
  • Pentru anemie, amestecați un pahar de suc de mere și 1/4 cană de suc de sfeclă. Acest amestec trebuie consumat zilnic.
  • Această rețetă îi va ajuta pe femei să scape de mastopatie. Se amestecă trei porții de sfeclă rasă fină cu o porție de miere. Masa rezultată se întinde pe o frunză de varză și se aplică într-un loc dureros.
  • Sucul proaspăt de sfeclă este recomandat să fie consumat în timpul menopauzei, precum și pentru neregulile menstruale.

Conținutul de calorii al sfeclei este de aproximativ 40 kcal la 100 de grame. Cantitatea de carbohidrați este de 12%, proteina este de 1,5 grame.

Contraindicații pentru utilizarea sfeclei crude. Deoarece sfecla este bogată în fibre, acestea nu ar trebui consumate de persoanele care au probleme cu stomacul (în special în stadiul acut). Consultați-vă cu un gastroenterolog înainte de a lua.

În cazul diabetului, sfecla trebuie limitată la cantități mici. Acest lucru se datorează faptului că sfecla poate crește nivelul zahărului din sânge.

Beneficiile sfeclei fierte

Image
Image

Această legumă rădăcină fiartă este, de asemenea, bogată în vitamine. Stereotipul conform căruia gătitul ucide toți nutrienții este nedrept pentru sfeclă. Sub formă fiartă, conține fier, iod, fosfor, sodiu etc. Sfecla roșie ocupă un loc de frunte în rândul legumelor în ceea ce privește conținutul multor minerale valoroase.

De exemplu, sfecla conține antioxidanți naturali, care sunt esențiali pentru menținerea funcțiilor vitale ale corpului. Ele ajută la rezolvarea cu succes a stresului, luptă împotriva influențelor negative asupra mediului și rezistă germenilor și bacteriilor care intră în organism.

Multă vreme oamenii au cunoscut proprietățile valoroase ale sfeclei. În timpul ciclului menstrual, această legumă rădăcină a ajutat la îmbunătățirea bunăstării femeilor și încă ajută. Sfecla roșie beneficiază și sistemul reproductiv masculin.

Sfecla fiert contine fibre si vitamine U. Sunt esențiale pentru funcționarea intestinelor, afectând pozitiv procesul de digestie. Fibrele curăță întregul corp.

Sfecla fiartă reține o mulțime de substanțe nutritive numai atunci când este fiartă în pielea lor. Dacă digerați sfecla, apa va fi saturată cu vitamine. Deoarece sfecla are un efect laxativ, constipația poate fi depășită consumându-le.

Sfecla nefiartă poate irita pereții stomacului, astfel încât, atunci când sunt fierte, pot aduce și mai multe beneficii organismului. Persoanele cu probleme de stomac trebuie să consume o cantitate strict limitată din acest produs.

Sfecla fiartă conține foarte puține calorii - doar 40-45 kcal la 100 de grame de produs. Pentru cei care urmăresc îndeaproape cifra și, prin urmare, urmează o dietă, sfecla fiartă poate fi consumată zilnic. Sfecla gătită are un conținut ridicat de carbohidrați, sărace în proteine, acizi grași și acid folic, ceea ce îmbunătățește metabolismul proteinelor în organism și favorizează formarea celulelor sanguine. Este bogat în următoarele minerale: potasiu, clor, magneziu și sodiu. Fiecare dintre ele are un efect pozitiv atât asupra organelor individuale, cât și asupra funcționării sistemelor corpului în ansamblu.

O varietate de feluri de mâncare sunt preparate din sfeclă fiartă, cum ar fi salate. Adăugarea de prune uscate și nuci la sfeclă este considerată plăcută gustului. Puteți condimenta astfel de salate cu smântână, ulei vegetal sau acid citric. Aceste salate pot fi preparate zilnic sau pentru ocazii speciale.

Consumând aproximativ 100 de grame de sfeclă în fiecare zi, vă ajutați să vă mențineți corpul în stare excelentă!

[Video] Ce se întâmplă dacă mănânci sfeclă în fiecare zi?

Ce altceva mai este bun pentru sfeclă?

Pentru ce mai sunt bune sfecla
Pentru ce mai sunt bune sfecla
  • Sfecla are un mare efect asupra activității sexuale. Are un efect benefic asupra corpului feminin, în special în timpul menstruației. Are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv masculin, crescând activitatea bărbaților.
  • Sfeclă pentru femeile însărcinate. Deoarece sfecla conține acid folic, o vitamină vitală, această legumă rădăcină este benefică în special pentru femeile însărcinate. Acidul folic este capabil să prevină defectele congenitale la făt. Sfecla este recomandată a fi consumată chiar și de acele femei care doar se gândesc la sarcină.
  • Sfeclă roșie pentru miezuri. Betaina, care se găsește în sfeclă, va scădea nivelul homocisteinei, iar fibrele vor reduce cantitatea de trigliceride și colesterol din sânge.
  • Sfecla roșie combate cancerul. Datorită conținutului pigmentului betacianină, această legumă este capabilă să reziste dezvoltării celulelor canceroase.
  • Sfecla este bună pentru respirație. Deoarece este bogat în vitamina C, poate ajuta la prevenirea astmului. Beta-carotenul, găsit în sfeclă, este capabil să combată apariția cancerului pulmonar.
  • Sfecla este bună pentru ficat. Prezența betainei în sfeclă asigură o funcție hepatică mai bună.
  • Sfecla roșie combate cataracta și menține capilarele fragile. Vitamina A, C și flavonoidele din sfeclă întăresc țesuturile capilare și previn apariția bolilor oculare.
  • Sfecla este o sursă de energie. Bogat în carbohidrați, conferă vitalitate organismului.
  • Sfeclă roșie împotriva degenerescenței maculare. Sfecla poate rezista acestei boli datorită beta-carotenului natural.
  • Sfecla cu dezechilibru hormonal. Datorită compusului cu bor, sfecla stimulează producția de hormoni în organism.
  • Sfeclă roșie pentru accident vascular cerebral. Deoarece sfecla conține un element atât de important pentru organism precum potasiul, consumul regulat de legume rădăcinoase va reduce riscul de accident vascular cerebral.
  • Restul este bun. Încă din antichitate, sfecla a fost folosită pentru ameliorarea febrei și tratarea constipației. În Evul Mediu, era folosit pentru boli ale sistemului digestiv. Frunzele proaspete de sfeclă ajută la regenerarea țesuturilor de suprafață de pe corp.

Vătămarea sfeclei roșii

Vătămarea sfeclei roșii
Vătămarea sfeclei roșii

În acest caz, ar fi mai corect să spunem că utilizarea sfeclei este asociată cu anumite restricții datorate bolilor umane.

  • Nu sfeclați cu urolitiază, gută și artrită reumatoidă. Sfecla nu este recomandată pentru utilizare într-o boală cum ar fi oxaluria datorită prezenței acidului oxalic (Oxaluria este o excreție crescută în urină și precipitarea cristalelor de oxalat de calciu). Sfecla se caracterizează printr-un conținut destul de ridicat de acid oxalic: în 100 g - 500-600 mg (adică 137,5% din nivelul maxim de consum zilnic posibil).
  • Sfecla nu este recomandată pentru gastrita cu aciditate ridicată. Sfecla, chiar fiartă, mărește cantitatea de acid clorhidric din sucul gastric. Nu credeți că dacă sfecla are un gust dulce, nu afectează aciditatea stomacului. Este interzisă utilizarea acestuia în porții mari pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată.
  • Pentru diabet, sfecla nu este recomandată. La sfeclă, așa cum s-a menționat mai sus, există mult zahăr, care provoacă gustul său dulce, dar pentru persoanele cu diabet, această legumă este contraindicată în consum.
  • Sfecla roșie nu trebuie consumată de persoanele cu diaree cronică, deoarece va crește doar efectul laxativ.

De ce este util sucul de sfeclă?

Image
Image

Este dificil de evaluat efectul pozitiv al sucului de sfeclă asupra corpului uman, deoarece are un spectru larg de acțiune:

  • curăță corpul prin îndepărtarea toxinelor;
  • ameliorează durerile de gât, tratează nasul care curge;
  • ajută la îmbunătățirea funcționării rinichilor și a ficatului;
  • îndepărtează pietrele de la rinichi (cu excepția oxaluricului) și a vezicii biliare
  • îndepărtează acidul uric;
  • este un bun agent profilactic împotriva cheagurilor de sânge și a anemiei;
  • scade tensiunea arterială;
  • are un efect pozitiv asupra unor boli feminine precum mastopatia, menopauza, ajută la un ciclu menstrual neregulat;
  • afectează pozitiv munca inimii, ajută la trombofilie;
  • îmbunătățește auzul;
  • combate tulburările de somn.

Cum se bea corect sucul de sfeclă?

suc de sfeclă
suc de sfeclă

Se recomandă combinarea sucului de sfeclă cu aportul simultan de morcov, suc de dovleac sau suc de țelină. Se recomandă consumul de suc de sfeclă pur numai după ce a stat cel puțin două ore. Apoi, trebuie să-l beți mai multe înghițituri pe rând.

Sucul de sfeclă are contraindicații imediat după presare. De exemplu, pot exista stomac deranjat, dureri de cap, greață. Deoarece sfecla ajută la scăderea tensiunii arteriale, curăță corpul și au un efect laxativ, utilizarea abuzivă poate duce la apariția ascuțită a simptomelor negative.

Utilizarea corectă a sucului de sfeclă roșie - utilizarea în combinație cu alte sucuri!

Cea mai delicioasă și sănătoasă combinație este un amestec de suc de sfeclă și morcov. Pentru început, ar trebui să utilizați un amestec din aceste două sucuri în proporție de 1:10 (o porție de sfeclă roșie, zece porții de morcovi). Mai mult, porția de suc de sfeclă poate fi mărită. Înainte de utilizare, sucul ar trebui lăsat să stea câteva ore pentru a deveni mai util. Sucul de morcovi este cel mai bine folosit în stare proaspătă. Un astfel de amestec va fi cât mai benefic organismului.

Dozare. Dacă sucurile combinate sunt luate în scopuri medicinale, atunci ar trebui să beți un pahar de amestec de două ori pe zi. Puteți crește treptat concentrația sucului de sfeclă trecând la suc pur de sfeclă. Sucul direct din sfeclă se ia timp de două săptămâni, urmat de două săptămâni libere. Mai târziu, cursul trebuie repetat. Nu trebuie să consumați suc de sfeclă pur dacă acesta provoacă simptome neplăcute în organism.

Dacă începeți cu un amestec de sucuri, apoi creșteți treptat cantitatea de suc de sfeclă și, în cele din urmă, treceți la suc pur de sfeclă, rezultatele pozitive vor fi resimțite: corpul va deveni mai puternic, rezistența acestuia va crește și se va oferi un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Tratamentul sucului de sfeclă

Image
Image

Sucul de sfeclă, atât în formă pură, cât și în combinație cu alte sucuri, este, fără îndoială, foarte benefic pentru organism.

Se recomandă următoarele amestecuri:

Sucurile de sfeclă roșie, morcov și mere într-un raport de 1: 1 sunt cele mai sănătoase amestecuri. Utilizarea acestuia va deveni un agent profilactic care va ajuta la evitarea bolilor precum cancerul pulmonar, hipertensiunea arterială, infarctul, ulcerele de stomac și anomaliile pancreatice. Pentru a pregăti sucul, trebuie să curățați mărul, morcovul, sfecla roșie, tăiați-le și apoi bateți-le în piure folosind un blender. Cursul minim de tratament este de trei luni.

Sfeclă roșie, morcov, suc de portocale într-un raport de 0,5: 1: 2. Această combinație dezvăluie gustul și proprietățile benefice ale fiecăruia dintre ingrediente. Vitamina C, care este o sursă de portocală, promovează absorbția fierului, care se găsește în sfeclă și morcovi, ca sursă de neînlocuit de beta-caroten, un antioxidant natural. Pentru a pregăti sucul, toate ingredientele trebuie tocate, amestecate, bătute cu un blender, adăugând puțină apă.

Sucuri de sfeclă roșie și afine sau suc de sfeclă roșie cu miere. Acest amestec este deosebit de bun pentru curățarea organelor precum rinichii și ficatul. De asemenea, beneficiile acestei băuturi vor fi resimțite de persoanele care suferă de hipertensiune arterială, spasme vasculare. Acest amestec slăbește. Sucul are un efect calmant.

Pentru a prepara sucul, trebuie să amestecați două porții de suc de sfeclă și un suc de afine, în timp ce raportul dintre sucul de sfeclă și miere trebuie să fie același.

Un amestec de sfeclă roșie și alte sucuri este util:

  • Pentru scăderea în greutate - trebuie să amestecați următoarele sucuri: sfeclă roșie, morcov, grapefruit, castraveți, prune și suc de țelină.
  • Pentru ameliorarea sindromului mahmurelii. În acest caz, amestecați sucuri de sfeclă, măr, portocale și morcov.
  • Pentru a îmbunătăți performanța. Pentru a face acest lucru, pregătiți următorul amestec de sucuri: sfeclă roșie, morcov, măr și apoi adăugați un amestec de mărar și sucuri de spanac.
  • Pentru a crește nivelul de fier din sânge, trebuie să luați un amestec de suc de sfeclă roșie și morcov.
  • Pentru a îmbunătăți funcționarea tractului digestiv, se prepară un amestec din următoarele sucuri: sfeclă, ghimbir, morcov și măr.
  • Sucurile de sfeclă, morcov, ananas, lime sunt amestecate pentru a îmbunătăți funcția ficatului și a-l curăța. Sucul din sfeclă, morcovi și ridichi va ajuta la îmbunătățirea performanței ficatului.
  • Pentru a suprima arsurile la stomac, sucul se face din țelină, precum și sucuri de sfeclă, castraveți, banane, morcovi și varză.
  • Pentru curățarea vezicii biliare, se amestecă sucuri de sfeclă, țelină, ridichi, castraveți, cireșe și morcovi.

Suc de sfeclă roșie din Rac

Pigmentul betacianină, care conferă sfeclei culoarea roșie intensă, este un puternic antioxidant și ajută la combaterea tumorilor. Un studiu din 2011 realizat de oameni de știință americani a arătat că betacianina a încetinit creșterea celulelor cancerului de prostată și de sân cu 12,5%.

Suc de sfeclă roșie din Rac
Suc de sfeclă roșie din Rac

Bând sucuri zilnic, trebuie să vă amintiți despre posibile contraindicații care ar putea afecta sănătatea dumneavoastră.

Amestecurile de sucuri de legume pot fi cele mai benefice. Doza nu este standardizată - totul depinde de capacitatea organismului de a absorbi sucul. Este recomandabil să consumați cel puțin un litru.

Un amestec de suc de morcovi și sfeclă conține cantitatea maximă de beta-caroten, potasiu și fosfor. Un astfel de amestec va ajuta la clarificarea vederii, la îmbunătățirea formării sângelui și la întărirea corpului în ansamblu.

Dacă un pacient dezvoltă cancer, trebuie să asculte nevoile corpului său: alege singur amestecul potrivit și determină cantitatea de suc pe care o poate bea. Unii ar putea să nu perceapă raportul standard de 1: 1, atunci cantitatea de suc de sfeclă poate fi redusă la nivelul perceput de organism. Trebuie să folosiți sucul în cursuri, după care aveți nevoie de o pauză. Sucul din mere, morcovi, sfeclă și cartofi va da putere unui bolnav de cancer (zahărul din cartofi este complet absorbit de organism). Dacă se formează tumori în organele digestive și în tractul urinar, atunci sucurile amare și acre sunt contraindicate la astfel de pacienți.

De asemenea, puteți adăuga suc suc de lămâie și hrean în sucurile de mere și morcovi. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul a două lămâi și sucul de 100 de grame de hrean. Luați acest amestec pentru 1 linguriță. de două ori pe zi: pe stomacul gol și cu 40 de minute înainte de cină. Nu se recomandă utilizarea sucurilor pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, ficat, rinichi.

Citiți mai multe: Tipuri de cancer și tratamente

Utilizarea sfeclei

Image
Image

Datorită conținutului multor substanțe medicamentoase din sfeclă, este utilizat pentru anemie, constipație, boli hepatice și hipertensiune arterială. Sfecla a fost folosită de mult timp pentru scorbut. Sucul de sfeclă îmbunătățește compoziția sângelui, favorizează formarea de bile roșii în sânge. Sucul de sfeclă roșie are un efect benefic în tratamentul tromboflebitei, hipertensiunii și varicelor. Sfecla conține betaină, care se descompune și favorizează absorbția proteinelor alimentare. Persoanelor în vârstă li se recomandă să folosească sfecla în mod regulat. Culturile de rădăcină se aplică tumorilor și ulcerelor.

Sfeclă pentru răceală. Este necesar să luați suc proaspăt de sfeclă și să amestecați cu miere, mierea ar trebui să fie exact jumătate din suc. Picăturile gata preparate sunt instilate în fiecare nară - nu mai mult de 5 picături de 4 ori pe zi.

Sfeclă pentru colelitiază. Luați sfecla și radeți-le. Apoi, umpleți cu apă, astfel încât să acopere complet sfecla. Punem pe foc până când bulionul devine un sirop gros. Strecurați siropul finit, luați-l 100 ml de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Sfecla cu miere sub presiune ridicată. Luați 100 de grame de suc de sfeclă și adăugați 100 de grame de miere. Se amestecă și se ia de 5 ori pe zi, câte 1 lingură între mese. Acest medicament trebuie tratat cel mult 1 lună. Citiți mai multe în articol: Cum să scăpați de presiune odată pentru totdeauna?

Sfecla pentru cancer. Trebuie să fierbeți sfecla și să o mâncați în cantitate de 200 de grame pe zi în doi pași. Odată cu aceasta, trebuie să beți suc de sfeclă (700 ml).

Sfecla de slăbit. Există o mulțime de opțiuni pentru dietele de sfeclă roșie. Puteți mânca sfeclă fiartă sau le puteți coace. Sfecla fiartă trebuie rasă, iar sfecla coaptă - tăiată în bucăți, se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă. În timpul dietei cu sfeclă, ar trebui să beți mai mult ceai verde, apă minerală, sucuri proaspete din legume. Trebuie să bei aproximativ 2 litri de lichid pe zi. Două zile de o astfel de dietă - și puteți slăbi 1 kg. Citiți mai multe în articol: sfeclă pentru slăbit

Sucul de sfeclă roșie cu suc de morcovi este o altă dietă excelentă. După ce ați petrecut 10 zile la o astfel de dietă, puteți pierde aproximativ 4 kilograme. Avantajul acestei diete este că, dacă aveți hemoroizi, puteți scăpa și de ea.

Sfeclă pentru angină. Luați o legumă rădăcină și stoarceți din ea un pahar de suc. Adăugați 1 lingură de oțet la aceasta. Cu acest medicament clătim gâtul, luând o înghițitură.

Cultivarea sfeclei

Cultivarea sfeclei
Cultivarea sfeclei

Sfecla roșie este o plantă fără pretenții. Este ușor de cultivat și ușor de îngrijit. Sfecla se cultivă prin metoda semințelor. Planta preferă pământul ușor, nisipos, solul fertil. Sfecla nu crește bine pe soluri argiloase, foarte umede și nisipoase. Sfecla trebuie plantată în diferite locuri în fiecare an, deoarece dacă sunt plantate în același loc, atunci vor da roade prost. Planta este termofilă și fotofilă, deci nu trebuie cultivată într-o zonă umbrită. Castraveții, cartofii, roșiile și ceapa sunt cei mai buni precursori ai sfeclei.

Solul pentru cultivarea sfeclei trebuie curățat de predecesori, dezgropat și fertilizat (de exemplu, gunoi de grajd). Nu sunt necesare spargere de pământuri existente, deoarece datorită prezenței lor, toți dăunătorii vor fi distruși de umiditatea precipitațiilor de iarnă conținută în interiorul pământului.

Înainte de însămânțare, semințele trebuie să fie germinate, iar pentru aceasta trebuie așezate în tifon ud timp de 3-4 zile, păstrându-le la temperatura camerei. Când apar lăstari singuri, semințele sunt uscate și semănate în pământ.

Semințele pot fi preparate folosind o altă metodă numită vernalizare. Luă semințe și le așează într-un borcan de sticlă, toarnă cu 50% mai puțină apă decât semințele. După o zi și jumătate, trebuie să turnați aceeași cantitate de apă și să amestecați totul. După acoperirea semințelor cu un prosop umed, se lasă 4 zile, după care trebuie așezate într-un loc rece o săptămână.

Sfecla este semănată în aprilie - sfârșitul lunii mai, lăsând o distanță între rânduri de aproximativ 20 cm. Semințele nu trebuie îngropate adânc în sol, este suficient să le îngropați cu doar 3 cm.

Îngrijirea sfeclei. Când apar buruieni, acestea trebuie îndepărtate, planta trebuie udată în mod regulat, dar solul nu trebuie să fie umplut cu apă. Cel mai bun mod de a uda sfecla este prin stropire. Când primele 2 frunze apar pe răsaduri, trebuie făcută subțierea. Cu aspectul a 5 frunze, subțierea trebuie făcută din nou. Și ultima dată când plantele sunt subțiate la mijlocul lunii august.

Sfecla răspunde bine la îngrășămintele minerale, care sunt aplicate pe sol în perioada de creștere intensă a plantelor. Pentru a face legumele rădăcinoase dulci, trebuie să adăugați sare de masă. Îngrășămintele organice nu trebuie adăugate în perioada de creștere.

7 salate surprinzător de delicioase de sfeclă roșie

Contraindicații pentru consumul de sfeclă

  • Se poate observa imediat că sfecla roșie slăbește intestinele, mai ales când vine vorba de suc de sfeclă - în general este un laxativ natural.
  • Sfecla nu trebuie folosită în cantități excesive, deoarece poate provoca spasm al vaselor de sânge.
  • Nu este recomandat să îl consumați persoanelor care suferă de aciditate ridicată a stomacului, deoarece sfecla îl va crește și mai mult.
  • Cu urolitiaza și mai ales cu oxalurie, sfecla trebuie consumată cu atenție (iar sucul de sfeclă este în general contraindicat!). Deoarece poate provoca mișcarea pietrelor (totuși, ca orice alt remediu pe bază de plante care dizolvă pietrele). Sau trebuie să începeți cu micro doze (o jumătate de linguriță)
  • Nu uitați că această legumă rădăcină conține mult zahăr, așa că fiți atenți la diabet.

[Video] Cine nu ar trebui să mănânce sfeclă categoric?

Image
Image

Autorul articolului: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Studii: Diplomă în "Medicină generală" și "Terapie" primită la Universitatea numită după NI Pirogov (2005 și 2006). Instruire avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea de Prietenie a Popoarelor din Moscova (2008).

Recomandat:

Articole interesante
Uterul Borovaya Cu Infertilitate
Citeşte Mai Mult

Uterul Borovaya Cu Infertilitate

Uterul Borovaya cu infertilitateAstăzi, „uterul borovaya” poate rezolva problema infertilității la cupluri. Conform statisticilor, aproximativ trei milioane de ruși nu puteau simți bucuria maternității și a paternității.Conţinut:PărereCum ajută uterul de bor la infertilitate?De ce ajută uter

Scrisoare Medicamentoasă - Descrierea și Proprietățile Utile Ale Scrisorii. Utilizarea Unui Capac De Picătură în Medicina Tradițională
Citeşte Mai Mult

Scrisoare Medicamentoasă - Descrierea și Proprietățile Utile Ale Scrisorii. Utilizarea Unui Capac De Picătură în Medicina Tradițională

Scrisoare medicamentoasăAplicarea și contraindicațiile pentru utilizarea unui capac de picăturăDescrierea scrisorii medicinaleEste o plantă perenă erbacee aparținând familiei labiate. Înălțimea capacului de cădere nu depășește 1 metru. Tulpina plantei

Grushanka (plantă) - Proprietăți Utile și Utilizarea Grushanka, Grushanka Cu Frunze Rotunde, Umbrelă, Comună. Tinctura De Iarnă
Citeşte Mai Mult

Grushanka (plantă) - Proprietăți Utile și Utilizarea Grushanka, Grushanka Cu Frunze Rotunde, Umbrelă, Comună. Tinctura De Iarnă

GrushankaProprietăți utile și utilizarea de iarnăCaracteristicile botanice ale ierniiWintergreen este o planta perena. Rădăcina este subțire, târâtoare. Înălțimea tulpinilor poate ajunge la 35-40 cm. Frunzele plantei sunt destul de mari, rotunde-ovate, zimțate. Florile sunt