Dieta Atkins - Meniu Pentru 14 Zile, Recenzii și Rezultate

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 02:17

Dieta Atkins: meniuri, argumente pro și contra

Cardiologul Robert Atkins a dezvoltat o metodă eficientă de slăbire cunoscută și sub numele de Dieta Hollywood. Implică respingerea alimentelor cu carbohidrați, datorită cărora organismul începe să extragă energie din propriile depozite de grăsimi.

În calitate de cardiolog, Dr. Atkins era foarte conștient de faptul că liniile de greutate afectează negativ activitatea inimii și a vaselor de sânge. Mai mult, obezitatea este adesea principala cauză a catastrofelor cardiace teribile.

Prin urmare, medicul a decis mai întâi să slăbească el însuși și apoi și-a publicat propria metodologie. Cunoștințele medicale i-au permis să creeze un sistem eficient și sigur pentru pierderea în greutate, care este cunoscut pe scară largă în întreaga lume.

Dieta Atkins a fost revoluționară din mai multe motive:

• Corpul, datorită ei, începe să funcționeze într-un mod nou, reconstruind complet procesele sale metabolice. Acest lucru vă permite să ardeți grăsimile mai rapid și mai eficient. În timpul digestiei alimentelor pe care sugerează autorul dietei, organismul cheltuie mult mai multă energie decât pentru digestia meselor obișnuite.

• Glucidele sunt surse de energie pentru corpul uman. Când această sursă se usucă, corpul începe să caute rezerve alternative. Depozitele lor de grăsime acționează ca ele. Acest proces se numește cetoza.
• Apetitul brutal dispare în timpul dietei. După ce o persoană a mâncat carbohidrați, insulina este eliberată în sânge. De asemenea, acest nivel începe să scadă rapid, ceea ce provoacă apariția unui sentiment de foame. Absența glucidelor rapide în meniu asigură că nu există supratensiuni de insulină în sânge. Aceasta înseamnă că senzația de foame nu va apărea prea mult.

Conţinut:

• Regulile Atkins
• 4 fraze ale dietei Hollywood Atkins
• Meniu pentru 14 zile din dieta Atkins
• Piramida alimentară Atkins
• Alimentele permise și interzise ale dietei Atkins
• Rețete dietetice Atkins
• Pro și contra ale dietei Atkins
• Contraindicații
• Efecte secundare
• Sfat
• Recenzii și rezultate
• Recenzii și rezultate
• Concluzie

Regulile Atkins

Pentru ca dieta Atkins să fie eficientă, trebuie respectate mai multe reguli:

• Carbohidrații din meniu trebuie să fie prezenți într-o cantitate minimă.
• Este inacceptabil să murim de foame sau să mâncăm în exces.
• Bea cel puțin 1,5 litri de apă curată în fiecare zi.
• Luarea de multivitamine este o condiție prealabilă pentru aderarea la o dietă.
• Activitățile sportive pot accelera procesul de slăbire.

4 fraze ale dietei Hollywood Atkins

Însuși doctorul Atkins a insistat asupra faptului că metoda sa de slăbit a fost în zadar denumită dietă completă. Într-adevăr, în sensul literal al cuvântului, acestea sunt doar primele două faze ale ciclului propus.

• Faza 1 - inducție. În acest moment, există o redesenare activă a proceselor metabolice din organism. În prima fază, puteți pierde aproximativ 7 kg de greutate în exces.
• Faza 2 - echilibru. Scopul său este de a atinge greutatea dorită.
• Faza 3 - renunțarea la dietă.
• Faza 4 - Menținerea rezultatelor. O persoană poate adera la ea de-a lungul vieții. Principalul lucru nu este să te îngrași din nou.

Faza 1 - Inducție

Faza de inducție durează 14 zile. Este necesar pentru a începe procesul de cetoză în organism. Carbohidrații care provin din alimente trebuie monitorizați cu o atenție deosebită, nepermițând carbohidrați „în plus”. Până la 12-14 zile, pierderea în greutate poate fi egală cu 5 kg. Aportul zilnic de carbohidrați în prima fază este de 20 g.

În prima fază, puteți mânca orice carne, orice pește și fructe de mare. Meniul conține cantități limitate de băuturi din lapte fermentat, legume, leguminoase, semințe și nuci.

Lista alimentelor interzise este mult mai extinsă:

• Produse din făină.
• Toate cerealele.
• Zahăr și înlocuitori.
• Sucuri de fructe dulci.
• Toate sosurile care conțin amidon și zahăr.
• Legume care conțin mult amidon.
• Boabe și fructe.
• Băuturi din lapte cu zahăr.
• Băuturi spirtoase și băuturi cu gaze.
• Alimentele convenabile și alimentele care conțin grăsimi trans, conservanți și alți aditivi dăunători.

Faza 2 - scăderea continuă în greutate

Durata celei de-a doua faze este determinată individual. Este o astfel de perioadă de timp pe care o persoană trebuie să-și readucă greutatea la normal. Această fază este considerată principala, va fi necesar să creșteți treptat cantitatea de alimente cu carbohidrați, aducându-o treptat la norma zilnică. 5-10 g de carbohidrați trebuie adăugați pe săptămână. Aportul zilnic de carbohidrați este egal cu 2-3 g pe 1 kg de greutate corporală, cu condiția ca persoana să nu facă sport. Dacă este prezent antrenament fizic, atunci cantitatea de carbohidrați este crescută la 3-4 g pe zi pentru fiecare kilogram de greutate.

De-a lungul întregului timp, va fi necesar să înregistrați indicatorii greutății corporale. Dacă, odată cu introducerea oricărui produs, greutatea crește, atunci este necesar să se reducă din nou cantitatea de carbohidrați consumată pe zi. Trecerea la a treia fază are loc atunci când greutatea este adusă la nivelul dorit.

Produsele alimentare rămân în a doua fază similar cu lista din faza a treia. În plus, se introduc nuci, care sunt surse de acizi grași benefici. De asemenea, puteți diversifica meniul cu fructe de padure și fructe (zmeură, pepeni, căpșuni, afine). Roșiile și broccoli sunt adăugate la lista legumelor.

Faza 3 - tranziția la menținerea greutății

A treia fază are ca scop asigurarea faptului că o persoană și-a creat o dietă care o va ajuta să-și mențină greutatea normală. Dacă treceți brusc la dieta obișnuită, atunci kilogramele pierdute vor reveni rapid. În meniu ar trebui să existe atât de multe alimente cu carbohidrați, cât permite corpul, fără creștere în greutate. Acesta este maximul individual. Nu adăugați mai mult de 10 grame de carbohidrați pe săptămână. A treia fază poate dura 1-3 luni.

În acest moment, legumele care conțin amidon sunt permise în meniu și anume: morcovi, cartofi, sfeclă, cartofi dulci. Lista fructelor se extinde și ea, va include mere, banane, cireșe, kiwi, mango, pepene verde. În a treia fază se introduc cerealele: orz, orez brun, ovăz. Cu toate acestea, alimentele proteice continuă să constituie baza dietei. Regulile pentru compilarea meniului nu se modifică, în comparație cu fazele anterioare, dar este adaptat pentru o perioadă mai lungă de timp.

Faza 4 - întreținerea greutății

A patra fază a dietei va dura tot restul vieții. În acest moment, o persoană știe cum reacționează corpul la anumite alimente, înțelege cum trebuie să mănânce pentru a nu se îmbunătăți.

Meniu pentru 14 zile din dieta Atkins

	Mic dejun	Masa de seara	Gustare	Masa de seara
	Două veverițe și un gălbenuș într-o omletă	File de pui la cuptor cu condimente	Salată de legume cu sos de smântână - 100 g	Legume fierte și carne de vită - 100 g
	Pâine din cereale integrale, o felie de șuncă, 2 castraveți și o felie de brânză	Supă de piure de dovleac, semințe de dovleac	Un pahar de băutură din lapte fermentat	Salată de somon și legume. O porție de salată este de 150 g
	Brânză de vaci și piersică	Carne de curcan condimentată	Iaurt natural	File de pește alb în pesmet
	Două ouă într-o omletă, o felie de brânză și slănină	Cotlete de porc, legume înăbușite. O porție de legume este egală cu 100 g	Pâine cu boabe întregi și ton	Dovlecel copt cu condimente
cinci	Caserola cu branza de vaci si smantana	Pulpa de pui, legume tocate. O porție de legume este de 150 g	Două ouă fierte de pui, salată, castraveți	Rulouri de varză în sos de roșii - 3 bucăți
	2 oua in oua prajite, file de pui, patrunjel si marar	Terci cu pulpa de dovleac în lapte	Iaurt natural, ou fiert de pui	Legume fierte cu carne de vițel
	Brânză de vaci cu smântână și o banană	Supa de peste cu cod, legume in salata. O portie de legume este de 200 g	Un pahar de chefir	Friptură de somon aburită
opt	Un pahar de chefir și 100 g de musli	Supă de brânză, două roșii	Brânză de vaci cu caise uscate. Nu puteți lua mai mult de trei bucăți de fructe uscate	Cotlet de file de pui cu smântână și brânză
nouă	Salată de legume - 200 g	Carne de porc gătită "în stil francez"	Un pahar de iaurt	Brânză de vaci și cotlete de pește tocate
zece	Caserola cu branza de vaci cu stafide si smantana	Caserola de legume, piept de pui	Cafea și o felie de brânză	Cotlete de pui tocate, fasole în sos de roșii. O porție de fasole este de 100 g
unsprezece	Doi castraveți, o felie de șuncă și o omletă cu două ouă	Supă de legume, file de pui	Un pahar de lapte copt fermentat	Varză fiertă cu carne - 0,2 kg
12	Muesli și un pahar de chefir	Borș de porc	Bucată de brânză, pahar de ceai verde și somon	Doi ardei umpluti
13	Două ouă și legume într-o salată. Porție de legume - 0,2 kg	Ciorba de peste cu cod, file de cod	Orice fruct	Macrou la cuptor cu brânză și smântână
paisprezece	Omletă de proteine cu sparanghel	Supa de bulion de pui cu legume, carne de pui	Salată de legume - 0,2 kg	File de curcan aburit

Acest meniu trebuie practicat în timpul fazei de inducție. În viitor, există din ce în ce mai multe feluri de mâncare cu carbohidrați în dietă. Zilele pot fi alternate, ajustându-se la programul de masă.

Piramida alimentară Atkins

Fundul piramidei Atkins este alcătuit din produse proteice. Prin urmare, în fiecare zi trebuie să mâncați păsări de curte sau animale, pește, fructe de mare. Următorul pas al piramidei este legumele fără amidon. Se preferă diferite soiuri de varză, castraveți, roșii, ardei, dovlecei, salată, sparanghel, morcovi, vinete.

A treia etapă a piramidei este reprezentată de fructe și fructe de pădure, inclusiv: pere, avocado, zmeură, afine etc. Dacă o persoană intră în sport în timpul unei diete, atunci este permis să mănânce cireșe și mere.

A patra componentă a piramidei este produsele lactate, uleiul vegetal, leguminoasele și nucile. Le puteți mânca, dar în cantități limitate. Sunt permise diverse uleiuri vegetale, smântână, brânză albastră, brânză de capră, parmezan, cheddar, feta, elvețian. brânză

Vârful piramidei este realizat din făină. Pot fi consumate foarte rar. Vorbim despre paste din grâu dur și pâine integrală. Produsele de patiserie coapte, orice produse din făină de grâu, terci sunt interzise.

Indiferent de stadiul dietei, ierburile și condimentele pot fi incluse în dieta dvs., inclusiv: piper negru, chimen, cimbru, curry, piper chinezesc și usturoi.

Alimentele permise și interzise ale dietei Atkins

Produse permise:

Produse	Proteină	Grăsimi	Glucidele	Conținut caloric
Verdele, legumele, ciupercile
Vânătă	1,2	0,1	4.5	24
Dovlecel	0,6	0,3	4.6	24
varza chinezeasca	1,2	0,2		şaisprezece
Castravete	0,8	0,1	2.8	cincisprezece
Ridiche	1,2	0,1	3.4	nouăsprezece
Voinicică	2.6	0,7	2.1	25
Iceberg (salată)	0,9	0,1	1.8	paisprezece
Țelină	0,9	0,1	2.1	12
Roșii	0,6	0,2	4.2	20
Spanac	2.9	0,3		22
Măcriș	1.5	0,3	2.9	nouăsprezece
Champignons	4,3			27
Brânză de vaci și brânzeturi
Adyghe	18.5	paisprezece		240
Bree	21	23		291
Camembert	21	23		291
Mozzarella	18	24		240
Brânză de vaci cu 0% grăsime	16.5		1,3	71
Brânză de vaci cu 5% grăsime	17.2	cinci	1.8	121
Brânză de vaci cu 9% grăsime	16.7	nouă		159
Carne, păsări de curte și ouă
Porc	şaisprezece	21.6		259
Muschiulet de porc	19.4	7.1		142
Vită	18.9	19.4		187
Limbă de vită	13.6	12.1		163
Vițel	19.7	1,2		90
Carne de oaie	15.6	16.3		209
Iepure	21	opt		156
Jamon	34,8	16.1		241
Găină	şaisprezece	paisprezece		190
Curcan	19.2	0,7	1,3	84
Omletă	9.6	15.4	1.9	184
Peste si fructe de mare
Roșu	19.4	3.8		117
Somon roz	20.5	6.5		142
Dorado	18			96
Crap	şaisprezece	5.3		112
Șprot	17.1	7.6		137
Crevetă	22			97
Pollock	15.9	0,9		72
Macrou	18	13.2		191
Zander	19.2	0,7		84
Băuturi
Ceai verde
Compot de fructe uscate neindulcite	0,8		14.2	60

Produse interzise:

În ceea ce privește alimentele interzise, există următoarele orientări generale:

• Nu consumați alimente care conțin zahăr.
• Ar trebui să refuzați sucurile industriale, băuturile carbogazoase și siropurile dulci.
• Toate produsele fabricate din făină de grâu alb, paste, găluște, prăjituri, găluște etc. sunt interzise.
• Nu adăugați sosuri din magazin, inclusiv sos de soia, la feluri de mâncare.
• Orice alcool nu este permis în timpul dietei.

Alimente care nu trebuie consumate în timpul dietei Atkins:

Produse	Proteină	Grăsimi	Glucidele	Conținut caloric
Legume și verdeață
Brocoli		0,4	5.2	28
Cartofi		0,4	18.1	80
Porumb	3.5	2.8	15.6	101
Cepe verzi	1,3		4.6	nouăsprezece
Morcov	1,3	0,1	6.9	32
Piper de salată	1,3		5.3	27
Pătrunjel	3.7	0,4	7.6	47
Sfeclă	1.5	0,1	8.8	40
Mărar	2.5	0,5	6,3	38
Fasole în păstăi		0,2	3.6	24
Fructe, fructe de padure, nuci, fructe uscate
portocale	0,9	0,2	8.1	36
Pepene	0,6	0,1	5.8	25
Banane	1.5	0,2	21,8	95
Granat	0,9		13.9	52
Grapefruit	0,7	0,2	6.5	29
Pepene	0,6	0,3	7.4	33
kiwi		0,6	10.3	48
Lămâi	0,9	0,1		şaisprezece
Mandarine	0,8	0,2	7.5	33
Pomelo	0,6	0,2	6,7	32
Merele	0,4	0,4	9.8	47
Strugurii	0,6	0,2	16.8	65
căpșună	0,8	0,4	7.5	41
Arahide	26.3	45.2	9.9	551
Nuc	15.2	65.2		654
Nuci caju	25.7	54.1	13.2	642
Semințe de dovleac	24.5	45,8	4.7	556
Datele	2.5	0,5	69.2	274
Fistic	20	50		556
Cereale, produse din făină
Terci de hrișcă	4.5	2,3	25	132
Terci de fulgi de ovăz	3.2	4.1	14.2	102
Crupe de grâu	11.5	1,3	62	316
orez alb	6,7	0,7	78,9	344
Pâine de grâu	8.1		48,8	242
Ciocolată
Ciocolată	5.4	35.3	56,5	544
Condimente și sosuri
Adjika		3.7	5.8	59
Maioneză	02.4	67	3.9	627
Miere	0,8		81,5	329
Produse lactate, brânză, brânză de vaci
Lapte 1% grăsime	3.3		4.8	41
Lapte cu un conținut de grăsime de 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% grăsime	2.8			40
Smântână 10% grăsime		zece	2.9	115
Smântână 20% grăsime	2.8	20	3.2	206
parmezan	33	28		392
Ricotta	unsprezece	13		174
Pește, fructe de mare
Caviar roșu	32	cincisprezece		263
Midii	9.1	1.5		50
Alge	0,8	5.1		49
Băuturi alcoolice și nealcoolice
Bere	0,3		4.6	42
Șampanie	0,2		cinci	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Suc de roșii	1.1	0,2	3.8	21

Rețete dietetice Atkins

Julienne cu ciuperci și limbă

Produse necesare gătitului:

• Limbă fiartă - 0,35 kg.
• Un cap de ceapă.
• Două linguri de unt.
• 0,1 l smântână.
• 0,1 kg brânză.
• Verdele, piperul și sarea după gust.

Se fierbe limba, tăiată în fâșii. Se prăjește ceapa în unt pentru cel mult 2 minute. Tăiați verdeața, amestecați cu limba și ceapa, sare, piper, condimentați cu smântână. Se întinde viitoarea juliană în vase de copt, se presară cu brânză rasă și se pune la cuptor. Pregătiți vasul la 180 de grade timp de un sfert de oră.

Omletă de fasole verde

Produse necesare gătitului:

• O jumătate de pahar de lapte.
• Patru ouă.
• Două roșii.
• Piper bulgaresc.
• 150 g fasole verde.
• 3 linguri de ulei vegetal.
• Sare, piper și ierburi după gust.

Boabele sunt tăiate în 2 părți, fierte în apă ușor sărată. Scoateți coaja de pe roșii, tăiate cubulețe. Ardeiul gras se curăță și se taie fâșii. Ouăle se amestecă cu lapte, ierburi, piper și sare. La acest amestec se adaugă fasole și roșii. Ardeii sunt prăjiți într-o tigaie pe ambele părți, apoi se toarnă amestecul de lapte-ou. Pregătiți o omletă sub un capac închis timp de 10 minute.

Salată caldă cu creveți

Produse necesare gătitului:

• 0,5 kg creveți curățați.
• Două linguri de unt.
• 4 linguri suc de lamaie.
• Două roșii.
• Un avocado.
• Două linguri de ulei de măsline.
• Două tulpini de țelină.
• Un castravete și un morcov.
• Sare.

Crevetii se prajesc in ulei, aromat cu suc de lamaie. Roșiile, avocado, morcovii fierți și țelina sunt tăiați, amestecați cu creveți calzi, condimentați cu ulei de măsline, sărați și serviți.

Pește „egiptean”

Produse necesare gătitului:

• 1 kg de barbă.
• 0,2 kg ulei vegetal.
• 0,1 kg de migdale decojite.
• 50 g stafide.
• 0,5 kg de roșii.
• Ardei roșu măcinat și sare.

Peștele este frecat cu sare, piper și prăjit în ulei. Stafidele și nucile se prăjesc separat, apoi li se adaugă roșiile și se toarnă până se îngroașă sosul. Peștele finit se toarnă cu sos de roșii și se servește.

Pui "mexican"

Produse necesare gătitului:

• 0,3 kg pui.
• 0,15 kg slănină afumată.
• 1 felie de pâine.
• 25 g ficat de gâscă.
• O jumătate de cap de ceapă.
• 30 g de ciuperci.
• 1/4 cană de lapte
• Un ou.
• 2 linguri de unt.
• Patrunjel, piper negru si sare.

Grăsimea este topită din untură, în care ceapa, ciupercile și ficatul sunt prăjite, condimentate cu condimente. Ouăle și pulpa de pâine înmuiate în lapte sunt introduse în masa finită. Se amestecă totul bine. Umpleți puiul cu carnea tocată, ungeți tigaia cu ulei și fierbeți-o la cuptor pentru cel mult 1 oră și 10 minute. Puteți folosi mazăre verde sau orez ca garnitură.

Pro și contra ale dietei Atkins

Avantaje ale dietei Atkins:

• Greutatea dispare repede.
• Dieta nu-i este foame.
• Dieta poate reduce pofta de dulciuri.
• Dieta nu arde masa musculară.

Contra dietei dietei Atkins:

• Nu există suficienți carbohidrați în meniu, ci un exces de grăsimi și proteine, ceea ce este nenatural pentru corpul uman.
• Dieta poate provoca dezvoltarea diabetului zaharat, poate provoca formarea de pietre la rinichi. Există riscul de a dezvolta patologii ale inimii, glandei tiroide și țesutului osos. Este posibil ca femeile să aibă probleme la conceperea unui copil.
• În timpul dietei, este posibilă o deteriorare a sănătății, apariția durerilor de cap, depresie.
• Un miros neplăcut poate proveni din gură.

Contraindicații

Contraindicații pentru dieta Atkins:

• Patologia ficatului și a sistemului urinar.
• Patologia inimii și a vaselor de sânge.
• Prezența calculilor renali.
• Boli ale sistemului digestiv.
• Niveluri ridicate de creatinină în sânge.
• Purtarea unui copil, alăptarea, etapa de planificare a sarcinii.
• Diabet. Este posibil să urmați dieta numai sub supraveghere medicală.
• Vârsta peste 40 de ani (risc crescut de complicații).
• Gută.
• Patologii articulare.
• Menopauza.
• Dacă o persoană practică sportul ca un profesionist, atunci este necesară consultarea medicului înainte de a începe să adere la această dietă.

Efecte secundare

Aportul minim de alimente cu carbohidrați în organism este asociat cu următoarele complicații:

• Deteriorarea performanței.
• Apariția pietrelor la rinichi.
• Deteriorarea creierului.
• Probabilitatea de a dezvolta gută.
• Risc crescut de osteoporoză.
• Creșterea nivelului de colesterol din sânge.
• Probabilitate crescută de a dezvolta cancer.
• Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare.

Sfat

Sfaturi pentru a pierde în greutate pe dieta Atkins:

• Este necesar să se controleze compoziția chimică și cantitatea de carbohidrați din alimente. Uneori pot fi multe chiar și în cele mai neașteptate feluri de mâncare.
• Garniturile pe care o persoană obișnuiește să le mănânce în fiecare zi trebuie înlocuite cu legume, dacă este posibil. Este mai bine să renunți cu totul la cartofi și cereale, mâncând salate de legume cu carne.
• Tabelul conținutului de calorii al alimentelor și conținutul principalilor nutrienți din acestea ar trebui să fie întotdeauna în acces direct. Puteți să-l imprimați și să îl purtați cu dvs. la lucru. Acest lucru vă va permite să controlați cantitatea de carbohidrați consumată pe zi.
• Dieta Atkins este concepută pentru a fi urmată pe viață.
• Dieta de la Kremlin este echivalentul rusesc al dietei Atkins. Cu toate acestea, nu este la fel de elaborată și meniul ei este mai puțin echilibrat. Prin urmare, ar trebui să se acorde preferință dietei Atkins.
• În timpul dietei, asigurați-vă că faceți sport.

Întrebări frecvente

• Pot bea cafea în timp ce urmez o dietă? În sine, cafeaua nu interferează cu procesul de slăbire. Cu toate acestea, cofeina pe care o conține poate declanșa o creștere a insulinei în sânge, ceea ce va duce la scăderea nivelului de glucoză. În timpul dietei Atkins, nivelurile de glucoză sunt deja la punctul cel mai scăzut și chiar scăderea acestora poate reprezenta o amenințare pentru sănătate. Probabilitatea de a dezvolta hipoglicemie crește. Acest lucru se manifestă prin creșterea bătăilor inimii, tremor la nivelul membrelor, transpirație crescută, accese de foame, iritabilitate. Prin urmare, cafeaua trebuie abandonată complet în timpul fazei 1 a dietei. În viitor, îl puteți bea, dar în porții mici.
• Mănânc mai puțină mâncare, dar greutatea a început să dispară mai încet. Care este motivul? Când organismul începe să primească mai puține calorii din alimente, acesta încetinește procesele metabolice. Uneori, se observă o situație aparent paradoxală în dieta Atkins - o persoană crește porții și începe să slăbească mai repede. Conținutul de calorii pentru femei ar trebui să fie de 2000 kcal pe zi, iar pentru bărbați - 2500 kcal pe zi. Deși acești indicatori sunt pur individuali.
• Dacă nu depășiți nivelul permis de carbohidrați pe zi, puteți mânca dulciuri? Nu ar trebui să faceți acest lucru. Mâncând o cantitate mică de dulci, o persoană nu depășește nivelul permis de carbohidrați, dar există un salt puternic al nivelului de insulină din sânge. Prin urmare, cel mai bine este să refuzați dulciurile la o dietă.
• Am avut o defecțiune, ce ar trebui să fac? Procesul de cetoză în timpul unei defecțiuni este întrerupt. Pentru a reveni la starea anterioară, este necesar pentru câteva zile să se limiteze nivelul zilnic de carbohidrați la 20 g. După 3-5 zile, procesul de slăbire va trebui să se reia. Principalul lucru nu este să te descompune din nou.
• Dieta dăunează rinichilor? Sarcina pe rinichi în timpul dietei este crescută, prin urmare, este contraindicat ca persoanele cu boli ale acestor organe să adere la aceasta. Dacă o persoană este absolut sănătoasă, atunci nu are de ce să se teamă.
• Dr. Atkins însuși a murit de boli de inimă? Dr. Atkins a suferit de cardiomiopatie, care a fost declanșată de o boală infecțioasă. Boala nu are nicio legătură cu dieta sa. A murit la vârsta de 72 de ani, din cauza unei leziuni la cap. Doctorul a primit-o când a căzut pe podea în propriul cabinet.

Recenzii și rezultate

O. Zaykina, cercetător principal, Institutul de Imunologie, Ministerul Sănătății al Federației Ruse:

„Dieta Atkins poate fi potrivită doar pentru persoanele absolut sănătoase, deoarece schimbă complet procesele metabolice din organism. Principalul său avantaj este absența foamei. Cel mai bine este să te ții de această tehnică iarna sau toamna târziu când afară este frig."

Y. Chekhonina, doctor al Institutului de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale:

„Greutatea începe să scadă în timpul dietei, asta este un fapt. Cu toate acestea, dacă consumați mai mult de 120 g de proteine pe zi (dieta presupune utilizarea a 150 g de proteine pe zi), atunci acest lucru poate provoca gută, boli de rinichi sau hipertensiune."

Recenzii ale celor care au slăbit

Alexander: „Am vrut să slăbesc mult timp, dar nu pot să refuz carnea. Dieta Atkins funcționează excelent pentru mine. Cu ajutorul ei, am slăbit 30 kg în 2 ani."

Olesya: „Nu puteam suporta această dietă. La o săptămână după ce a început, tensiunea mi-a scăzut brusc, așa că a trebuit să renunț la a pierde în greutate.

Daria: „Am slăbit 15 kg în două luni, ceea ce mă face foarte fericit. Mă aștept să mai scap 10 kg."

Tatiana: „Am decis să încerc dieta Atkins după naștere pentru a scăpa de 10 kilograme în plus care nu voiau să plece. În a 2-a săptămână de dietă, am avut o defecțiune, am mâncat o bucată de tort. În acest moment, linia plumbă era de 2 kg. Apoi a continuat să mănânce conform regulilor din prima fază. Am cumpărat teste pentru a măsura nivelul corpurilor cetonice. El a arătat că procesul de cetoză nu este deranjat. Drept urmare, am reușit să slăbesc”.

Concluzie

Dieta Atkins pune corpul într-o astfel de stare în care depozitele de grăsime încep să dispară foarte repede. Cu toate acestea, un meniu echilibrat nu poate fi apelat și, de asemenea, limitează aportul de vitamine. Prin urmare, este posibil să adere la această dietă numai după consultarea unui nutriționist. Este posibil ca medicul să vă recomande o metodă diferită de a face față excesului de greutate.

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).