Ce Legume Au Cele Mai Multe Pesticide?

Cuprins:

Video: Ce Legume Au Cele Mai Multe Pesticide?

Video: Ce Legume Au Cele Mai Multe Pesticide?
Video: Stirile Kanal D (13.04.2018) - Capsunele au cele mai multe pesticide! Editie COMPLETA 2024, Martie
Ce Legume Au Cele Mai Multe Pesticide?
Ce Legume Au Cele Mai Multe Pesticide?
Anonim

Ce legume au cele mai multe pesticide?

Beneficiile salatei verzi nu lasă pe nimeni la îndoială. În general, este așa. Pericolul pentru oameni îl reprezintă pesticidele care pătrund în el în timpul cultivării. În primul rând, aceasta se referă la varză.

Conţinut:

  • De ce pesticidele găsite sunt periculoase pentru oameni?
  • Pot mânca kale?

De ce pesticidele găsite sunt periculoase pentru oameni?

Image
Image

American Environmental Working Group a efectuat o analiză care a constatat că probele de varză testate conțineau urme de cel puțin 5 pesticide. Planta a fost bine spălată înainte de prelevare. Cel puțin 2 pesticide au fost găsite în 90% din varza de varză, iar în cele mai contaminate dintre ele - 18! [1]

Au fost analizate doar acele plante care au crescut în America. Cu toate acestea, există motive să bănuim că o situație similară va fi observată în alte țări ale lumii. Căpșunile și spanacul se află pe lista alimentelor periculoase.

Oamenii de știință nu se angajează să tragă concluzii specifice. Cu toate acestea, acestea indică faptul că anumite pesticide cresc riscul de a dezvolta cancer, diabet zaharat, autism și tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție la copii [2].

Kale a fost inclus pe lista neagră datorită prezenței erbicidelor DCPA în 60% din probe. Această substanță chimică a fost utilizată pentru combaterea buruienilor încă din anii 1950. Este clasificat ca potențial cancerigen. S-a constatat că rozătoarele hrănite cu alimente care conțin DCPA au mai multe șanse de a suferi de cancer tiroidian și hepatic.

În plus, insecticide (bifentrină și cipermetrină) au fost găsite la 30% din probele de varză. Sunt, de asemenea, potențiali agenți cancerigeni. Ingerarea lor duce la dureri de cap, greață și boli neurologice.

Pot mânca kale?

Image
Image

După ce au aflat despre aceste rezultate, mulți oameni pot refuza complet să mănânce kale. Oamenii de știință spun că trebuie să îl includeți în dieta dumneavoastră. Un efect negativ asupra corpului va fi exercitat numai atunci când o persoană mănâncă verde în cantități mari și în mod constant. În plus, șoarecii au participat la experiment cu rezultate oribile. Prin urmare, nu se poate afirma fără echivoc că corpul uman va suferi în mod similar.

Persoanele care cultivă aceste legume și sunt în permanență în contact cu pesticide sunt mai expuse riscului.

Trebuie să se țină seama de faptul că kale conține 200% din aportul zilnic de vitamina A și 700% din aportul zilnic de vitamina K. Este bogat în acid ascorbic, potasiu, calciu și vitamine B. Prin urmare, poate și trebuie consumat. Cu toate acestea, leguma trebuie spălată bine înainte de a mânca. Acest lucru va fi suficient pentru ca produsul să aducă beneficii organismului, nu răului.

Link-uri către surse

  1. Doar lansat: Ghidul cumpărătorilor din 2019 al EWG pentru pesticide în produse ™
  2. Carcinogenitatea tetraclorvinfosului, parationului, malathionului, diazinonului și glifosatului
Image
Image

Autorul articolului: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeut

Studii: Diplomă în „Medicină generală” și „Terapie” primită la Universitatea Pirogov (2005 și 2006). Formare avansată la Departamentul de Fitoterapie de la Universitatea de Prietenie a Popoarelor din Moscova (2008).

Recomandat:

Articole interesante
Prevenirea Accidentului Vascular Cerebral
Citeşte Mai Mult

Prevenirea Accidentului Vascular Cerebral

Prevenirea accidentului vascular cerebralO persoană care a suferit un accident vascular cerebral poate prezenta din nou riscul bolii în primii ani dacă nu ia prevenirea accidentului vascular cerebral.Conform statisticilor, un accident vascular cerebral apare din nou la 20% din oameni în primul an după primul accident vascular cerebral. În 1

SCORE Tabelul De Calcul Al Riscului Cardiovascular
Citeşte Mai Mult

SCORE Tabelul De Calcul Al Riscului Cardiovascular

SCORE tabel de calcul al riscului cardiovascularEvaluarea sistematică a riscului coronarian (SCORE) a fost dezvoltată de Societatea de Cardiologie Europeană. Tabelul este destinat autodeterminării riscului de accident vascular cerebral și deces.

Ierburi și Plante Pentru A Crește Potența
Citeşte Mai Mult

Ierburi și Plante Pentru A Crește Potența

Ierburi și plante pentru a crește potențaLista ierburilor:GinsengSally înfloritRădăcină de calamusPătrunjelCoptUrzicaSchisandraSunătoareCimbruDubrovnikMărarPăducelGaroafaRădăcină aurieAloeGinseng pentru potențăPentru a îmbunătăți funcția sexuală masculină, se folosește doar rădăcina acestei plante. Are un efect complex asup