Dieta Lui Ducan - Meniu Pentru Faza 4 - Stabilizare

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 17:51

Meniul Ducan Diet Faza 4

A patra fază a dietei Ducan este ultima. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că nu este limitat în timp. La urma urmei, este important nu numai să scapi de excesul de greutate, ci și să continui să mănânci corect, astfel încât kilogramele să nu revină.

A patra fază se numește „stabilizare”. Trebuie să intre cu fermitate în viața unei persoane și să-și schimbe radical comportamentul alimentar. De aceea, înainte de a începe să slăbiți folosind sistemul Ducan, trebuie să vă evaluați propriile capacități în avans.

Conţinut:

• Reguli și principii ale fazei a IV-a „stabilizare”
• 100 de produse conform Ducan
• Meniu de 7 zile pentru faza de „stabilizare”

Reguli și principii ale fazei a IV-a „stabilizare”

Faza de „stabilizare” nu implică restricții dure în meniu. Cu siguranță există, dar nu sunt atât de mulți. Va trebui să respectați aceste reguli pe tot parcursul vieții. Acest lucru va face posibilă menținerea unei siluete subțiri și atractive, menținerea sănătății normale și nu creșterea excesului de greutate.

Deci, regulile de bază ale celei de-a patra faze a dietei Ducan:

• Mâncarea în exces este strict interzisă. Trebuie să mănânci numai pentru a obține suficient, gălăgia este interzisă.
• Activitatea fizică nu poate fi neglijată. Ar trebui să fie regulate.
• O dată pe săptămână, trebuie să faceți o zi de post pe produsele proteice. Acest lucru vă va ajuta să eliminați excesul de greutate și excesul de lichid. Autorul programului recomandă descărcarea joi.
• Asigurați-vă că beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Revenirea la un meniu familiar ar trebui să fie lină și treptată. Acest lucru se aplică și mărimii porțiilor și varietății setului de alimente. Este important să renunțați la utilizarea acelor produse pe care Ducan le consideră interzise.

Principiile de bază care trebuie urmate în etapa a patra:

• Legumele pot fi consumate în cantități aproape nelimitate.
• O porție de fructe poate fi consumată o dată pe zi. O porție este 1 fruct mare (cum ar fi un măr sau o pere).
• Zahărul și fructoza sunt interzise. În momentul în care o persoană ajunge la faza a 4-a, ar trebui să se dezlipească deja de mâncărurile dulci și să nu se mai întoarcă niciodată la ele.
• Ar trebui aleasă doar brânza tare. Ar trebui să renunți la brânza pe bază de lapte de capră și brânzeturi albastre.
• Tărâțele trebuie consumate în fiecare zi. Tariful zilnic este de 3 linguri.

• Carnea slabă trebuie aleasă, nu trebuie consumată în cantități nelimitate. Accentul principal ar trebui să fie pus pe alimentele bogate în fibre și proteine.
• Ar trebui să mănânci cel puțin 2 felii de pâine pe zi, care este făcută din făină de secară integrală.
• Alimentele cu amidon din această fază nu mai sunt interzise, dar nu ar trebui să le folosiți mai des de 2 ori pe zi.

Faza de „stabilizare” urmărește să ajute organismul să revină la dieta sa obișnuită, precum și să scape de obiceiurile alimentare proaste. Aceasta se referă la utilizarea alimentelor dulci, a mâncării excesive etc. Când o persoană se obișnuiește cu mâncarea sănătoasă, nu va mai dori să se întoarcă la vechile obiceiuri. În caz contrar, kilogramele care au mers cu o astfel de dificultate se pot întoarce.

100 de produse conform Ducan

Pierre Dukan permite consumarea unei varietăți de alimente. Persoana va slăbi, dar în același timp nu va avea sentimente de nemulțumire. Autorul programului de slăbit oferă 100 de produse pe care le poți mânca în cantități nelimitate și să slăbești. Dintre acestea, 72 de produse au o compoziție proteică, iar restul de 28 de produse sunt de origine mixtă.

Alimentele cu proteine pot fi consumate în cantități aproape nelimitate. Pierre Ducan a aflat că aceste alimente au proprietățile nutriționale de care are nevoie organismul, dar sunt sărace în carbohidrați și grăsimi.

Următoarele 72 de produse sunt de origine proteică și pot fi consumate din faza de atac:

• Carne slabă. Acestea includ vițel (ficat, cotlet, rinichi), carne de vită (basturma, limbă, friptură), vânat, carne de iepure, șuncă slabă de porc, din care este necesar să îndepărtați pielea, friptură de vită.
• Pasăre. Pui (șuncă de pui, pui în sine, ficat de pui), carne de cocoș, porumbel, prepeliță și carne de păsări de guinea. Puteți mânca șuncă de curcan.
• Un pește. Puteți mânca halibut și somon, inclusiv fumat. Peștii permiși includ dorado, morun roșu, flet, mugon, cap-mare, lup de mare, pește-spadă, eglefin, merluciu, ton, cod, macrou, sardină, merlan albastru, stingray, biban și limbă.
• Din fructele de mare este permis să mănânce carne de crab mare, calmar, creveți, sepie, homar, langustină. Puteți include midii, scoici, arici de mare, homar, stridii, melci de mare, crustacee în meniu.
• Pentru alimentele proteice pe bază de plante, puteți mânca tărâțe de ovăz și tofu.
• Ouăle de pui nu sunt interzise.
• Din produsele lactate, este permis următorul set: brânză de vaci granulată, brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și iaurt fără aditivi și cu 0% grăsime, brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Celelalte 28 de produse pe bază de plante pot fi consumate atunci când persoana intră în faza de croazieră:

• Vinete, ciuperci, dovlecei, anghinare.
• Varza de Bruxelles, conopida, broccoli, cohlrabi.
• Fasole verde.
• Praz, ceapă, morcovi.
• Salată de câmp, salată, fenicul.
• Castraveți, roșii.
• Ridichea, rubarba.
• Sfeclă.
• Sparanghel, soia.
• Mijloc de palmier, andive.
• Spanac.

Există, de asemenea, un anumit set de alimente care pot fi consumate, dar în cantități limitate și numai în anumite faze ale programului de slăbire:

• Shirataki (tăiței). Poate fi inclus în dietă fără restricții, începând cu faza „Atac”. Tăiței sunt o sursă excelentă de fibre dietetice, contribuie la funcționarea normală a tractului digestiv și au un set minim de calorii. Aceste tăiței sunt extrem de populare în țările asiatice.
• Ulei vegetal. Puteți mânca orice ulei vegetal începând cu etapa de croazieră. Uleiul este o sursă de vitamina E, acizi grași omega-3 și este esențial pentru funcționarea normală a organismului în ansamblu. În faza de „atac”, puteți consuma nu mai mult de 1 lingură de cafea cu ulei, în faza „de croazieră”, este permisă creșterea volumului său la 1 linguriță, iar în faza de „fixare”, este permisă 1 lingură de ulei pe zi.
• Semințe chia. Pot fi consumate începând cu etapa de croazieră. Limite ale numărului de semințe - 1 lingură. Acest volum acoperă 14% din necesarul uman zilnic de fibre alimentare și 100% pentru Omega-3. Pot fi consumate pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, semințele vă ajută să mențineți nivelul colesterolului normal, să vă mențineți plin de mult timp și să acționați ca un antioxidant natural.
• Semințe de in. Poate fi consumat începând cu faza de croazieră. Semințele se mănâncă 1 linguriță în zilele cu proteine, iar în zilele proteine-vegetale - 2 lingurițe. Semințele de in sunt o sursă valoroasă de acizi Omega 3, Omega 6 și Omega 9. Acestea vă permit să accelerați procesele metabolice și să curățați intestinal calitativ datorită fibrelor alimentare.
• Ceapă. În prima fază, puteți mânca o legumă pe zi. În faza de "croazieră", puteți mânca 1 ceapă în zilele de proteine, iar în zilele de proteine-legume, produsul este permis să fie consumat fără restricții.
• Tărâțe de grâu. Acestea trebuie incluse în meniu pe tot parcursul programului de slăbire pentru 1 lingură. l. Tărâțele se adaugă la deserturi dacă există tendința la constipație. Trebuie înțeles că tărâțele de grâu nu înlocuiesc tărâțele de ovăz și nu este necesar să le consumați.
• Verdele și ceapa verde. Poate fi mâncat începând cu faza de atac.
• Suc de lămâie. Este folosit pentru a spori gustul preparatelor din pește.
• Castraveți murati (castraveți). Începând cu prima fază, este permis să mănânce 2-3 fructe în zilele proteine-vegetale.
• Bastoane de crab. Nu mâncați mai mult de 8 bețe pe zi. Dacă conținutul lor de grăsime nu depășește 0,1% la 100 de grame, atunci este permis să mănânce bastoane de crab fără restricții.
• Ou de gaina. Atunci când nivelurile de colesterol ale unei persoane nu sunt supraestimate, este permis să mănânce 2 gălbenușuri pe zi și cât de multe proteine doriți. Dacă nivelul colesterolului este ridicat, atunci mai mult de două gălbenușuri pe săptămână nu sunt incluse în meniu.
• Pasta de tomate. În prima etapă, este permis să se consume nu mai mult de 2 linguri de produs. Începând cu faza de croazieră, pasta de roșii poate fi consumată fără restricții, dar numai în zilele proteine-vegetale.

Meniu de 7 zile pentru faza de „stabilizare”

1. Luni:

   • Mic dejun: brânză de vaci, brânză, pâine și ceai
   • Prânz: supă de ciuperci cu piure, pepite de pui (cu siguranță trebuie să le adăugați tărâțe)
   • Gustare după-amiaza: clătite cu umplutură de caș, un pahar de chefir
   • Cina: pește și legume la cuptor

2. Marţi:

   • Mic dejun: terci de fulgi de ovăz cu miere și fructe uscate (trebuie adăugată tărâțe)
   • Prânz: bulion de pui cu chiftele, ierburi și ouă, pâine
   • Gustare după-amiaza: orice fruct
   • Cina: fructe de mare, salată

3. Miercuri:

   • Mic dejun: rulou, iaurt cu tărâțe, ceai
   • Prânz: pulpe de pui în stil italian cu cartofi la cuptor, salată grecească, pahar de vin
   • Gustare după-amiaza: înghețată
   • Cina: cotlete de vițel cu orez

4. Joi:

   • Mic dejun: brânză de vaci și ceai
   • Prânz: carne de vițel aburită
   • Gustare după-amiaza: un pahar de chefir
   • Cina: caserola de pui cu tarate, ceai verde

5. Vineri:

   • Mic dejun: omletă cu brânză și roșii, ceai
   • Prânz: supă cu varză proaspătă, file de pui
   • Gustare după-amiaza: clătite cu tărâțe făcute din patiserie choux, chefir
   • Cina: pește cu legume

6. Sâmbătă:

   • Mic dejun: chefir și brânză de vaci
   • Prânz: supă de piure cu pui și ierburi, pâine
   • Gustare după-amiaza: crutoane cu brânză și ceai
   • Cina: salată de legume, cotlete de miel aburite cu tărâțe

7. Duminică:

   • Mic dejun: briose de lamaie, branza, ceai de ghimbir
   • Pranz: supa de rosii, batoane de peste, paine
   • Gustare după-amiaza: chefir și brânză de vaci
   • Cina: calmar cu sos de soia, telina si cartofi

Autorul articolului: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinolog, nutriționist

Studii: Diploma Universității Medicale de Stat din Rusia numită după NI Pirogov, licențiat în medicină generală (2004). Rezidențiat la Universitatea de Stat de Medicină și Medicină Dentară din Moscova, diplomă în endocrinologie (2006).